Laxox

Laxox (;  və ya kanciro, ) — Cibutidə, Somalidə və Yəməndə geniş yayılmış, Somali mətbəxinə aid biskitəbənzər çörəyi xatırladan xörək.Mohamed Diriye Abdullahi, Culture and Customs of Somalia, (Greenwood Press: 2001), p. 113.. Laxox İsraildə burada yaşayan Yəmən yəhudiləri arasında da geniş yayılmışdır.Hatikva market — the other side of Tel Aviv. Yəməndə laxox küçə ticarətində ən çox satılan un məhsullarından biridir..

Laxox ənənəvi olaraq daavo adlandırılan dairəvi sobada bişirilir. Somalilərin ənənəvi səhər yeməyi 3 parça laxoxdan, çay, bal və qaymaqdan ibarətdir. Nahar yeməyində isə laxox borş və konservləşdirilmiş ət yeməkləri ilə birlikdə istifadə olunur.

 İstinadlar 

 Xarici keçidlər 
 Recipe for Yemeni 'Lahoch'

Kateqoriya:Ərəb mətbəxi
Kateqoriya:İsrail mətbəxi
Kateqoriya:Yəmən mətbəxi
Kateqoriya:Somali mətbəxi
Kateqoriya:Çörək-bulka məmulatları