Mitmita

Mitmita, Efiopiyada geniş istifadə olunan narıncı-qırmızı rəngli toz ədviyyat qarışığıdır. Onun tərkibində üyüdülmüş ingl. Piri piri çili bibəri, Efiopiya kardamomu (ing. korerima), mixək və duz var. Bəzən darçın, cirə və zəncəfil də əlavə edilir.

 İstinadlar 

Kateqoriya:Efiopiya mətbəxi