Rosal de la Frontera

Rosal de la Frontera ye un conceyu español de la provincia de Huelva, Andalucía. Nel añu 2010 cuntaba con 1.911 habitantes. La so estensión superficial ye de 210 km² y tien una densidá de 9,1 hab/km². Los sos coordenaes xeográfiques son 37º 58' N, 7º 12' O. Asítiase a una altitú de 216 metros, a 100 quilómetros de la capital de provincia, Huelva, y a 2 de La Raya. Llenda al sur con Santa Bárbara de Casa, al este con Aroche y, al oeste y norte con Portugal (ciudá de Serpa, comunidá de Baixo Alentejo). Comunicar con Vila Verde de Ficalho y Serpa pola N-433 española y la N-260 portuguesa (carretera Lisboa-Sevilla).

 Demografía 
Númberu d'habitantes nos últimos diez años.

 Historia 
izquierda|miniaturadeimagen|Casa de Cultura Miguel Hernández
L'orixe d'esta población deber a una aldega llamada L'Aldea gallegu. Esta aldega nun llogró establecese de forma permanente y acabó sumiendo por cuenta de les lluches colos pueblos estremeros arriendes de la Guerra de Socesión. Más tarde prodúcense dellos asentamientos, que yá dan llugar al términu actual de Rosal de la Frontera, siendo relativamente modernu, aproximao unos 157 años, llamándose nos sos entamos como Rosal de Cristina, por agradecimientu a Rexentar María Cristina. Yá en 1896 recibe'l nome de Rosal de la Frontera.

Nesti conceyu foi encarceláu Miguel Hernández, al pasar la frontera en 1939. La prisión na que tuvo ye agora la Casa de la Cultura "Miguel Hernández", onde ta recreada la celda onde tuvo'l poeta. Tamién s'instaló un centru d'interpretación de la so vida y obra.

En 1981 La so Maxestá'l Rei Xuan Carlos acepta'l nomamientu d'alcalde honoríficu d'esta llocalidá serrana. Tamién consta'l nomamientu de la infanta Doña Cristina de Borbón y Grecia como reina de les fiestes de Rosal de la Frontera. 
izquierda|miniaturadeimagen|Centro de la ciudá: ilesia y ayuntamientu

 Gastronomía 

Rosal participa de les traces comunes a los platos serranos: senciellos, ellaboraos cola materia primo qu'apurre la matanza del gochu, les cogordes de temporada, la caza, la güerta y les plantes arumoses.

Los platos más carauterísticos son el calducu, les migues, la sopa de pesu, el arroz de matanza, el guisu de revoltillos de chivu, los gazpacho de culantro y los ellaboraos con cogordes, como los gurumelos; ente los dulces atopen les roses de miel. Ye llamativu l'usu frecuente del bacalao na cocina llocal, de clara influencia lusitana. 

 Referencies 

 Enllaces esternos 

Rosal de la Frontera - Sistema d'Información Multiterritorial d'Andalucía 
 Patrimoniu cultural de Rosal de la Frontera. Institutu Andaluz del Patrimoniu Históricu

Categoría:Conceyos de Huelva
Categoría:Llocalidaes de la provincia de Huelva
Categoría:Wikipedia:Mantenimientu:Llocalidaes d'España ensin partíu xudicial