Choly Berreteaga

María Esther Brañeiro , más conocida como Choly Berreteaga, foi una cocinera profesional, presentadora de televisión y escritora arxentina.

 Biografía 
Nació en Galicia, España, pero mientres la so infancia vivió nuna casona allugada sobre l'Avenida Corrientes, nel Barriu de Almagro. Dellos de los sos hermanos finaron nuevos, tamién el so padre finó cuando ella tenía 6 años d'edá. Tiempu dempués, a finales de los años 1940, aniciar na llocalidá de Castelar, Partíu de Morón na Provincia de Buenos Aires, yá que sufría de problemes respiratorios y esa ciudá yera considerada afecha pa poder enfrentar la so enfermedá.«Entrevista a Choly Berreteaga» , artículu nel sitiu web Castelar.com.

Al terminar los sos estudios secundarios, decidió estudiar cocina mientres dos años, y de la mesma foi convocada pola so profesora pa ser el so auxiliar y reemplazala en delles oportunidaes. En 1955 casóse col Vascu Berreteaga, d'orixe español, con quien tuvo mellizos en 1956, Claudia María y Luis. El so home finaría años dempués. Depués, teniendo pequeños problemes económicos, foi profesora de gastronomía, pianu y francés nuna escuela estatal de Morón, onde adquirió esperiencia.

 Carrera televisiva 
En 1963, a pidíu de la so sobrina Alicia, unvió una carta a Blanca Cotta pa participar nel programa «Bones tardes, enforma gustu» que se tresmitía por Canal 13 de Buenos Aires, na seición «Güei collabora usté», onde preparó una pizzonda, un pan típico d'Italia rellenu con xamón, panceta, aceitunes y quesu. Esta collaboración prestó enforma, tantu qu'a los dos meses incorporar al repartu estable del programa. Nel ciclu tresmitíu en direuto y en direutu tamién participaron Petrona Carrizu de Gandulfo, de quien foi íntima amiga, el médicu Alberto Cormillot, ente otros.

El programa, con altos picos d'audiencia, caltúvose delles temporaes nel aire hasta los años ochenta. Nel mesmu, presentábense persones con daqué pa enseñar o preparar en diversos rubros como la xardinería, cordura, arquiteutura, gastronomía, etc. Por enforma tiempu tuvo al so cargu una confitería. Amás, trabayó como cocinera pa hoteles, restoranes y empreses gastronómiques tantu n'Arxentina como nel estranxeru.

Dende 1986 trabayó pal programa de televisión Utilísima. A partir de 1996, cuando se crea la canal Utilísima Satelital pasó a tener el so programa propiu. En dichu canal tuvo'l so programa «Cocina Fácil» por delles temporaes hasta que la señal foi vendida y pasó a llamase Fox Life. En 2014, yá en Fox Life, dempués de cincuenta años de trayeutoria televisiva, presentó'l so ciclu de despidida de la televisión llamáu: «50 años xunto a Choly».http://www.foxplay.com/cw/show/10212-50-anos-junto-a-choly

 Ciudadana pernomada 
El 22 d'avientu de 2009, a meses de cumplir 47 años de trayeutoria ininterrumpida na televisión,http://www.lonuestroalaolla.com.ar/salú_nutricion.php?idx=430 foi declarada ciudadana pernomada del Partíu de Morón. Gran parte de la selmana mora na ciudá de Castelar, en dichu partíu, al oeste del Gran Buenos Aires.

 Referencies 

 Enllaces esternos 
 Vida, Obra y Llibros usaos 

 Pa ti 

 La Nación

Categoría:Cocineros y cocineres d'Arxentina