Heliotropin

Heliotropin (3,4-metilendioksibenzaldehid, piperonal)- heliotrop güllərinin iyini verən rəngsiz kristal maddədir;

 Fiziki xassələri 
Etanolda həll olur, qliserində həll olmur, suda həll olması 0,2%, su buxarı ilə asanlıqla qovulur. Vanil yonqarlarının, heliotrop və yasəmən çiçəklərinin və bəzi efir yağlarının tərkibində vardır.

 Kimyəvi xassələri 
Suyun, işığın, havanın uzunmüddətli təsirindən parçalanır.

 Alınması 
Sənayedə H.-ı safrolu (I) qələvi iştirakında izomerləşdirərək, alınmış izosafrolu xrom qarışığı və ya ozonla oksidləşdirməklə alırlar.

 Tətbiqi 
Heliotropin və onun asetalları ətriyyatda və yeyinti sənayesində ətirli maddələr kimi istifadə olunur.

 Mənbə 
 Химическая энциклопедия, М., Изд. "Советская энциклопедия", 1988, т. 1, с. 1004.

Kateqoriya:Aldehidlər