Yapon sarıquyruğu

Yapon sarıquyruğu və ya Yapon kəhrəbası - Seriola quinqueradiata, Carangidae fəsiləsinə aid bir sümüklü balıq növüdür və Şimali Qərbi Sakit okeanında yayılmışdır.

 Təsvir 
Yapon sarıquyruğu adətən təxminən 1 metr uzunluğa qədər böyüyür, bəziləri isə 1,5 metrə qədər çata bilər. Onların bədən boyunca üfüqi şəkildə uzanan xarakterik sarı zolağı və sarı quyruğu var, bu da onların adını izah edir.

 Qida olaraq 
Bu balıq Yaponiyada yüksək qiymətləndirilir və hamachi və ya buri adlanır. Onlar ya bişmiş, ya da xam şəkildə yeyilir və ətinin daha yüksək yağ tərkibi olduğu soyuq aylarda mövsümün sevimlisi hesab olunur. Sarıquyruq adətən Toyama və Hokuriku regionunun qış fəsli üçün ləzzətli yeməyi kimi qəbul edilir.
 İstinadlar 

 Xarici bağlantılar 

Kateqoriya:Yaponiyanın dəniz məhsulu xörəkləri
Kateqoriya:Qırmızı kitaba görə az qayğı tələb edən növlər
Kateqoriya:Rusiya balıqları
Kateqoriya:Təhlükədə olmayan növlər