Katalon kremi

Katalon kremi (, )-Müqəddəs Yusifin kremi hesab edilir.Katolik mətbəxinin milli desertidir.

 Haqqında 
Katalon kremini Fransızların kre-ybrule ilə bəzən oxşadırlar, belə ki, onu qaymaqda yox süddə hazırlayırlar.Kuchnia hiszpańska. Tradycje, smaki, potrawy. Kraków: Rzeczpospolita, 2008, s. 12. ISBN 978-83-89840-59-2.

 Əsas komponentlər 
Süd, yumartanın sarısı, şəkər tozu. Bəzən zövqə görə ədviyyatlarda qatılır. Soyuq halda hazırlanan kremin üzərinə şəkər tozu tökülür ki, yüksək temperaturda şəkər tozu xırcıldayan lay əmələ gətirsin. Bəzən nişasta və un da əlavə edilən reseptlər mövcuddur.

 Həmçinin bax 
 Desert
 Krem bryule

 İstinadlar 
Kateqoriya:Kulinariya
Kateqoriya:Desertlər