Pomidor kababı

Pomidor kababı — kabab kimi bişirilmiş pomidor. Ət məhsullarından hazırlanmış kababların yanında qarnir kimi verilir. Həzm prosesinin sürətlənməsinə təsir göstərir.

 Hazırlanması 
Bunun üçün bərk və yetişmiş pomidorlar seçilir. Yuyulur, yan tərəfdən şişə taxılır və manqalda qızardılır. Qızardılma zamanı şişdəki pomidorlara duzlu su çilənir.

 İstifadə 
Süfrəyə verilən zaman üstünə duz, göyərti səpilir.

 Mənbə 
 Azərbaycan Kulinariyası Ensiklopediyası, səh. 121

 Həmçinin bax 
 Kabablar
 Pomidor

Kateqoriya:Azərbaycan kababları
Kateqoriya:Türkiyə kababları
Kateqoriya:Tərəvəz kababları
Kateqoriya:Pomidor məhsulları