Serranidae

Los Serranidae (serránidos) ye una familia de peces marinos incluyida nel orde Perciformes. Gastronómicamente, dellos miembros d'esta familia son consideraos d'estraordinaria calidá. Munches especies de serránidos son de colores brillosos, munchos son prindaos comercialmente pa l'alimentación. De normal atópense en petones d'agües tropicales y subtropicales a lo llargo de les mariñes. Viven preferentemente xunto a la vera, onde se pesquen con anzuelu o con arpón.

 Morfoloxía 
Los serránidos tienen el cuerpu llixeramente allargáu. Suelen tener una única aleta dorsal y una aleta caudal arrondada, con un pedúnculu de l'aleta caudal bien gruesu. La piel tien escames ctenoides y tienen escayos nel subopérculo. Son polo xeneral pexes de forma robusta, coles boques grande y pequeñu escayos nes cubiertes de les agalles. Comúnmente tienen delles files de dientes afilaos, usualmente con un par dientes caninos bien grandes que sobresalen del quexal inferior. Probablemente les sos coloraciones brilloses funcionen como un camuflaje de coloración disruptiva al igual que les rayes d'un tigre.

 Xeneralidaes 
Los Serránidos (Pisces: Perciformes: Serranidae) conformen una familia cosmopolita de pexes carnívoros marinos, qu'habiten n'agües tropicales, subtropicales y templaes. Conocíos como meros, cabrillas, serranos, chernas, garropas y baquetes, son especies que se distribúin en hábitats costeros ya insulares y constitúin unu de los mayores grupos de pexes depredadores que s'atopen n'arrecife predresos y coralinos. Conócense más de 450 especies de distintos tamaños (dende 3 cm hasta 3 m), pesos (dende 20 g hasta 400 kg), y llonxevidaes (dende 3 hasta 42 años). Los Serránidos polo xeneral tienen una gran importancia comercial pa les pesquerías artesanales, recreatives ya industriales del mundu, y delles especies pequeñes son bien cotizaes pal mercáu acuarístico. La familia Serranidae atópase estremada en cinco subfamilies principales: Anthiinae, Liopropomatinae, Grammistinae, Serraninae y Epinephelinae.[Aburto Oropeza, O., Erisman, B., Valdez-Ornelas, V. y Danemann, D. G. 2008. Serránidos d'Importancia Comercial del Golfu de California: Ecoloxía, Pesquerías y Caltenimientu. Ciencia y Caltenimientu (1): 1-23]

 Alimentación 
Toes los serránidos son carnívoros. Anque delles especies alimentar de zooplancton, l'alimentación de la mayoría de pexes y crustáceos. Polo xeneral son depredadores d'emboscada, escondíos ente los cantos y salientes de los petones, a la mira s'el so siguiente presa, a la que se van llanzar nun rápidu movimientu.

 Reproducción 
Munches especies son hermafrodites protóginicas, lo que significa qu'empiecen el so desenvolvimientu como femes y de cambéu de sexu a machos más tarde. Producen grandes cantidaes de güevos y los sos bárabos son planctónicas, polo xeneral a permanecen na so mocedá a mercé de les corrientes oceániques hasta que tean llistos pa establecese nes poblaciones adultes.

 Subfamilies 

 Anthiinae 
Especies pequeñes y coloridas, con una distribución circuntropical en petones coralinos. Tienen estructures sociales complexes de miles d'individuos, y aliméntense de pequeños animales planctónicos. Les especies qu'integren esti grupu son consideraes hermafrodites, una y bones los individuos de primeres son femes y camuden a machos mientres la última parte de la so vida. Gusten de vivir n'agües fondes (60-335 m).

 Liopropomatinae 
Especies pequeñes y coloridas, qu'habiten principalmente en zones fondes y con poca lluz, como cueves y resquiebros.

 Grammistinae 
Especies de tamañu medianu, acomuñaes a ambientes de covarones y resquiebros. Alimentar de pequeños camarones y cámbaros. Cuando son atacaos, la mayoría escreta una toxina al traviés de la piel que repele a les sos depredadores.

 Serraninae 
Especies de tamañu pequeñu a medianu, abondosos en petones predresos y zones arenoses costeres. La mayoría son carnívoros solitarios que viven no fondero y aliméntense de pequeños crustáceos y peces. Delles especies son hermafrodites simultáneos, una y bones los individuos funcionen como machos y femes coles mesmes. Otres especies camuden de sexu, de femes a machos mientres la so vida, pero delles presenten sexos separaos.

 Epinephelinae 
Especies de pequeñu a gran tamañu (hasta 3 m), gran biomasa (dalgunes algamen hasta 400 kg) y llonxeves. Son depredadores tope nes cadenes alimenticies y xueguen un papel importante dientro de les comunidaes arrecifales, yá que controlen la densidá d'especies herbívores y planctívoras. La mayoría son hermafrodites, camudando'l so sexu de fema a machu mientres la so vida.

== Subfamilies arrexunten cinco subfamilies colos sos respeutivos xéneros:

 Subfamilia Anthiinae
 Anatolanthias
 Anthias
 Caesioperca
 Caprodon
 Choranthias
 Dactylanthias
 Giganthias
 Hemanthias
 Holanthias
 Hypoplectrodes
 Lepidoperca
 Luzonichthys
 Meganthias
 Nemanthias
 Odontanthias
 Othos
 Plectranthias
 Pronotogrammus
 Pseudanthias
 Rabaulichthys
 Sacura
 Selenanthias
 Serranocirrhitus
 Tosana
 Tosanoides
 Trachypoma
 Subfamilia Epinephelinae
 Aethaloperca
 Alphestes
 Anyperodon
 Aulacocephalus
 Cephalopholis
 Cromileptes 
 Dermatolepis
 Epinephelides
 Epinephelus
 Gonioplectrus
 Gracila
 Grammistops
 Mycteroperca
 Niphon
 Paranthias
 Plectropomus
 Pogonoperca
 Saloptia
 Triso
 Variola
 Subfamilia Grammistinae
 Belonoperca
 Rypticus
 Diploprion
 Aporops
 Pseudogramma
 Suttonia
 Grammistes
 Subfamilia Liopropomatinae
 Bathyanthias
 Jeboehlkia
 Liopropoma
 Rainfordia
 Subfamilia Serraninae
 Acanthistius
 Bullisichthys
 Centropristis
 Chelidoperca
 Cratinus
 Diplectrum
 Hypoplectrus
 Paralabrax
 Parasphyraenops
 Schultzea
 Serraniculus
 Serranus

 incertae sedis
 Caesioscorpis
 Hemilutjanus

 Referencies 

 Enllaces esternos 

 Base de datos de serránidos en FishBase (n'inglés)