Xvadjon

Xvadjon , xvacon (kor. 화전, 花煎, hwadʑʌn) - şirin koreya desertdir. Un və şəkər tozu ilə bişirilir. Xəmir azaliya və payızgülü formasında kəsilib və sobaya qoyulur. Koreya dilində sözün hərfi mənası "güllü con" deməkdirTtuk, Hangwa : Kinds of Rice Cakes Pan-fried Rice Cake  (недоступная ссылка — история Korea Agro-Fisheries Trade Corporation. Проверено 28 июня 2008. Архивировано 23 января 2008 года.Chʻoe Sang-su. Hanʾguk ŭi sesi pʻungsok  Kyŏnggi Taehak Minsokhak Yŏnʼguso : Koryŏ Sŏjŏk Chusik Hoesa, 1960. — P. 54.화전 (花煎)  (Korean). Empas / EncyKorea. Проверено 23 июня 2008..  
 Xvadjon nori 
"Xvadjon" adətən ənənəvi olaraq "xvadjon nori" (화전놀이) adlanır화전놀이 (花煎놀이), Hwajeon nori The Academy of Korean Studies. Проверено 28 июня 2008. 17 сентября 2012 года.. Koreya imperiyası mövcud olduğu ildən (918-1392) bu desert bişirilirKind of Eumcheongryu Hwachae (Honeyed juice mixed with fruits)  (недоступная ссылка — история). Korea Agro-Fisheries Trade Corporation. Проверено 28 июня 2008. Архивировано января 2008 года.. O dövrdə bu desert "güllü alod oyunu" adlanırdı. O zaman qadınlar piknikə gedəndə bu şirniyyatı aparırdılar. Qadınlar təbii güllərdən yığır və xvadjon bişirirdilərJindallae hwachae (진달래화채 ──花菜  (Korean). Empas / EncyKorea. Проверено 28 июня 2008.Lee E-hwa. Korea's pastimes and customs: A Social History  Homa & Sekey Books, 2006. — P. 170–172. — ISBN 1931907382..  
Xvadjon həmçinin "cindalle xvacxe" (진달래화전), "tuqyon xvadjon" (xanqıl: 두견화전, xanca: 杜鵑花煎) adlandırırdılarShin Najeong (신나정). Interesting Food Story (Yuja) (재밌는 푸드 이야기 (유자) (Korean). MBN Radio (6 декабря 2007). Проверено 24 мая 2008. 17 сентября 2012 года.(Korean Food Culture Series - Part 3) Special Food for Seasonal Occasions Korea Tourism Organization. Проверено 24 мая 2008. 17 сентября 2012 года..
Payızda koreyalılar xrizantemlı xvadjonu bişirilir (gül və yarpaq formasında). Bu formasını koreyalılar "kuk xvadju" (국화주) və ya "yuca xvance" (yudzunu xvacxesi).
"Kukxvadjon" həmçinin "Çunqu" festivalı ilə də əlaqədardır (중구, 重九, həmçinin Çunyadjol, 중양절). Bu bayram adətən sentyabrın 9-da keçirilir.
 Növləri 
Çundilla xvadjon və kuk xvadjon  güllərdən asılı olaraq dəyişilir: "xvajon" (이화전, 梨花煎, asiya armudu), pookot xvadjon (벚꽃화전, с сакурой), ''çebikkot xvadjon (제비꽃화전 yasəmənli) yazda, çanmi xvadjon (장미화전) qızılgüllü yayda, Mendrami xvadjon (맨드라미화전) — payıdza bişirilirChristian Roy. Traditional Festivals: A Multicultural Encyclopedia  ABC-CLIO, 2005. — P. 116. — ISBN 1576070891..
 Xarici keçid 
 Xvadjonun resepti
 Xvadjon resepti

 İstinad 

Kateqoriya:Şirniyyatlar