Soizstangal

A Soizstangl, aa Salzstangerl is a klaans laungzogans Weißbrod aus an Germdag, des wos mid grobe Soizkeandln aungstrahd is. De Soizstangln gkhean in Estarreich zu de legendärn Gebäcksuatn. Se san 1,5 – 3 cm dick und umara 45 cm laung.

Soizstangln wean zum Beispü zua ana Gulasch-Suppn, zu an Wei, mit an Belog odar a ohne irgnwos gessn. A Soizstangl schmeckt am bestn, wauns frisch und schää knusprig is, des güüt owa fia olle Brodsuatn.

Neichare Variantn vo de Soizstangln wean aus Dinklmöh gmocht odar a ois Laugnstangerl.

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Kategorie:Österreichische Küche
Kategorie:Artikel auf Wienerisch