Seylon çayı

Seylon çayı  — Şri-Lankada yetişdirilən çay. Seylon çayı Şri-Lankanın əsas gəlir mənbələrindən biridir. Bu ölkənin -nin 2%-ni təşkil edir. 2013-cü ildə Şri-Lankaya 1,5 milyard dollar vəsait gətirmişdi. Təxminən 1 milyona yaxın insan çay tarlalarında işləyir. Bundan əlavə, kiçik sahibkarlar tərəfindən çay əkilməsi minlərlə insan üçün yaşayış mənbəyidir. Şri-Lanka dünyanın dördüncü ən böyük çay istehsalçısıdır. 1995-ci ildə dünyanın çay ixracatının 23%-nə sahib olub. 2013-cü ildə çay hasilatı 340 milyon kiloqramı keçərək ən yüksək həddə çatmışdır.

Ölkənin mərkəzi dağlıqlarının rütubəti, sərin temperaturu və yağışları yüksək keyfiyyətli çay istehsalına kömək edən iqlimi təmin edir. Digər tərəfdən, Matara, Qalle və Ratanapura rayonlarında yüksək yağışlı və isti temperaturda olan aşağı yüksəkliklərdə istehsal edilən çay yüksək səviyyəli büzücü xassələrə malikdir. Çay biokütlənin istehsalı aşağı səviyyəli olan ərazilərdə daha yüksəkdir. Belə çay Orta Şərq ölkələrində məşhurdur. Çay sənayesi ölkəyə 1852-ci ildə gəlmiş Britaniya briqadası Ceyms Teylor tərəfindən 1867-ci ildə gətirildi. Kiçik vəziyyətdə çay əkilməsi 1970-ci illərdə məşhur olmuşdur.

 Tarixi 
Cinnamon Hindistanda hökumətin sponsoru olan ilk məhsul idi. Ada isə Hollandiyanın nəzarəti altında idi. Hollandiyanın qubernatoru İman Vilem Falkın idarəçiliyi zamanı 9067-də Kolombo, Maradana və Cinnamon bağlarında darçın ağacları əkilmişdir. İlk Britaniya qubernatoru Frederik Norz, xüsusi darçın plantasiyalarını qadağan etdi. Şərqi Hindistan üçün darçın əkinçiliyində monopoliya təmin etdi. 1830-cu illərdə İngiltərədə və Avropanın digər yerlərində yaşanan iqtisadi çöküş Seylonda darçın əkin sahələrinədə təsir etdi.

 Həmçinin bax 
Şri-Lankada çayçılıq

 İstinadlar 

Kateqoriya:Şri-Lanka
Kateqoriya:İçkilər
Kateqoriya:Çay