Qranita

Qranita () — Siciliya deserti. Buzlu, şəkərli, meyvə qarışıqlı desertdir.

 Haqqında 
300px|thumb
Şərbətdən daha qatı struktura malikdir. Kulinar Cefri Steynqarten qeyd edir ki, desertin qatılığı yerindən asılı olaraq dəyişir. Müxtəlif cür qranitalar müxtəlif cür hazırlanır. Belə ki, daha yumşaq formada olanı əsasən dondurma maşınlarında, daha bərk olanları isə soyuducuların dondurucu hissəsində hazırlanır. Çünki onlar daha kristallik olmalıdırlar↑ Steingarten, Jeffrey. The Mother of All Ice Cream // The Man Who Ate Everything. — Vintage Books, 1997. — P. 361–380. — ISBN 0-375-70202-4. The chapter is an essay first published in June 1996..

 Tərkibi 
300px|thumb
Limonlu, portağallı sok, çərəzlər, badam, qəhvə, nanə, jasmin, mövsümi giləmeyvələrdən istifadə edilir. Bəzən şərab və ya digər bərk alkoqollu içkilər də əlavə edirlər. Məsələn, araq, viski, brendi, likör və s.

Şokoladlı qranita əsasən Kataniyada rast gəlinir və Steynqartenin fikrincə, Siciliyanın başqa heç bir yerində ona rast gəlmək olmur.

 Həmçinin bax 
 Meyvəli buz
 Dondurma
 Desert
 İtalyansayağı buz

 İstinadlar 

Kateqoriya:Desertlər
Kateqoriya:Dondurma çeşidləri