Euthynnus

Euthynnus utawi languan inggih punika génus saking ulam matulang képés pari ring kulawarga Scombridae, utawi kulawarga makerel, lan ring suku Thunnini, kaloktah kasambat ulam tuna. Spésiés ring génus Euthynnus taler kasengguh "tuna alit", lan sida kapanggihang ring samudra subtropis sajebag jagad. Tuna niki kaloktah santukan isiné mawarna barak tua tur madué rasa sané kerasang sané mabinayang teka tuna sané agengan. Ring Bali ulam niki kaloktah kaolah dados saté miwah pésan, prasida kakeniang ring wawidangan nampek pasih utaminnyané ring Kabupatén Klungkung miwah Kabupatén Karangasem.

 Pustaka