Balıq kababı

Tərkibi 

 Balıq əti (Nərə balığı) – 347q. 
 Bitki yağı  ( ya xama – 10q) – 5q. 
 Baş soğan – 240q.
 Göy soğan – 32q. 
 Pomidor – 100q. 
 Limon – 1/5 ədəd .
 Narşərab – 5q.
 Sumaq – 1q.  
 İstiot – 0,1q.
 Duz – zövqə görə.

 Hazırlanma qaydası 

Nərə balığı adi qaydada təmizlənir. 40-50 qramlıq tikələrə doğranılır, duz, istiot vurulur və üzərinə xama sürtülüb 7-10 dəqiqə manqalda qızardılır. Hazır balıq kababının yanına təzə pomidor, doğranmış soğan və limon dilimləri qoyulur. Narşərab və sumaq süfrəyə ayrıca verilir.

 Xarici keçidlər 
 Balıq kababı 

Kateqoriya:Azərbaycan kababları
Kateqoriya:Balıq kababları