Infundibulicybe geotropa

El  sinónim. Clytocybe geotropa), ye un fungu basidiomicetu de la familia Tricholomataceae. Ye una especie bien conocida en ciertes zones; páñase con fines comestibles. Crez hasta bien avanzada la estación, payares y avientu. 

 Comestibilidá

Ye comestible y de bon sabor, pero mui indixestu. Sicasí, ye precisu usar namái exemplares nuevos. Nun s'empresta pa ensugar, yá que adquier una consistencia dura, aportunante, que lu fai práuticamente inutilizable en cualquier preparación culinaria.
Les cogordes son bien baxes en caloríes (unes 30 kcal/100 g), cuidao que'l so conteníu ta formáu ente un 80% y 90% por agua. Tamién son bien baxes en proteínes.

 Dimensiones 
La variedá de que tratamos puede adquirir dimensiones bien grandes (llámase-y tamién Clitocybe maxima). El so sombreru puede algamar hasta 30 cm de diámetru.

 Otros nomes comunes 
 Capellán, Franciscanu, Montesina

Sinónimos de la especie
Agaricus geotropus Bull.
Clitocybe gilva var. geotropa (Bull.) P. Kumm.1871
Clitocybe geotropa (Bull.) Quél.1872
Omphalia geotropa (Bull.) Quél.1886
Omphalia geotropa (Bull.) Quél. var. geotropa
Clitocybe subinvoluta sensu Lange (2005)
Clitocybe maxima sensu auct Brit. (2005)
Agaricus pileolarius Sowerby 1797
Agaricus gibbus ß major Fr. 1821

 Referencies 

 Enllaces esternos 

Categoría:Tricholomataceae

Categoría:TBSpecies