Natrium hidrofosfat

Natrium hidrofosfat – qeyri-üzvi birləşmədir, ortofosfat turşusunun və qələvi metalı natriumun turş duzudur.
 Fiziki xassələri 
Natrium hidrofosfat rəngsiz kristallar əmələ gətirir. Suda yaxşı, etanolda zəif həll olunur. 	Sulu məhlullar anionda hidroliz nəticəsində 
bir qədər qələvi reaksiya verir. Bir neçə kristalhidrat əmələ gətirir Na2HPO4•nH2O, burada n=2,7,12, kristallaşma suyunda 
müvafiq olaraq 95,48,1 və 35,1°C-də əriyir.

 Alınması 
 Durulaşdırılmış ortofosfat turşusunu durulaşdırılmış natrium hidroksid məhlulu ilə neytrallaşdırma nəticəsildə:

 Natrium dihidrofosfatın natrium hidroksidin məhlulu ilə reaksiyası nəticəsində:

 Kimyəvi xassələri 
 Kristalhidrat qızdırıldıqda su itirir:

 Qızdırıldıqda natrium pirofosfat alınır:

 Ortofosfat turşusu ilə reaksiyaya daxil olaraq natrium dihidrofosfat alınır:

 Qələvilərlə reaksiyaya daxil olur:

 Natrium hidrofosfat dəyişmə reaksiyasına daxil olur:

 Tətbiqi 
Natrium hidrofosfat qida sənayesində E339 əlavə kimi, pendirin hazırlanmasında emulqator kimi, südün jele halına gəlməsinin qarşısını almaq üçün istifadə olur. Makarona əlavə edilməsi, yeməyin hazırlanmasını sürətləndirir. Farmakologiyada tətbiq olunur.

 Toksikliyi 
Natrium hidrofosfat zəhərli xüsusiyyətlərə malik deyil. Bu birləşmənin qeydə alınmış preparatları insanlar üçün 4-cü təhlükə sinfinə aiddir.

 Mənbə 

 Справочник химика / Редкол.: Никольский Б.П. и др.. — 3-е изд., — Л.: Химия, 1971. — Т. 2. — 1168 с.
 Лидин Р.А. и др. Химические свойства неорганических веществ: Учеб. пособие для вузов. — 3-е изд.
 Qeyri-üzvi kimya praktikumu. Bakı 2019.

Kateqoriya:Qeyri-üzvi birləşmələr
Kateqoriya:Natrium birləşmələri
Kateqoriya:Fosfatlar