Qutab

Qutab (; ; ) – nazik, aypara formalı yuxa içərisində göy, ət və ya baxça məhsulları içi olan  qədim türk yeməyi. Azərbaycan, Türkiyə, Qaqauz, Türkmənistan və Krım tatar mətbəxlərinə aid qutab daha sonra Qafqaz və yəhudi mətbəxinə daxil olub. 
 Qutab növləri 
 Göyərti qutabı (qatıqla).
 Yabanı göyərtidən qutab (qatıqla).
 Göyərti ilə kəsmik qutabı (narlı və ya zirincli).
 Qarın qutabı (narlı və ya zirincli). 
 Balqabaq qutabı (narlı və ya zirincli). 
 Kartof qutabı (narlı və ya zirincli). 
 Corat qutabı
 Toyuq qutabı (narlı və ya zirincli). 
 Ciyər qutabı (narlı və ya zirincli). 
 Qutab quzu əti ilə (narlı və ya zirincli).
 Dəvə qutabı (narlı və ya zirincli) 
 Həvəskar qutabı (narlı və ya zirincli)
 Balıq qutabı

 İstinadlar 

 Xarici keçidlər 

Qutab üçün qoyun qarnı necə təmizlənir? – VİDEO . foodinfo.az, 05.01.2018 

Kateqoriya:Azərbaycan mətbəxi

Kateqoriya:Azərbaycan dilində sözlər və ifadələr