Qırmabadam

Qırmabadam — Azərbaycan mətbəxinə aid şirniyyat növüdür.

 Lazım olan məmulatlar 
Qirməbadam düyü unu, şəkər, badam və ədviyyatlardan hazırlanan halvadır. Badam fındıq və ya qozla əvəz edilə bilər. Qırmabadam bişdikdən sonra mecməyi nimçəyə tökülür və sərin yerdə qoyulur. Qırmabadam bərkidikdən sonra kəsilir və üzərinə düyü unu səpilir. Bundan sonra isə süfrəyə verilə bilər.

I variant

Düyü unu — 85 q, şəkər tozu — 650 q, fındıq ləpəsi — 280 q, yumurta ağı — 35 q, limon turşusu — 1 q, keşniş toxumu – 2 q.

 İstinadlar 

 Xarici keçidlər 
 Mətbəx sirləri: Qırmabadam.

Kateqoriya:Azərbaycan şirniyyatları