Cupiches

El Cupiche ye'l Bárabu d'una caparina de la familia de los piéridos, propia Estáu de Méxicu. 
Ye de color pardu, vellosa y nidiu; vive dientro d'un brotu o bolsa de seda, llamada tamién bolsa de yérbadu , d'onde sale peles nueches p'alimentase de les fueyes, ente que nel día permanez zarrada.

Los Cupiches, tienen varios nomes según nel Estáu de Méxicu, chamas (en Pátzcuaro, Michoacán), huenches (en Zitácuaro, Michoacán), conduchas (nel restu del estáu de Michoacán) son los nomes comunes daos en Méxicu a los bárabos de la caparina del yérbadu. Recuéyense siendo brotos y cómense les crisálides turraes nel comal.
gusanu Cupiche, diccionariu gastronómicu

 Bibliografia 
 Lomelí, Arturo, La sabiduría de la comida popular, Grijalbo, 2004. ISBN-10: ‎9700517950, ISBN-13: ‎978-9700517957 

 Referencies 

 Enllaces esternos 
Gastronomía de Méxicu 

Categoría:Lepidoptera
Categoría:Gastronomía de Méxicu