Lobya fisincanı

Lobya fisincanı — Azərbaycan mətbəxinə aid qəlyanaltı

 Lazım olan ərzaqlar 

Qırmızı lobya – 100 q
baş soğan – 30 q
ərinmiş yağ – 20 q
qoz ləpəsi – 30 q
sirkə – 20 q və ya nar şirəsi – 15 q
keşniş göyərtisi – 20 q
istiot
duz

 Hazırlanma qaydası 

Lobya bişirilir, qızardılmış baş soğan və qoz ləpəsi ilə ətçəkən maşından keçirilir. İstiot, duz, sirkə və ya nar şirəsi əlavə edilib qarışdırılır. Fisincanın üstünə göyərti səpilir və halqavarı doğranmış baş soğanla bəzənir.

 Mənbə 

Salat və qəlyanaltılar 

Kateqoriya:Lobya xörəkləri