Üzümçülük

Üzümçülük — üzümün becərilməsi və yığımı. Bitkiçilik elminin bir növü olaraq sayılır.

Dünyada istehsal olunan üzümün təxminən 71%-i şərab hazırlaması üçün, 27%-i təzə meyvə şəkildə, 2%-i isə kişmiş hazırlaması üçün işlənilir.

 Tarixi 
Hazırda mövcud olan arxeoloji tapıntılara əsaslanan ən geniş şəkildə qəbul olunmuş hipoteza odur ki, mədəni üzümün əhliləşdirməsi təxminən e.ə. 6000–5800 illərində Qara və Xəzər dənizləri arasında yerləşən Cənubi Qafqazda baş verib. Bundan başqa, bu prosesin həmin ərazidə 20 min il əvvəl başlandığı da iddia edilir.

 Ölkələrinə görə üzüm istehsalı 
450px|thumb|Ən çox üzüm istehsal edən 20 ölkə
 № Ölkə Ton (2019). Min ton (2022)1142835321260027900120843835489650620045745450590256233270537264100000416573041000340182701588240391993048206410251988619371116033081761121626259157213148529214501419459301418151553602122816112500012231763981591918111292791019863220904206779978902120 ölkə6710464222Qalan ölkələr10032177

 Üzüm sortları 
Dünyada ən çox əkilən üzüm sortu siyahılaşmanın metoduna və ilinə görə dəyişir. Kioho, Kaberne Sovinyon və sultana (kişmiş) dünyanın ən çox əkilən növlərin arasəndadır.

 Xarici keçidlər