Ventas de Huelma

Ventas de Huelma (tamién llamáu popularmente Las Ventas) ye una llocalidá y conceyu español asitiáu na parte centro-norte de la contorna de Alhama, na provincia de Granada, comunidá autónoma d'Andalucía. Llenda colos conceyos de Chimeneas, La Malahá, Escúzar, Agrón y Cacín. En 2.016 cuntaba con 640 habitantes censaos.


El conceyu huelmeño entiende los nucleos de población de Ventas de Huelma y Ácula. Tamién cabo destacar les aldegues de Ochíchar y Oasis.

 Allugamientu 
 Noroeste: Chimeneas Norte: Chimeneas Nordeste: Chimeneas y La Malahá Oeste: Cacín 75px|Puntos cardinales  Este: Escúzar Suroeste: Cacín y Agrón Sur: Agrón Sureste: Escúzar

 Historia 
Nel sieglu XIV l'historiador garnatí Ibn al-Jatib menta nos sos cróniques once alquerías de la zona, ente les que s'atopaba "al-Walima" («la anfitriona»); el so nome suxer que pela zona había dalguna posada o llugar de descansu mientres esta etapa histórica, a partir de la cual construyóse un nucleu de población más ampliu.

Dellos autores defenden que aportó a centru xeográficu del distritu d'El Temple y en concencia topábase na ruta de les grandes aldegues ente Granada y Alhama. Nel sieglu XVII Henríquez de Jorquera escribe sobre la zona y cita grandes cortixos como "Güemal", anexos a la villa que sería l'actual Ventas de Huelma. Tamién nesti sieglu Francisco de Velasco, párrocu de la Ilesia de San Matías de Granada, vien a les tierres de Huelma y pasa un tiempu hasta la so muerte; atribúyese-y la rehabilitación d'una cueva que se sirvió de morada y alredor de la cual depués construyir lo que sería la ermita de Ventas. La tradición popular huelmeña pregona la so santidá y produzse una verdadera veneración en redol a él. Nel sieglu XVIII les tierres yeren propiedá del Colexu de San Pablo y Santiago de Granada, de la Compañía de Xesús, según datos del Catastro del Marqués de la Ensenada. Hubo vecinos vivendo nes cueves, situación que duró hasta los años 1960.

 Política 
Los resultaos en Ventas de Huelma de les postreres eleiciones municipales, celebraes en mayu de 2015, son:

 Eleiciones Municipales - Ventas de Huelma (2015) Partíu políticu  Votos %Válidos Conceyales Partíu Socialista Obreru Español (PSOE) 282 60,00% 4 Partíu Popular (PP)  178 37,87% 3

 Gastronomía 

Son típicos en Ventas de Huelma los platos de caza menor como l'arroz con coneyu o arroz con llebre, la perdiz estofada o n'escabeche y de xacíu los contundentes y variaos pucheros, pataques a lo probe y les tortielles de pescozaes, espárragos y cardillos y bien especialmente'l choto y el corderu nes sos distintes modalidaes culinaries. Ente los sos dulces destaquen los roscos de San Antón, roscos de güevu y pan de bizcuechos.

 Ver tamién 
 Ríu Noniles.
 A-338, ente Granada y Alhama de Granada.

 Referencies 

 Enllaces esternos 

 Páxina web del Escelentísimu Conceyu de Ventas de Huelma 
 Información turística de Ventas de Huelma realizada pol Patronatu de Turismu de Granada

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Categoría:Conceyos de Granada
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