Nasi goreng pattaya

Nasi goreng pattaya — Cənub-Şərqi Asiya mətbəxinə aid qızardılmış düyü yeməyi. Bu yemək, toyuqla qızardılmış düyünü nazik qızardılmış yumurta və ya omeletlə örtmək və ya bükmək ilə hazırlanır. Taylandın Pattaya şəhərinə aid edilsə də, bu yeməyin Malayziyadan çıxdığına inanılır və bu günlərdə həmçinin Sinqapurda da geniş yayılmışdır. Ən çox çili sousu, pomidor ketçupu, xiyar dilimləri və keropok ilə birlikdə verilir.

İndoneziyada, bu cür nasi goreng tez-tez nasi goreng amplop (qablaşdırılmış plov) adlanır, çünki nasi goreng incə bir yumurta qatına bükülür. Bu gün bu yemək Cənub-Şərqi Asiyanın müxtəlif yerlərində məşhurdur və Malayziya, İndoneziya və Sinqapurda ən sevilən qızardılmış plov növlərindən biridir.
 Etimologiya 
Adın Taylandın məşhur dəniz kurortu olan Pattayadan götürülmüş olması güman edilir. Lakin, Taylandla əlaqəsinə baxmayaraq, bu yemək əslində Taylanddan daha çox Malayziyada yayılmışdır. Yeməyin böyük ehtimalla Malayziyada yaranması və "Pattaya" adının marketinq məqsədilə istifadə edilməsi mümkündür.

 İstinadlar