Memek (sanganan)

Memek silih tunggil sanganan saking Nusa Simeulue ring Acéh, Indonésia. Sanganan puniki sekadi bubuh miwah malakar saking ketan miwah biu. Memek katetapang dados Tetamian Budaya Tenbenda Indonésia ring plakara sané kamargiang ring Hotel Millennium Jakarta tanggal 13-16 Agustus 2019. Sanganan puniki karatengang antuk nyangrai ketan. Biu kaintuk kasap miwah kacampuh sareng sareng ketan, santén, uyah, miwah gula. Proses puniki nesalang galah sawatara ajam.

Wénten kalih soroh mémék, punika "mémék belus" miwah "mémék tuh". Memek tuh kakardi saking baas sané kacampuh sareng kikihan nyuh miwah gula, yen mémék belus wewehan nyané kacampuh nganggé santen.

 Asal mula 
Yadiastun aran sanganan puniki madué konotasi ten becik ring basa prokem (slang) Indonésia, aran mémék sujatiné maasal saking kruna mamémék ring basa Devayan. Sanganan puniki karipta ring Aab pandudukan Jepang, ri tatkala wargi maupaya ngengkebang baas dané mangda tan kaambil olih balayuda Jepang. Dané ngaputusang antuk nénten ngaratengin krana andus saking paratengan prasida kacingakin olih balayuda Jepang. Baas punika kakunyah matah-matah sareng biu, kumyahan punika ngasilang suara makretek sané kasengguh mamémék. Sesampun Jepang lunga saking Simeulue, aran mamémék magentos dados mémék krana cara pangardia ipun kagentosin.

 Pustaka 

Kategori:Sanganan Acéh
Kategori:Tetamian budaya tenbenda Indonésia