Kürd qəhvəsi

Kürd qəhvəsi () və ya menengiç qəhvəsi (   ), həmçinin püstə qəhvəsi və ya terebint qəhvəsi — kürd və türk mətbəxində ənənəvi isti içki. Əsas tərkib hissəsi kimi üyüdülmüş qovrulmuş terebint meyvələrindən (püstə ilə əlaqəlidir) hazırlanır və kofeinsizdir. Xüsusilə Cənub-Şərqi Anadolu bölgələrində yayılmışdır.

 Tarixi 
İçki XX əsrin əvvəllərindən Diyarbakır, Adıyaman, Mardin və Batman kimi regionlarda istehsal olunur. Qovrulmuş və üyüdülmüş giləmeyvə XX əsrin əvvəllərindən Avropaya və bütün dünyaya ixrac edilir. Həm də Qaziantepin ənənəvi ixtisası sayılır.

XXI əsrin əvvəllərindən yağlı pasta şəklində işlənmiş giləmeyvə bankalarda markalı məhsul kimi ortaya çıxmışdır.

 İstinadlar 

Kateqoriya:Qəhvə içkiləri
Kateqoriya:Kürd mətbəxi