Ştramber qulaqları

Ştramber qulaqları (çex. Štramberské uši) - bu şirniyyat kişilər tərəfindən kəşf edilib. 
 Tərkibi 
Şirniyyatın xəmrinə əsas bal, o cümlədən də, müxtəlif ədviyyatlar (qərənfil, darçın və s) əlavə edilir. Ancaq əsas tərkibi Ştramber kulinariyasında gizlənilirНастоящие чешские лакомства: штрамберские уши  Чехия сегодня (28.10.2011). Проверено 10 января 2017.. 
 Əfsanə 
1241-ci ildən Ştramber qulaqları bişirilməyə başlanılıb.Šmehlík, 2012, с. 78.. Belə ki, monqol-tatar müharibəsi zamanı Moğol imperiyasının qərbə hücumu zamanı bu yemək daha da geniş sahəni əhatə etməyə başlayırНаша марка в Европе  Чехия. Панорама (31.07.2009). Проверено 10 января 2017..
 Hazırlanması 
Una bal və yağ əlavə edilir. Una ilk növbədə yağ qatılır və yoğrulur. Bundan sonra digər inqredientlər əlavə edilir. Bundan sonra 180 dərəcədə üzü qızarana qədər bişirilir. Sobadan çıxarılır və soyumağa qoyulur. 
 İstinad 

Kateqoriya:Şirniyyatlar