Yumurta salatı

Yumurta salatı () — göyərti, baharat və yumurtanın mayonezlə qarışdırılması ilə hazırlanan salat.
Yumurta salatı doğranmış qatı qaynadılmış yumurta, mayonez, xardal, xırtıldayan kərəviz və soğan, duz, qara bibər və bibərdən hazırlanan bir salat növüdür.

 Hazırlanışı və tarixi 
Soyuq qidalar əlavə etməklə salatı zənginləşdirmək olar. Donuz basdırması, bibər, pendir, xiyar və soğan kimi qida məhsullarını əlavə etmək olar. Rusiya və SSRİ zamanı oliviye salatı olaraq da bilinirdi.

 İstinadlar 

Kateqoriya:Salatlar