Fatuş

Fatuş (: həmçinin fəttuş, fətuş, və fattuş) — Levant mətbəxində çörək salat. Qızarmış və ya qovrulmuş pita çörəyi (Xubz Ərəbi) ilə birlikdə yarpaqlı tərəvəz və digər tərəvəzlərin qarışıqından hazırlanır.Wright, 2003, p. 241 

 Tərkibi 

 Əsas maddələr 
 Semizotu
 Turp
 Pomidor
 Kahı
 Xiyar
 Soğan
 Sumaq
 Nanə
 Pita — qızarmış və ya qovrulmuş
 Duz
 Zeytun yağı
 Limon suyu

 Könüllü maddələr 
 Feta pendiri
 Cəfəri
 Yerkökü
 Qırmızı bibər
 Yaşıl bibər
 Qırmızı kələm
 Qara zeytun
 Yaşıl zeytun
 Qara bibər
 Sarımsaq
 Nar dənələri

 İstinadlar 

 Həmçinin bax 
 Tabule

Kateqoriya:Məzələr
Kateqoriya:Ərəb mətbəxi
Kateqoriya:Levant mətbəxi
Kateqoriya:Livan mətbəxi
Kateqoriya:İraq mətbəxi