Llicor de café

El llicor de café ye un llicor a base de café, azucre y brandy o oruxu, que puede ser consumíu solo o como ingrediente de postres o cócteles. Apaeció en Xamaica nel sieglu XVII. Ye bien popular en Galicia, pudiéndose considerar llicor tradicional, al que comúnmente se -y llama a cencielles: llicor café. 

Pue tomase con xelu, o caliente con una nube de crème fraîche. Esisten numberoses variedaes, arumaes con munchos otros ingredientes, como la vainilla.

 Cócteles qu'utilicen el llicor de café 
 Ami corse (con Get 27 y Chartreuse)
 Black jack (con güisqui y triple sec)
 Black russian (con vodca)
 Baby Guinness (con crema de güisqui)
 Dizzy dame (con brandy o coñá, lleche y kirsch)
 Rusu blancu (con vodca y lleche)
 Sicilianu (con brandy o coñá, limoncello y café)

 Ver tamién 
 Café llicor

 Referencies 

 Enllaces esternos 

Categoría:Bebíes alcohóliques