Nisuaz

Nisuaz salatı ()-Fransanın Nitsa şəhərinin milli salatıdırУ всех на устах: салаты с именем и историей .. Təzə tərəvəzlər, soyutma yumurta, ançous balığı və zeytun yağından hazırlanır. Həmçinin salata limon suyu və ya şərab uksusu əlavə edilir. Salatın yaranması haqqında isə söyləyirlər ki, onun hazırlanması zamanı məşhur xorioqraf Corc Balançin iştirak etmişdirJacques Médecin. Кухня графства Ниццы = La Cuisine du comté de Nice. — Julliard, 1981. — 171 с. — ISBN 9782260002758. Автор книги — мэр города Ниццы в 1965—1990 годах.. Nitsanın keçmiş meri Jak Medesenin fikrinə görə Nisuaz salatına düyü, kartof, yaşıl lobya, soyutma tərəvəzlər qatmaq olmaz.

 Həmçinin bax 
 Fransa
 Salat

 İstinadlar 

Kateqoriya:Kulinariya