Blas de Sebaste

Blas de Sebaste (; ; veneráu como san Blas, foi un médicu, obispu de Sebaste (Sebastensis armenorum) n'Armenia (actual Sivas, Turquía), y mártir cristianu. Fixo vida eremítica nuna cueva nel monte Argeus, que convirtió na so sede episcopal. Foi torturáu y executáu na dómina del emperador romanu Licinio, mientres les persecuciones a los cristianos de principios del sieglu IV.

El so cultu espardióse per tou Oriente, y más tarde per Occidente. Na Edá Media, llegaron a contabilizase solamente en Roma 35 ilesies so la so advocación. La so festividá celébrase 3 de febreru nes Ilesies d'Occidente y el 11 de febreru nes d'Oriente.

Considérase patronu de los enfermos de gargüelu (farinxe) y de los otorrinolaringólogos. Tamién ye patronu de la República del Paraguay, d'abondes llocalidaes españoles y de Dubrovnik (Croacia). Nesta ciudá, la so festividá ye emblemática y cuasi milenaria (remóntase a lo menos al añu 1190) ya incorporóse en 2009 a la llista del patrimoniu cultural inmaterial de la Humanidá de la UNESCO.

 Haxografía 
Según la tradición, Blas de Sebaste yera conocíu pol so don de sanamientu milagrosu, qu'aplicaba tanto a persones como a animales.
Salvó la vida d'un neñu que s'afogaba al claváse-y nel gargüelu unu escayu de pexe. Este sería l'orixe del costume de bendicir los gargüelos el día de la so fiesta'l 3 de febreru.


Averábense-y tamién los animales enfermos por que los cure, pero sicasí nun lo fadiaben mientres el so tiempu d'oración.

Cuando llegó a Sebaste la persecución d'Agrícola (gobernador de Capadocia) contra los cristianos (la postrera persecución romana), los sos cazadores fueron a buscar animales pa los xuegos del sable nel monte de Argeus y atoparon munchos d'ellos esperando fuera de la cueva de san Blas. Ellí atoparon a Blas n'oración y detuviéronlu.

Agrícola trató ensin ésitu de face-y renegar a la so fe. Na prisión, Blas sanó a dellos prisioneros.
Entós el gobernador mandó a matalu y foi refundiáu a un llagu. Pero Blas, de pies sobre la superficie (como'l milagru atribuyíu tamién a Xesucristu), convidó a los sos persiguidores a caminar sobre les agües y asina demostrar el poder de los sos dioses. Pero toos afogáronse.
Cuando volvió a tierra (por orde d'un ánxel), foi torturáu (colgáu d'un poste y llaceriáu con garabatos de cardar) y finalmente degolláu. Según el Diccionariu de los Santos, les Actes d'esti mártir escarecen de consistencia histórica, pero fueron bien populares a partir del altu medievu, tantu n'Oriente como n'Occidente, onde llegaron al traviés de distintes traducciones llatines d'un testu griegu.

El so cultu estendióse llueu por tola ilesia. Ye costume popular invoca-y particularmente pa remediar afecciones del gargüelu.

 Iconografía 
Represéntase-y con:
 Un gochu
 Cirios entecruzaos (la so fiesta ye xusto'l día dempués de la Candelaria).
 Cuernu
 Mitra
 Garabatu de cardar.

 Tradiciones 
La so festividá llitúrxica celébrase'l 3 de febreru n'Occidente y el 11 de febreru n'Oriente.

 En Méxicu 
 En San Blas Atempa (Oaxaca) Ye'l patrón de la llocalidá. El día 3 de febreru realiza la viéspora de San Blas; una de les fiestes titulares del pueblu y la que dura más tiempu (seis díes) gracies a la importancia del eventu. Les muyeres llucen los sos traxes rexonales y “los motocarros” y carretes de toros acompañen a los mayordomos, 'shuanas' y 'shelashuanas' al dar un percorríu peles cais de la Villa de San Blas Atempa.

 N'España 

 Celebraciones acomuñaes al 3 de febreru 
 N'Uviéu Celébrase dende siquier el sieglu XVI, cuando se funda una confradería n'honor del obispu de Sebaste pa venerar la reliquia que se curiaba nel conventu de La Vega (güesu del antebrazu). Espulsaes les monxes en 1854 del so cenobiu, el costume de besar la reliquia siguió celebrándose dende entós nel monesteriu de San Pelayo, onde fueron acoyíes les relixoses. Mientres tola xornada les monxes «pelayes» vienden les célebres y típiques «rosquíes de San Blas», ellaboraes artesanalmente nel conventu (hasta 16.000 espacharon nel añu 2016).
 N'Espejo (Córdoba) faen en toles panaderíes rosques de pan que, xunto colos demás panes que se merquen pal día, llévense a bendicir pa protexer d'enfermedaes de gargüelu (el "garrotiyu"). En delles ocasiones, lleven a la Virxe de la Candelaría, que se festexó y procesionó el día anterior, per toles cais del pueblu bendiciendo los panes casa por casa. Tamién los coches de les panaderíes que van distribuyendo'l pan peles cais son bendicíos al so alcuentru.
 En Zaragoza Celébrase nel barriu de S.Pablo y ye tradición comer un roscu (roscón) nel so honor.
 En Ateca (Zaragoza) Un personaxe semigrotescu, llamáu la mázcara, con un traxe colos colores de la bandera d'Aragón (rayes marielles y coloraes), lleva un sable y un escudu de madera pa protexese de les mazanes que-y llancen los neños xubiendo al cuetu de San Blas. Dempués, arrodiar nun gran corru y xuntos, Mázcara y los pequeños, cuerren fastera embaxo hasta llegar a la ermita del santu. Los dulces completen la tradición.
 En Los Yébenes (Toledo) Ye'l patrón de la llocalidá. El día 3 de febreru realízase una romería con concursu de migues, rifes d'oxetos variaos y procesión de xubida del santu a la so ermita (asitiada nuna llomba).
 En Benaocaz (Cádiz) les fiestes remontar al sieglu XVII y tienen la so exa central na procesión, na que canten y baillen pieces tradicionales folklóricas, como "la ferigonza" y "abandolao". Lo que resulta más llamativu al visitante ye ver cómo se "bailla al santu". Tou unu amiestu de lo pagano colo relixoso. El santu nel so percorríu va acompañáu de charangues qu'interpreten temes allegres y zaragateres, banciándolo. Hasta va pocos años ufiertar al Santu les tradicionales chacinas y "rosquíes de San Blas", qu'a la fin de la procesión apurrir a los "quintos" (mozos que nesi añu yeren llamaos pal serviciu militar). Amás en redol a la fiesta, tien llugar tamién la suelta de toros, de normal enmaromados, peles cais de la llocalidá.
 En Calmarza (Zaragoza) celébrase'l primer sábadu de febreru onde sale en procesión xunto a los pendones. Pela nueche el pueblu fai una foguera xigante na plaza mayor n'honor al veneráu santu, amás patrón de la llocalidá. Nestes feches alleguen más de 150 persones a la llocalidá.
 En Albalate de les Nogueras (Cuenca) celebrar con una gran foguera la nueche del día 2 de febreru. El día 3 de febreru púyense "los royos" dulces similares al roscón de Reyes na plaza Mayor qu'enantes han sidos daos n'ufrienda al Santu y darréu bendicíos. Pela nueche, verbena.
 En Colmenar (Málaga) celébrase'l primer domingu de febreru onde sale en procesión xunto a la Virxe de la Candelaria, y dambes imáxenes atopar nes cais del pueblu mientres diez hores, una y bones dambos don los patronos d'esta villa. Esti día la población puede llegar a triplicase por cuenta de los visitantes. El día 3 de febreru ye costume en Colmenar asistir a la eucaristía n'honor de San Blas na que tolos colmenareños suelen traer les sos rosquíes por que'l presbíteru pueda bendiciles. Amás los Amigos de San Blas, Asociación que s'encarga d'entamar los preparativos de San Blas, lleven rosquíes pa tolos asistentes.
 En Robledollano (Cáceres) celébrase'l 3 de febreru día de San Blas empiézase la festividá del santu y patrón del pueblu con una misa y una procesión acompañada de la Charanga. El día 4 de febreru, ye'l día de San Blasito y celébrase col famosu Pasucáis de los Cabezudos en compañía de la Charanga, ye un día pa los neños. La festividá del santu, remata'l día 5 de febreru, día de San Blasón, un día más familiar y menos festivu en Robledollano.
 En Líjar (Almería) celébrase San Blas los díes 3 de febreru y 29 de setiembre. Esto asocede porque, según cuenta la lleenda, delles enfermedaes taben acabando colos habitantes de los pueblos d'alredor y esti santu fizo que nun s'arimara nengún habitante d'esti pueblu, por esta razón celébrase esta fiesta dos veces al aňo.
Na celebración fai una misa y dempués una procesión per tol pueblu; a lo último, antes de zarrar al santu, la banda de música del pueblu toca música y la figura del santu "bailla".
Tamién, daqué bien tradicional d'esti pueblu ye poner y averar rosques de pan con un llazu coloráu pola figura del santu; dizse que dempués de faer esto'l pan vuélvese milagrosu y cura cualquier enfermedá del gargüelu.
 En Alloza (Teruel) celébrase San Blas con una gran foguera na plaza del pueblu, onde toos calecer pol día col so lumbre y pela nueche na cena alredor de bona carne al caricote.
 En Torrubia del Campu (Cuenca) celébrase San Blas. La so tradición ye la puya de rosques (denominaes fideos) xunto cola representación de moros y cristianos.
 En Buenasbodas (Toledo) celébrase misa, procesión y bendícense panes d'anises que s'ufierten a los asistentes. Les puyes (puya) pa llevar la imaxe del santu en procesión, los llazos coloraos pa protexer el gargüelu. La hermandá de San Blas entama les fiestes qu'empiecen el día anterior cola Candelaria.
 En Castillo de Bayuela (Toledo) celébrase San Blas. Nesta llocalidá ufiertar a los neños al Santu por que los protexa y cúre-yos los males de gargüelu. Amás, son bien típiques les rosquíes de San Blas, tradicionales nel conceyu.
En Caminreal (Teruel), celébrase la festividá de San Blas cada 3 de febreru con unes grandes fiestes populares.
 En Recas (Toledo), celébrase la festividá de San Blas con una procesión peles cais del pueblu.
 En Carrizosa (Ciudá Real), les families que la deseyen parten pequeños panes conocíos como paninos de San Blas fechos de farina, aceite d'oliva y matalauva, bendicíos primeramente. La tradición ye que los neños vaigan recoyéndolos pela mañana por caúna de les cases que los parten.
 En Ciudá Real, el 3 de febreru pela tarde la procesión de San Blas percuerre'l centru de la ciudá, dende la Parroquia de San Pedro Apóstol. La imaxe actual del Santu, tallada por Rausell y Llorens, salió en procesión per primer vegada en 1946, y venérase mientres l'añu na Capiya de Xesús Nazarenu. Ye tradicional adquirir les Caridaes del Santu.
 En Miraflores de la Sierra (Madrid), la romería al Humilladero de San Blas recrea la espulsión de les tropes franceses mientres la ocupación napoleónica. La lleenda cunta que los mirafloreños, colgar unes llueques al llombu, fixeron creer a los soldaos qu'una estampida de ganáu bravo diba escontra ellos, obligándo-yos a fuxir. Na actualidá "los perreros" representen aquellos fechos. Al términu de los oficios relixosos tástiense les tradicionales pataques con bacaláu.
 En Bembrive (Vigo, Galicia), conózse-y como San Brais. El día de la so festividá simboliza la primer romería del añu y por ello la pedanía de Bembrive convertir nuna de les romeríes más importantes del sur de la provincia. Mientres los díes previos, ensame de "furanchos" (chigres de vinu y tapes), son abiertos pa la degustación de tapes amenizadas con vinos típicos de la tierra. Ensame de bandes tradicionales de música gallega danse cita na parroquia y nos mesmos "furanchos". Ye costume xuntase en grupos numberosos nes mesmes cases de la zona pa la degustación d'un bon cocíu gallegu.
 En Mañufe (Gondomar, Pontevedra), cada 3 de febreru celebrar con gran devoción la so fiesta na ilesia parroquial, con mises cada hora dende lad 8 de la mañana hasta les 8 de la tarde y gran misa solemne y procesión al mediudía y cola bendición del pan y alimentos a la fin de cada misa. Tamién hai fiesta profana con charangues, orquestes y bailles.
 En Briallos (Portes, Pontevedra), cada 3 de febreru celebrar en Briallos la fiesta n'honor a San Blas, conocíu como San Brais. Na ilesia parroquial celébrense mises rezaes a lo llargo de tola mañana y parte de la tarde, a les qu'alleguen devotos de la contorna. La última misa de la tarde, solemne, atrai a ensame de devotos que participen na procesión de veles acompañada por un Grupu de Gaites y realizada pela redoma de la ilesia. Ye tradición bendicir el pan na primer misa pa ponelo a disposición del públicu mientres tola xornada. A la fin de cada actu llitúrxicu los devotos unten el gargüelu con aceite bendicíu. Reparar puestos de productos típicos: polbo a feira, carne ao caldeiro, rosquíes, etc.
 En Torió (Cangues d'Onís, Asturies), festéxase'l primer sábadu de febreru. Ye una típica romería asturiana na que se celebra una misa n'honor a San Blas (na que'l párrocu bendiz cestes con rosquíes), siguida de la procesión del Santu acompañada por grupos folclóricos y la tradicional puya' l ramu (puya de panes y demás comestibles). Mientres la puya pártense gratuitamente ente los asistentes les rosquíes bendicíes.
 En Candelaria (Tenerife), venérase una imaxe so na llamada Cueva o Ermita de San Blas asitiada detrás de la Basílica de La nuesa Señora de la Candelaria (Patrona de Canaries). La escultura de San Blas, tallada en madera, ye obra del escultor canariu Fernando Estévez y cada añu'l 3 de febreru procesiona alredor de la Plaza de la Patrona de Canaries.
 En Potríes (Valencia), el Porrat de Sant Blai. Ye tradición visitar la Ilesia y pasase la Reliquia de San Blas pol gargüelu. 
 En Casavieja (Ávila), ye costume que los zarramaches salgan peles cais de la población afatiaos colos sos traxes blancos, felpudos d'espartu y llueques, faciendo correr a los neños a los que quieren dar con una vara, ente que estos tírenlos naranxes.
 En Marmolejo (Xaén), celebrar a San Blas el 3 de febreru. Ye costume comer rosquíes de pan bendicíes pol santu pa curar y protexer de dolencies de gargüelu.
 En Arjonilla (Xaén) son típiques les rosques y rosquíes de San Blas, que son llevaes polos vecinos del pueblu a la parroquia pa bendiciles. Diz la tradición qu'una de les rosquíes hai que guardala mientres tol añu por que'l Santu protexa a los habitantes de la casa de posibles afogamientos y apúrra-yos salú.
 En Xaén, faise una novena y rematar cola misa'l día 3 de febreru; al términu d'ella bésase lo que se considera una reliquia del santu (un cachu de tibia). Tamién se vienden les rosquíes de San Blas (tipu de pan) na mesma Ilesia de la Madalena, bendicíes cola reliquia del Santu.
 En Olvega (Soria) celébrase la festividá del rollu de San Blas na ilesia Santa María la Mayor el 3 de febreru. Bendizse un rollu fechu de bizcuechu y azucre glas.
 En Cádiar (Granada), celébrase una novena y bendícense estadales (cintes bendicíes que se ponen al pescuezu) mientres la novena del 2 de febreru. Amás, celébrase una procesión n'honor al patrón (San Blas) el 3 de febreru.
 En Durcal (Granada), bendícense lazas pa protexer a los neños de los males de gargüelu.
 En Gárgoles de riba (Guadalaxara) venerar al so patrón San Blas, con misa, bollos típicos y baille. Nesti llugar de La Alcarria esistía un monesteriu fundáu por don Juan Manuel nel llugar en que la tradición allugaba la tumba del santu.
 En Moral de Calatrava (Ciudá Real) celébrase una popular romería, tradicionalmente'l primer fin de selmana de febreru, nuna paraxa onde s'atopa la ermita del santu a 4 km del conceyu. Los romeros lleven del pescuezu la típica gargantiya bendicida, que ye pasada pola capa del Santu pa la proteición del gargüelu; celébrase una misa nel so honor y darréu ye sacáu en procesión pela redoma de la ermita acompañáu de decenes de romeros. Sigue esta tradición dende tiempos antiguos, en que los moraleños carecíen munches enfermedaes de gargüelu por cuenta del escesivu mugor de les güertes. La celebración enllargar con xornaes de romería adicionales conocíes como "ReSanBlas" y "Resanblasillo", qu'algamen el día llunes.
En Pamplona (Navarra) celébrase'l tradicional mercadín de San Blas en redol a la ilesia de San Nicolás. Viéndese repostería Artesana polo xeneral. Destaquen los roscos anisados tradicionales acomuñaos al santu, carambelos y tortas de txantxigorri (masa de pan, azucre y la residuu tostada de faer mantega de gochu mientres la matanza o matatxerri). L'actu principal ye la misa y bendición de los roscos y dulces tantu del mercáu, como los caseros apurríos polos vecinos. Misa y bendición repitir por tola xeografía navarra buscando la proteición del santu pa los males de gargüelu.
 En Ribaforada (Navarra) celebrar mientres dellos díes la festividá n'honor al so patrón San Blas. Nos actos son tradicionales les fogueres, les actuaciones d'orquestes y la repartida a tolos sos habitantes del roscón bendicíu.
 Milagro (Navarra) celebrar mientres dellos díes, con una foguera y repartu de roscos, nueces y figos. Ye tradición dar trés vueltes a la foguera por que san Blas te protexa de los dolores de gargüelu. A otru día, 3 de febreru, el santu ye portáu polos kintos que cumplen 18 años por toles cais del pueblu.
 En Mogarraz (Salamanca, Castiella y Lleón) son típiques les romeríes poles bodegues particulares de munches de les cases de pueblu nes que se brinda pol santu.
 En Almonacid del Marquesáu (Cuenca, Castiella-La Mancha) les fiestes n'honor de san Blas tán declaraes d'interés turísticu nacional:
 fiestes de La Endiablada (colos conocíos diaños que lleven grandes llueques colgaes del llombu) y fiesta de la Virxe de la Candelaria.
 En Almedíjar (Castellón), el primer fin de selmana de febreru, celebrar con toros y discu móvil.
 En Bejís (Castellón), el 3 de febreru bendicen los rollos de san Blas.
 En Llaurí (Valencia) celébrase una feria nel so honor. Ye costume bendicir roscos anisados y pasar pañuelos pol gargüelu de la figura del santu por que protexa a los fieles de les afecciones de gargüelu.
 En Robledo de Chavela (Madrid), el día de san Blas realízase la Procesión de los Neños.
 N'Abadiño (Vizcaya), celébrase una de les más importantes feries agroganaderas del País Vascu. Gordones d'algodón de distintos colores son bendicíos antes de ser portaos.
 Esta tradición ta estendida por toa Vizcaya, principalmente en Bilbao, onde los gordones llevar a bendicir a la ilesia de San Nicolás.
 En tola provincia de Salamanca (Castiella y Lleón) portar dende la viéspora les gargantiyes bendicíes, unes cintes de colores (cola imaxe del santu grabada) que s'anoyar al pescuezu, recordando'l patronalgu de Blas de Sebaste sobre los enfermos d'afecciones de gargüelu. La gargantiya quita'l Martes d'Antroxu y quémase el Miércoles de Ceniza.
 Esta tradición tien especial siguimientu en Santa Marta de Tormes y Garcihernández, de les cualos ye'l Patrón, y na contorna de Ciudad Rodrigo.
 En Zarratón (La Rioxa) san Blas ye patrón del conceyu. Nel so honor realiza una procesión con dances per parte del grupu municipal de dances La Morenina. Esti día ye típicu tastiar tortas y roscu.
 En Eibar (Guipúzcoa, País Vascu) ellabórase una «torta de san Blas» fecha de güevu, farina, azucre, mantega o margarina, y lleldu, amasáu con granes d'anís (componente utilizáu en medicina como expectorante pal catarru) o esencia d'anís y enfornando la masa. Dáse-y forma estrapada con cantu de picos. Cubrir con un merengue fechu con clara de güevu a puntu de nieve con azucre glaseado, qu'asonsaña la cobertoria de nieve normal nesta dómina nel paisaxe. La tradición obliga a que primeramente seya bendicida por que cure el gargüelu. Puede vese escultura en bronce ante la ilesia parroquial de San Andrés.
 En Sepulcru-Hilario (Salamanca), misa y procesión cola imaxe de san Blas, engalanada de gargantiyes a les que bendicen.
 En Entrena (La Rioxa), misa y procesión con san Blas engalanáu con cuatro roscos. Esi día nun falten nin les rosques nin los bollos bendicíos nes cases entreneras. A la fin de la misa, na ilesia puede adorase un güesu, consideráu la reliquia del brazu de san Blas. Les fiestes suelen durar dos o tres díes y hai verbenes, teatru, degustaciones, etc.
 En Montehermoso (Estremadura) celébrase cada añu la fiesta de Los Negrinos de San Blas, declarada Fiesta d'Interés Turísticu Rexonal.
 En Riolobos, Cáceres.
 En Tarazona de la Mancha danzar un baille de palos llamáu «los Matachinos».
 En Caracuel de Calatrava (Ciudá Real) celébrense fiestes n'honor al santu.
 En Serranillos (Ávila, Castiella y Lleón) les fiestes del pueblu celebren el día de san Blas y el 11 de setiembre.
 En Valdemorillo (Madrid) celébrense juntamente les festividaes de la Candelaria y de san Blas.
 En Villalobón (provincia de Palencia).
 En Torrent (Valencia), nesta festividá instálense puestos d'artesanía, comida, frutos secos, tómbolas, etc., a lo llargo de la cai Ramón y Cajal. Esi día vienden los típicos gaiatos (cayaos de rosquilleta o de panquemao) y los sanblaiets, que se bendicen na parroquia de San Luis Beltrán. Ye tamién tradicional entrar na ilesia pa ponese aceite sobre'l gargüelu. Nesta festividá los clavarios y clavariesas son neños pequeños que, xunto a otros daqué más mayores, representen el milagru de san Blas. El platu típicu del día ye'l rossejat.
 N'Alcàsser (Valencia) son tradicionales los paninos y l'aceite pal mal de gargüelu. 
 En Fresneda de la Sierra (Serranía Media-Campichuelo y Serranía Baxa, Cuenca, Castiella-La Mancha). Realízase una gran foguera pa pidir al santu proteición pa los males de gargüelu y pártense rollos de caridá ente los asistentes a la celebración.
 En Villarejo Secu, de Cuenca, celébrase San Blas cola repartu de caridá y actividaes culturales nel so honor. Celebren tamién les fiestes de la Candelaria gracies al impulsu por caltener les sos tradiciones.
 En Villamanta, provincia de Madrid, celébrase la so festividá'l 3 de febreru, con una gran lluminaria pa la que s'emplega lleña de la devesa del pueblu, y tamién se celebra una procesión a la fin de la cual bendícense y puyen gargantiyes de cera con cintes de colores, que fueron primeramente ufiertaes al santu.
 En Torrejón de Ardoz, Orusco de Tajuña, Ambite... (Madrid), toa esa zona polo xeneral, la festividá de San Blas ye conocida tamién como "el día de la tortiella", y yera tradición el 3 de febreru salir al campu, cuantimás los neños, a comer tortiella de pataca. Anguaño ye un costume que se sigue calteniendo, gracies a la redolada docente que siguen faciendo salíes a comer tortiella de pataca, colos alumnos, realizando inclusive concursos ente los padres de los mesmos.
 En Polícar (Granada), na viéspora de San Blas fáense los tradicionales chiscos granadinos. Consiste en dir al campu a recoyer lleña y les típiques bolisnas para, a la tardiquina, faer lumbres o chiscos en distintos llugares del pueblu. Ye costume que los vecinos xuntar nel chisco pa comer y rustir productos de la tierra, sobremanera de la matanza, beber el bon vinu del pueblu y comer rosetas.
 En Calanda (Teruel) celebrar a San Blas el fin de selmana anterior a la so festividá. La celebración inclúi una procesión dende la ermita hasta la ilesia onde remata con una misa.
 En Luzaga (Guadalaxara) la tarde del 2 de febreru llevar en procesión la imaxe de San Roque dende la parroquia de Luzaga, onde permaneció dende'l 15 d'agostu, hasta la ermita d'Albalate de Tajuña. Ellí déxase la imaxe nun altar, llevantar en Los Andes la imaxe de San Blas, y tórnase con ella a Luzaga. Al llegar al Altillo de la Salve reza un Padrenuesu, empobinándose escontra los pueblos respeutivos, a San Marcos por Villaverde del Ducáu (anque'l so patrón ye San Blas), a la Virxe de Océn, patrona de Hortezuela de Océn, y a Santa Bárbara, patrona de Cortes, y finalmente una Salve a la nuesa patrona, la Virxe de la Quinta Congoxa. El día 3 sacar en procesión peles cais de la villa.
 En Añover de Tajo (Provincia de Toledo), el 3 de febreru y les fines de selmana próximes realícense romeríes na zona conocida como Los Arenales. Enantes la xente axuntar nes cercaníes del Cuetu San Gregorio. El menú tradicional inclúi la típica rosca de San Blas. Sicasí, munches families axúntense alredor d'una foguera pa preparar una barbacoa. Los mozos suelen pasar la nueche nel cuetu al calor del fueu.
 En Tolocirio, (Segovia), celébrense les fiestes patronales n'honor a San Blas el primer fin de selmana del mes de febreru. Ye tradición faer una gran foguera y, pela nueche, una fiesta d'amarutes. A otru día, celébrase misa n'honor al santu, siguida d'una procesión peles cais del pueblu, con baille de xotes y posterior bendición de les cintes que s'asitien na imaxe.
 En Castejón (provincia de Cuenca), celebrar a San Blas como santu patronu, con una misa solemne y procesión nel so honor peles cais del pueblu, dar# en puyar al regresu de la so imaxe a la Ilesia, l'honor d'acompañar los sos andes pa introducilo nella nuevamente; el día anterior 2 de febreru festexar a la Virxe de la Candelaria con otra misa y desfile procesional.
 En Xerez de la Frontera (Cádiz), celébrase la festividá de San Blas con un triduu y función principal eucarística xunto a la de la bendición de les famoses "Rosquíes de San Blas" na Ilesia del Señor San Mateo onde se-y da cultu y abasna devociones dende tolos llugares de la provincia de Cádiz y de llugares del restu d'España. Tamién se realiza una procesión de gloria a la so bendita imaxe como santu patrón y mártir na so festividá del día 3 de febreru o na mañana del domingu (día) más próximu a este. https://web.archive.org/web/20150204215218/http://www.judiosdesanmateo.com/sanblasindex.htm
 En Navarrete (La Rioxa) celebrar con una Misa solemne na ilesia parroquial a la que se lleven a bendicir toa clase d'alimentos y duces pidiendo la proteición del santu. Anque la tradición manda bendicir unos bollos de chorizu o chocolate que se preparar esti día. La Misa termina cola bendición cola reliquia, del brazu del santu que tien la parroquia.
 En Páganos pueblu perteneciente a Laguardia (Rioja Alavesa) celébrense les fiestes patronales que s'empecipien con una Salve na ilesia, siguida d'una foguera de la qu'esfruten los vecinos bebiendo vinu caliente y partiendo gordones bendicíos pol santu, que van protexer a quien los lleven de los males de gargüelu. Nel segundu día, tres la celebración de la misa se procesiona al santu y bendícense los roscos y mocaes. Tradicionalmente los vecinos y tou aquel que quiera xunise baillen el Chulalai, un antiguu baille d'orixe paganés, nel que los danzantes baillen en corru y topeten los cadriles ente sigo.

 Celebraciones acomuñaes a otres feches 
 En Escucha (Teruel) celebrar al patrón san Blas el primer fin de selmana de febreru y ye típicu faer una foguera.
 En Sax (Alicante), ente'l 1 y el 5 de febreru celébrense les Fiestes de Moros y Cristianos (n'honor a san Blas).
 En Bocairent (Valencia) del 1 al 6 de febreru celébrase la Fiesta de Moros y Cristianos (n'honor a san Blas).
 En Moral de Calatrava (Ciudá Real), celébrase una romería n'honor a san Blas toles primeres fines de selmana de febreru; ye tradición mercar gargantiyes y, estes bendicíes, pasar pola capa del santu pa la proteición del gargüelu mientres tol añu.
 En Santa Eufemia (Córdoba), el 3 de febreru realiza'l tradicional cantar de l'aurora a los hermanos de la cofradería. Darréu, esa mesmu mañana realízase la procesión.
 En Autol (La Rioxa), realízase la bendición de los barzones y les "ristras de caza". Dempués de la misa solemne, el cura bendiz los barzones (bollos duces, típicos de Autol y de esta fiesta) y la caza que pudieron prindar los cazadores pa la ocasión (que procuren consiguir los meyores trofeos que la naturaleza ufiérta-yos). El barzón ye una especie de pan duce que debe'l so nome a la forma que remembra la pieza, del mesmu nome, pola que s'introduz el timón del aráu, quedando por aciu un ramal agabitáu al xugu.
 En Sabero (Lleón), cuélguense ristras de frutes de la imaxe del santu que dempués se parten ente los presentes.
 En Peñalver (Guadalaxara) celébrase la Botarga de San Blas.
 En Altea (Alicante) celébrase'l "Mig Any" festero n'honor a San Blas la siguiente fin de selmana a la festividá. Ente los actos destaca la romería cola imaxe del santu xunto colos tradicionales "rollos" pa la so posterior bendición.

 Santu patronu 
San Blas ye'l santu patronu de la República del Paraguay, de la ciudá de Dubrovnik en Croacia, y de delles llocalidaes españoles y costarricenses, ente otres.

 República del Paraguay 
San Blas ye'l santu patrón del Paraguay. Ye probable que'l so patronalgu surdiera arriendes de la proteición que los españoles atribuyeron a San Blas nuna batalla colos nativos nel fuerte de Corpus Christi, fundáu por Juan de Ayolas. En razón de la oportuna llegada de refuerzos provenientes de Buenos Aires, los españoles refugaron l'ataque de los indíxenes el 3 de febreru de 1539, en coincidencia cola festividá de San Blas. Arrobinóse la noticia de que trunfu español deber a l'apaición, sobre'l torrexón de la fortaleza, d'un home vistíu de blancu portando una espada resplandorienta na mano, lo cual acomuñóse al santu.
 Ciudad del Este-Alto Paraná, la segunda ciudá más importante del país.
 Villarrica- Guairá, oratoriu n'honor a San Blas. Estauína traida a la ciudá de Villarrica dende Asunción mientres la guerra de 1865-70 pola familia López, la que nel so nome edificó dichu oratoriu. Cada 3 de febreru realizar nos xardinos del mentáu oratoriu una xinta comuñal brindáu pola familia a la comunidá Guaireña, esto vien realizando dende esa fecha hasta anguaño.
 Ciudá de Itá- Departamentu Central: les carauterístiques de los pueblos del interior, según la so identidá cultural o folclórica y la continuidá de la tradición española, manifestar cola función patronal. En Itá, el recordatoriu popular del patronu San Blas empieza 9 díes antes del 3 de febreru de cada añu, mientres los cualos rezar el rosariu qu'empieza coles campanes de la Ilesia al mediu día acompañaos de les estruendosas esplosiones de bombes, cohetes, etc., como anunciu del entamu de la fiesta patronal. Itá ye anguaño'l centru principal, santuariu del pueblo paraguayu a San Blas.
 Piribebuy ye otra ciudá en que se desenvuelven devociones al santu, cola concurrencia de miles de persones n'ocasión de la so novena.La imaxe foi traida d'España en 1809 por Cristobal Olivella , quien se xunió a una muyer d'esti pobláu llamada Juana Bautista Acosta, d'esa unión nació una neña llamada María José Olivella.
En 1813, Olivella recibió la orde d'abandonar el país dexando la imaxe al cargu de la so fía Ma. Jose Olivella. mientres la guerra de la triple alianza la imaxe de San Blas foi a parar a Caraguatay d'onde foi recuperada pola Sargenta Venancia Acosta, dende ellí hasta güei día miles de promeseros vienen xunto a la imaxe de San Blas, dellos vistíu cola so Capa colorada y Mitra gente de toles edaes y en distintos medios de tresporte (carreta, caballos, caminando etc.)hasta l'oratoriu del Señor San Blas proteutor del gargüelu y Patronu del Paraguay
 Los paraguayos que s'atopen lloñe de la so tierra, recuerden esta festividá visitando y/o participando d'una misa d'una ilesia cercana so esta advocación o aquella que-y ye más significativa por motivos sentimentales, afeutivos o históricos. Si dalguna institución paraguaya tener como patronu, amás de participar d'una misa, realízase una procesión cola imaxe del santu nuna ilesia.

 N'España 
Ente otres llocalidaes, cuntar por orde alfabéticu:
 Ajalvir (comunidá de Madrid)
 Albal (provincia de Valencia)
 Albalate de les Nogueras (provincia de Cuenca)
 Albalate de Zorita (Provincia de Guadalaxara)
 Almatret (Provincia de Lleida)
 Alpuente (provincia de Valencia)
 Altea (provincia d'Alicante)
 Aracena (Huelva, Andalucía)
 Regueru Morote (llocalidá de Yeste)
 Ateca (Provincia de Zaragoza)
 Autol (La Rioxa)
 Bareyo (Cantabria)
 Benaguasil (provincia de Valencia)
 Benamejí (Provincia de Córdoba)
 Benaocaz (Provincia de Cádiz)
 Boada de Roa (provincia de Burgos, Castiella Lleón)
 Bocairent (provincia de Valencia)
 Buenasbodas (provincia de Toledo)
 Borriana (provincia de Castellón)
 Cádiar (Granada, Andalucía).
 Calmarza (provincia de Zaragoza)
 Castejón (provincia de Cuenca), Castiella La Mancha
 Cazalilla (Xaén, Andalucía)
 Colmenar (Provincia de Málaga), (Andalucía), (España)
 Corporario (provincia de Salamanca)
 Cubes de la Sagra (provincia de Madrid)
 Dúrcal (provincia de Granada).
 Entrena (provincia de La Rioxa).
 Ferreras de riba (provincia de Zamora, Castiella y Lleón)
 Fuensalida (provincia de Toledo, Castiella-La Mancha)
 Gestalgar (provincia de Valencia)
 Gomecello (provincia de Salamanca)
 Hornillos de Cerrato (llocalidá de Palencia)
 La Adrada (llocalidá d'Ávila)
 La Montaña, llocalidá de (Torrelavega), Cantabria
 La Salzadella (provincia de Castellón)
 La Seca (llocalidá de Lleón)
 Líjar (llocalidá d'Almería)
 Lituénigo (Provincia de Zaragoza)
 Los Yébenes (provincia de Toledo, Castiella-La Mancha)
 Milagro (llocalidá de Navarra
 Mogarraz (Salamanca, Castiella y Lleón)
 Morente, aldega de Bujalance (Córdoba)
 Navas de Bureba (llocalidá de Burgos)
 Palazuelo de Órbigo (provincia de Lleón)
 Pelayos de la Presa (Madrid)
 Perales de Tajuña (Madrid)
 Peralta (Navarra)
 Ribaforada (llocalidá de Navarra)
 San Millán de los Caballeros (provincia de Lleón)
 Sandoval de la Reina (provincia de Burgos, Castiella y Lleón)
 Santa Eufemia (provincia de Córdoba, Andalucía)
 Santiago de la Ribera (Comunidá Autónoma de Murcia),Los oríxenes d'esta celebración remontar al sieglu XVI, cuando los Monxos Trinitarios traxeron la devoción y fiesta de San Blas a San Javier y la so Ribera de la Mar Menor.
 Sax (provincia d'Alicante), dende 1627
 Sepulcru-Hilario (Salamanca)
 Tapiela (pueblu de la provincia de Soria (Castiella y Lleón)
 Tobar (pueblu de la provincia de Burgos (Castiella y Lleón)
 Tolocirio (llocalidá de (Segovia, Castiella y Lleón)
 Torrent (Valencia)
 Urrácal (Almería)
 Valdecañas de Tajo (Cáceres)
 Valdemorillo (Madrid)
 Valencia del Airosu (Badayoz)
 Villahermosa del Río ( provincia de Castellón) (Comunidad Valenciana)
 Villalazán (provincia de Zamora)
 Villarrobledo (Albacete, Castiella-La Mancha)
 Víznar (provincia de Granada)

 En Croacia 
 Dubrovnik. Nesta ciudá, la festividá de San Blas ye emblemática y cuasi milenaria, yá que s'empecipió probablemente antes de 1190. Esa festividá incorporar en 2009 a la llista del patrimoniu cultural inmaterial de la Humanidá de la UNESCO.

 En Colombia 
 Morroa (Departamentu de Sucre). Ye costume realizar una procesión el 3 de febreru, que rexunta a tolos nativos y residentes y ye la ocasión por que los nativos residentes n'otres ciudaes del país o nel estranxeru vengan con gran devoción a rindi-y un homenaxe al so santu patrón. Cabo mentar la parroquia de San Blas, obispu y mártir, allugada na Diócesis de Sincelejo, en Sucre Departamentu al norte de Colombia, zona Costera, onde la celebración estender hasta'l 4 de febreru con xuegos pirotécnicos y una fiesta con porros y fandangu, onde participen hasta l'amanecer ensames de creyentes y devotos especialmente médicos y persones nueves que fueron sanadas de problemes nos sos gargüelos o a quien se-yos devolvió la voz.

 En Costa Rica 
 Nicoya (Provincia de Guanacaste). Ye costume realizar una procesión de Nambí hasta Nicoya centro'l 3 de febreru. Cabo mentar la parroquia de San Blas, obispu y mártir, allugada na Diócesis de Cartago, na provincia homónima, en Costa Rica.

 N'Italia 
 Maratea (Provincia de Potenza). Ye costume realizar una procesión de L'antigua Maratea hasta La Maratea actual.

 Oración a San Blas ¡Oh!, gloriosu San Blas, que col vuesu martiriu dexastis a la Ilesia un pernomáu testimoniu de la fe, algamar la gracia de caltener esti divín don, y de defender ensin respetos humanos, de pallabra y coles obres, la verdá de la mesma fe, güei tan combatida y ultraxada.Vos que milagrosamente salvastis a un neñu que diba morrer desgraciadamente del mal de gargüelu, concedéinos vuesu poderosu patrociniu n'asemeyaes enfermedaes; y sobremanera llográime la gracia de la mortificación cristiana, guardando fielmente los preceptos de la Ilesia, que tanto nos caltienen d'ofender a Dios. Asina sía.... Refraneru 
El refraneru español ye pródigu en frases y sentencies d'usu común que faen referencia a Blas de Sebaste:

 «Por san Blas la cigüeña vas ver, y si nun lu ver: añu de nieves». Fai referencia a la llegada de les cigüeñes a España, que se produz a principios de febreru sacante n'años bien fríos.
 «Per San Blas les cigüeñes vas ver, y si nun les ver mal añu esperes».Refrán en parte contradictoriu col anterior, y qu'anuncia que los fríos pueden enllargase más de lo deseable pal campu.
 «Por san Blas, hora y media más». Refier que na fecha de la festividá de Blas de Sebaste, trescurríu cuasi un mes y mediu d'iviernu, la duración del día ye manifiestamente más enllargada. En dellos llugares «Per San Blas, una hora más».
 «Por san Blas, el besugu tras». Refrán bien popular nel País Vascu, y qu'avisa que terminó la temporada ideal pa consumir esti pexe.
 «San Blas benditu, cúrame'l gargüelu y el mambís».
 «San Blas, tu vas llamame». Refier que l'afección de gargüelu va provocar nel mesmu fiel el recordatoriu del santu.
 «San Blas, San Blas, que s'afuega esti animal». Cuando daquién empapiza mientres se-y da nel llombu por que se-y pase. Esti refrán ye bien típicu en Alhama de Granada.

 Notes 

 Referencies 

 Bibliografía 
 Pérez González, Francisco. (2001). Blas, obispu y mártir, páxs. 155-158. En: Dos mil años de santos'', Tomu I. Madrid: Ediciones Palabra. ISBN 84-8239-598-X.

 Enllaces esternos 

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