Рахь

Рахь - ккола цӀуял хахулез рахьдал цӀецӀалъ гьабулеб хъахӀаб лъамияб квен. Гьеб тӀанчӀазе кьола, гьезда къвакӀараб квен кваназе жеги кӀолареб мехалъ.

Рахь гьединго хӀайваназдаса бакӀарулеб росдал магӀишатагӀул нигӀмат ккола. 2011 соналъ рахьдал фермабаз 260 миллион бечӀчӀулеб гӀакаялдаса гӀага-шагарго 730 миллион тонна рахь гьабуна

Рахьдал нигӀматал
Рахьдаса гӀемер нигӀматал щола, масала:
 ХӀан
 Бетарахь
 ТӀорахь
 Нису
 Нах
 Кефир
 Йогурт
 Щар
 Кумис
 Мацони
 ЦӀо

МугъчӀваял