Qaraxanlı mətbəxi

Qaraxanlı mətbəxi  — Qaraxanlılar dövründəki mətbəx mədəniyyəti. Qaraxanlılar dövründə yemək və mətbəx mədəniyyəti iki növ qidaya əsaslanırdı. Bunlar bitki və heyvan mənşəli yeməklər idi. Qaraxanlılar dövrünə aid Qutadqu-bilikdə yemək mədəniyyətinə dair məlumatlar vardır.Çetin, A. (2008). Karahanlı-Selçuklu-Memluk Çizgisinde Türk Mutfağı. A. Bilgin, & Ö. Samancı içinde, Türk Mutfağı (s. 27-37). Ankara: T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı.

 Çörəklər 
 Köməc Bahaeddin Ögel,Türk kültür tarihine giriş: Türklerde yemek kültürü, 4-cü cild, səhifə 51

 Ətli yeməklər 
 Kabab (qədim türklərdə söklünçü və ya söğlük deyilirdi)
 Basdırma (qurudularaq istifadə edilən ətlər)
 Yörgəməc

 Taxıl yeməkləri 
 Əriştə
 Şəhriyə
 Plov

 Süd məhsulları 
 Yağ
 Yoğurt
 Ayran
 Pendir
 Qaymaq

 Şirniyyatlar və çərəzlər 
 Noğul

 İstinadlar 

Kateqoriya:Qaraxanlı mətbəxi