Ayran aşı (Qəzvin)

Qəzvində bişirilən Ayran aşı Azərbaycanın ənənəvi yeməklərindən biridir ki onda noxud və lobya kimi bitkilər geniş istifadə olunur və bu baxımdan azərbaycanın başqa yerlərində hazırlanan ayaran aşları ilə fərqlənir. Bu yeməyin rəngi yaşıla çalmalıdır.

 Lazım olan ərzaqlar 
 Qırmızı lobya
 noxud
 düyü
 mərcimək
 ayran
 sarımsaq
 qızarılmış sarımsaq, soğan və nanə
 Yağ
 duz, bibər və sarıkök (lazım olan miqdarda)

 Həmçinin bax 
 Qəzvin paxlavası
 Ayran aşı (Ərdəbil)

 İstinadlar 
Kateqoriya:Qəzvin mətbəxi