Güevos con bacon

El güevu con tocín (n'inglés: bacon and eggs) considérase unu de los almuerzos más comunes en munchos países con cultura anglosaxona. Compónse de dos elementos esenciales: güevu fritu y panceta. Considérase un almuerzu altamente enerxéticu.

 Usu 
Forma parte importante del full English breakfast (Almuerzu Inglés), del Irish breakfast (Almuerzu irlandés), según el Ulster fry. Foi bien popularizáu nos Estaos Xuníos por Edward Bernays nos años 1920s y 1930s. 

 Variantes 
N'inglés la espresión "bacon and eggs" tómase de cutiu como sinónimu de "almuerzu". Dellos productos cocinaos descríbense similarmente col apellativu de "bacon and eggs set" cuando inclúin más alimentos similares acompañando a esti almuerzu. Dacuando acompáñase esti platu d'otros como tomates o salchiches. N'España ye frecuente ver esti platu acompañáu bien col chorizu o col so picadiellu frito y revuelto.

 Nutrición 
Nos tiempos modernos ye sabíu que les dietes con altos conteníos en productos animalessobremanera les grases enchíes y colesterol, son pocu sanes y contribúin a les cardiopatíes.

Sicasí en delles circunstancies esti platillo puede ser un auxiliar pa la dieta, como lo menta'l llibru Cocina internacional: Tomu 2, que la so autora ye la chef Elena Ocampo de Sánz.

 Referencies 

 Enllaces esternos 

Categoría:Gastronomía