Tunnbröd

Tunnbröd (Dinnbrod) is a Fladnbrod aus Nordschwedn (Norrland). Uaspringle weads nua aus Wossa, gschmoizana Budda, Woaznmej und Soiz gmocht. Im Untaschied zan  Knäckebrod is flocha und festa.

Ois Treibmiddl ko Geam oda Hiaschornsoiz vawendd wean. Da Doag wead mit am gnopptn Nudlhoiz so dinn wia megli ausbroadd. Dabei griagta a raue Obaflechn. Nacha weada za woachm oda hoartm Brod bocha.

S woache Tunnbröd wead aa wiar a Palatschinkn oda a Crepe gessn. A populeara Schnejfraas (Fast Food) z Schwedn is de Tunnsbrödrulle (Dinbrodroin), wo a Brodhering oda a Wiaschtl mit Eadepfepiree, Semf und Ketchup in a Tunnbröd eigroit wead. Zan traditionejn schwedischn Fischgricht Surströmming is Tunnbröd "Pflicht".

 Im Netz 
 Tunnbröd wrap with keso
 Tunnbröd wrap with turkey

Kategorie:Schwedische Küche
Kategorie:Brot