Dal

Hindistan mətbəxində mərci geniş şəkildə işlənilir və dal (həmçinin daal; , ) adlanır. Hindistan dünyada mərcinin ən böyük istehsalçısıdır.

 Etimologiyası 

Bu söz (dāl) ilk dəfə Sanskrit regionunda işlənib, mənası ayırmaq deməkdirMonier-Williams Sanskrit-English Dictionary  accessed online 2007-09-02.

 İstinad 

Kateqoriya:Pəncab mətbəxi
Kateqoriya:Nepal mətbəxi