Piroq

Piroq  Türk mətbəxiın ənənəvi ləzzətlərindəndir. Osmanlı dövründə məşhur olan piroq balkan ölkələrində də məşhurdur.  Piroq təməl maddəsi kövrəkdir. İstəyə görə kövrəknın içinə pendir, qıyma, ispanaq ya da daha dəyişik tərəvəzlər qoyularaq hazırlanar.

 Türkiyə:Börek
 Yunanıstan: Burékki (μπουρέκι) ya da Píta (πίτα)
 Albaniya: Byrek ya da  Boureg
 Bolqarıstan: Banisa (Çuşka Byurek. Ayrıca ağ pendirlə doldurulmuş bibər [Çuşka].)
 Bosniya və Herseqovina: içində nə tapıldığına əlaqəli olaraq adı fərqlidir: 
Burek- ət, kartof və soğan.
Bundavera- balqabaqlı, 
Zeljanica- ispanaqlı, 
Krompiruša- kartoflu 
Sirnica- pendirli.

 Həmçinin bax 
Pirojok
Qozlu-şəkərli piroq
Qozlu piroq

 İstinadlar 

Kateqoriya:Piroqlar