Campana estractora

Una campana estractora, denominada comúnmente campana o estractora, ye un aparatu electrodomésticu de llinia blanca, que tien un ventilador (estractor) enserto na carcasa; asítiase enriba de la cocina, y utilízase p'atrapar la grasa en suspensión nel aire, los productos de combustión, el fumu, los golores, el calor, y el vapor del aire por aciu una combinación de peneráu y la evacuación del aire. 

El primer estractor pa usu domésticu desenvolvióse y foi lleváu al mercáu na década de 1940 pola empresa Vent-A-Hood nos EE.XX.

 Tipos d'instalación 
Les campanes son distintes según el tipu d'instalación: 

Evacuación al esterior, l'aire y los gases estrayer por aciu el ventilador ya impúlsense fora de la cocina por un conductu d'evacuación 1. Falda o campana2. Filtru antigrasa3. Estractor4. Conductu d'evacuaciónLa campana de succión o aspirante ye más eficaz. La eficacia de la estracción de la campana puede trate afeutada pola conformanza del conductu d'evacuación con diámetru demasiáu afechu, demasiao llargu o demasiáu trabancosu, por eso debe comparar siempres les especificaciones del fabricante. De recirculación, l'aire y los gases aspiraos pol ventilador pasen por un filtru na campana y tornen a la cocina, en parte depuraos1. Falda o campana2. Filtru antigrasa3. Estractor4. Filtros antiolores

 Partes 
Una campana consta de trés partes principales: 

 La falda o campana onde se recueyen los gases.
 Un filtru qu'ayuda a detener partícules suspendíes nel aire (como grasa) por que non ente nel ventilador o dientro de la campana.
 Dacuando, especialmente nes de recirculación, un filtru antiolores de carbón activáu.
 El ventilador que funciona como estractor.

Esisten campanes con dos ventiladores asitiaos en paralelu, lo que nun ye nada conveniente yá que, funcionando al empar, doblen el consumu llétricu y solamente consiguen aumentar el caudal estrayíu en bien pequeña proporción. Podríen xustificase cuando les perdíes de carga del conductu d'evacuación son bien escases (trayeutu bien curtiu, de gran diámetru y ensin accidentes, como coldos).

 Nel comerciu 
150px|thumb|Animación computarizada de cómo una campana estrayi'l fumu.

Les campanes inclúin la función de llume, yá seya incandescente, fluorescente o halóxena, p'allumar la superficie de cocción. Amás, dellos fabricantes ufierten accesorios, tales como: estanteríes, bastidores, y otros anexos, que dexa una mayor flexibilidá de diseñu. 

La invención de les diverses formes de campana estractora foi a mediaos del sieglu 20 y fuéronse desenvolviendo pa ufiertar al públicu distintos diseños y tamién pa combinar cola arquiteutura de la cocina. 

Anguaño los principales fabricantes de campanes esmolecer pola teunoloxía nos sos productos, apurriendo asina distintos tipos de sistemes:

 Sistema d'amenorgamientu de ruíu 
 Sistema dixital de cocina 
 Sistema de direición de fluxu d'aire 
 Sistema ventilador de filtru separador

Esisten tamién campanes colos sistemes de control electrónicu que puede ufiertar una o más de les siguientes carauterístiques: 

 control remotu 
 l'axuste motorizado d'altura 
 sensor térmicu 
 proteición contra sobrecalentamientu 
 control de velocidaes del estractor recordatoriu de llimpieza del filtru 
 de cancelación activa de ruíu 
 control del llume, p'aumentar o menguar la intensidá de la mesma 
 temperatura nuna pantalla 
 memoria 
 o una combinación de lo anterior.

 Materiales en que se fabriquen 
Les campanes pueden ser feches d'una variedá de materiales, tales como: 

 cobre 
 acero 
 cristal templáu 
 madera 
 aluminiu 
 acero inoxidable 
 latón
 plásticu resistente al calor

 Ver tamién 
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 Cocina

 Referencies 

 Enllaces esternos 

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