Brioş

Brioş - keksə bənzəyən yüngül, şirin fransız çörəyi. Yüksək miqdarda yumurta və kərə yağı ehtiva edir. İstehsalı mayalama və gözlətmə əməliyyatları təxminən 1.5 gün çəkir.

 Tarixi 

Fransız dilində yazılı mənbələrdə bu sözünün ən erkən nümunəsi 1404-cü ilə aiddir.

 Xarici keçidlər 
http://www.gurmeguide.com/content.asp?ctID=122&RecID=2240 
http://www.ekmeksanati.com/documents/brioche.html

 İstinadlar 

Kateqoriya:Fransa mətbəxi
Kateqoriya:Fransa çörəkləri