Lussekatt

De Lussekatt (boarisch „Luciakatzal“), aa lussebulle, saffranskuse oda julkuse gnennt, is a tradioneje schwedisches Beckarei aus Geamdoag. De gejbe Foarb hods vo da typischn Zuatat, am Safran.

De lussekatter wean traditionej zan luciafest (Lichtfest) bocha, wo in Schwedn a wichtiga voaweihnochtlicha Feiadog is, und am 13. Dezemba gfeiat wead. Za de lussekatter wead Kaffee oda glögg (schwedischa Gliahwei) drunga.

De Lussekatter gibts in vui vaschiedanan Gstoitn. De traditioneje S-Form mit zwoa Schneckn und am Weinberl auf jeda Schneckn nennt ma julgalten (Weihnochtssaubea). De Gstoitn von dena Bockweak gengan bis af de Bronzezeit zruck (1700 - 500 v. Kr.); da Schmuck aus dera Zeit hod vagleichbore Gstoit (z. B. Fiben).

 Im Netz 

Lusekatter ba elchburger.de
De klassischn Variantn bom Lussekat ba thefreshloaf.com

Kategorie:Gebäck
Kategorie:Schwedische Küche
Kategorie:Skandinavische Kultur