Samgyeopsal

Samgyeopsal (hangeul 삼겹살) inggih punika ajeng-ajengan saking korea sané marupa ulam babi sané matebih tebihan raris kapanggang. Samgyeopsal maarti tigang lapis ulam. Sam;삼 punika maartos tiga, gyeop ;겹 maartos lapis miwah sal ;살 sané maartos daging.  Puniki riantukan ulam ring basang babi punika kadi malapis tiga .Ulam sané kapilih ketah ulam ring basang babi sané makeh muluknyané miwah tebel. Ulamnyané ketah tan kadagingin bumbu, miwah kapanggang ring pamanggangan sané alit ring genah ngajeng miwah kaajeng ri kala kantun anget. Ulam sané sampun kapanggang kadagingin saus utawi sambel sané lalah.

 Pustaka 

Kategori:Ajengan Koréa