Matnakaş

Matnakaş () — Ermənistanda bişirilən çörək növü. Elastik iri məsaməli qırıntılı və sərt qabığı olan qalın oval və ya dəyirmi tort şəklində müxtəlif dərəcəli buğda unundan bişirilir.Təndir çörəyinə bənzəyir.

 Etimologiya 
"Matnakaş" adının özü ermənicə "mat" – barmaq və "kaşel" – çəkmək sözlərindən yaranmışdır ki, bu da "barmaqlarla uzanan" kimi tərcümə olunur.

 İstinadlar 

 Əlavə ədəbiyyat 




Kateqoriya:Çörəklər