Polen

thumb
thumb
thumb
Çiçək tozu və ya polen – cücülərlə tozlanan bitkilərin erkək elementinin arı fermentləri ilə zənginləşdirilməsi ilə yaranan arıçılıq məhsuludur

 Çiçək tozunun tərkibi 
 proteinlər(zülallar) – 11 – 35%
 karbohidratlar (qlükoza, fruktoza, saxaroza) – 20 – 39%
 lipidlər (yağlar və yağabənzər maddələr) – 1 – 20%
 makroelementlər (K, Ca, P, Fe, Mg)
 mikroelementlər (Mn, Cr, Zn, I və sair).
 vitaminlər: karotinoidlər (provitamin А), С, Д, Е, В qrupu, Р, РР, К)
 bütün əvəzedilməz amin turşuları
 fitoharmonlar, flavonoidlər, su – 3 – 4%


Kateqoriya:Bitki anatomiyası
Kateqoriya:Bitki morfologiyası
Kateqoriya:Allerqologiya
Kateqoriya:Palinologiya