Yeralmakbabı

Yeralmakababı () — Cənubi Azərbaycanın xüsusilə Urmiya şəhərinə məxsus olan fastfud yeməyi.یئرالماکابابی، برند غذایی ارومیه - Hüseyn Vahidiجاذبه‌های گردشگری ارومیه  - Hüseyn Vahidi

 Mənası 

Cənubi Azərbaycanda kartofa yeralma deyilir. Kartofu təndirdə kabab edir və sonrada çörəklə yeyirlər. Buna gözə də bu yeməyə Yeralmakababı deyilir.yeralma sözü

Yeralmakababı ilə yeyilənlər

Yaralmakababı adətən Yaralmakababı adlandırılan dükanlarda təklif olunur.

 Kartof (sobada qızardılmış)
 Yerli kərə (kərə yağı)
 Tərəvəz
 Pomidor
 Xiyar turşusu
 Yumurta (İstəyə görə Yeralma ilə bərabər Səngək adlı çörəyin içinə qoyulur).
 Yerli ayran
 Ədviyyat

 İstinadlar 

Kateqoriya:Cənubi Azərbaycan mətbəxi