Folar

Folar () — Portuqaliyada Pasxa bayramı münasibətilə bişirilən kuliçin müxtəlif növlərindən biridir. Foların tərkibinə su, duz, yumurta, buğda unu daxildir."Viaje por los montes y chimeneas de Galicia: Caza y cocina gallegas", José María
Castroviejo, Alvaro Cunqueiro, 1962, Espasa-CalpeMichelin Portugal, editado por Philippe Bourget, Tiphaine Cariou, Emmanuelle Lepetit. 2007, MICHELIN. Referencia a Bragança en la guía.

Portuqaliyanın müxtəlif vilayətlərində folar formasına, konkret reseptinə, duzlu və şirin dadlı olmasına baxmayaraq bütün reseptlərdə yumurta sarısı əsas yer tutur.
 Xarici keçid 
 Receta de folar (en portugués) 
 İstinadlar 

Kateqoriya:Portuqaliya mətbəxi