Nora Daza

Nora Guanzon Villanueva-Daza , conocida popularmente como chef Nora Daza, yera una chef gourmet veterana, restauradora, líder social y cívica, presentadora de televisión y autora de llibros de cocina en Filipines.

Carrera
Daza fixo de xueza de concursos de cocina pa la Manila Gas Corporation 1957-1960. Ella entamó programes de cocina en televisión en At Home with Nora y Cooking It Up with Nora con gran ésitu popular y d'audiencia dende va dellos años. Foi nomada Direutora de Manila Gas Cooking School, onde s'escueye, modifica, comprueba, y cocina a prueba so quinientes recetes d'alredor de trés mil estudiantes que se inscribien nun periodu de cuatro años. Daza foi autora de dellos llibros de cocina y convirtióse en columnista de dellos diarios nacionales y revistes d'estilu de vida. Ella punxo a restoranes d'alta cocina, incluyendo Au Bon Vivant, conocíu por ser el primer restorán en Manila n'ufiertar l'auténtica cocina francesa. 

Muerte
Daza morrió'l 13 de setiembre de 2013, mientres dormía por cuenta de un ataque cardiacu. Ella tenía 84 años. El cuerpu de Daza atopar na Capiya Memorial Loyola en Commonwealth Avenue en Quezon City. El so cuerpu foi incineráu'l domingu 15 a la 1 p.m.

Publicaciones
Let's Cook with Nora. Improved Edition. National Book Store, 1969.

 Referencies