Natrium sitrat

Natrium sitrat  
Na3C6H5O7 -  limon turşusunun natrium duzudur. 
Mr(Na3C6H5O7)=258,06
 Alınması 
Preparat limon turşusunu natrium-karbonatla neytrallaşdırmaqla alınır. Sənayedə isə limon turşusu müxtəlif mənbələrdən, məsələn pambıq bitkisi yarpaqlarından, limon və cır nar şirələrindən, mikrobioloji sintezlə alına bilər. 
 Fiziki xassələri 
Preparat rəngsiz və ya ağ kristallik tozdur. Suda asan həll olur, spirtdə pis həll olur. 
 Tətbiqi 
Preparat qanın laxtalanmasının qarşısını alan maddə kimi (konservant), tibbi məqsədlər üçün, qan hazırlığında 4–5%-li məhlullar şəklində işlənir.
 Mənbə 
https://no.wikipedia.org/wiki/Natriumsitrat 
https://www.sigmaaldrich.com/catalog/searchterm=Sodium+citrate&interface=Product%20Name&N=0+&mode=mode%20matchpartialmax&lang=en&region=AZ&focus=productN=0%20220003048%20219853286%20219853062
https://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_citrate

Kateqoriya:Qida məhsulları
Kateqoriya:Karbon turşularının duzları