Qovurma

Qovurma (; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ) — Azərbaycan, Mərkəzi Asiya, Türkiyə, Bolqarıstan, Pakistan, Hindistan və İranda mətbəxlərinə aid olan xörək. Mənşəyi Moğol mətbəxindən gəlir.
Qovurma sözü türk mənşəli sözdür.Perry (2010), p.254

 Növləri 

 Azərbaycan 

 Boz qovurma
 Səbzi qovurma
 Turşu qovurma
 Nar qovurma

 Qırğızıstan 

 Qara qovurma ()
 Dondurma qovurma ()

 Hindistan və Pakistan 

 Şahi
 Muğali
 Navratan
 Kaşmiri
 Panir
 Cənubi Hindistan

 İstinadlar 

Kateqoriya:Azərbaycan mətbəxi
Kateqoriya:Türkiyə mətbəxi
Kateqoriya:Türk mətbəxi
Kateqoriya:Bolqarıstan mətbəxi
Kateqoriya:Pakistan mətbəxi
Kateqoriya:Hindistan mətbəxi
Kateqoriya:İran mətbəxi