Caricaceae

Les caricacees (Caricaceae) son una familia de plantes qu'axunta a 6 xéneros y unes 35 especies y qu'alluga a especies económicamente bien importantes, como'l papayero alcuéntrase en Centru américa y América del sur, (Carica papaya) y el bacaco (Carica pentacarpus), plantes polígames orixinaries de les Antilles y Mesoamérica güei cultivaes en rexones tropicales y subtropicales peruquier.

El papayero presenta fueyes nun moñu terminal y frutos de tipu baga, les papayas, d'hasta 10 kg, de sabor bien apreciáu. Asina mesmu, el so látex ye ricu en papaína, un enzima de gran utilidá.
 Descripción 
Son arbustos o árboles, laticíferos, con tarmos blandos o carnosos, simples o ramificaos; plantes xeneralmente dioiques, raramente monoiques o polígames. Fueyes alternes, enteres, simples, pinnatilobas hasta pinnatífidas o palmatilobas a palmatífidas, o compuestes y digitadas; ensin estípules. Inflorescencies de recímanos o panícules, flores 5-meres; mota 5-lobáu o 5-dentáu, rares vegaes cuasi enteru; corola de tubu llargu nes flores masculines o de tubu curtiu o ésti inconspicuo nes flores femenines; estames 10, insertos en 2 series na parte cimera del tubu de la corola, anteres 2-loculares abrir llonxitudinalmente; ovariu súperu d'insertamientu anchu, 1-locular con 5 llibradures parietales o incompletamente 5-locular debíu al fuerte desenvolvimientu de les llibradures, óvulos cuasi siempres numberosos, estilu ausente o conspicuo, estigma enteru o lobáu o repetidamente ramificáu. Frutu una baga; granes con endosperma oleosu y envoltura esterna carnosa (sarcotesta).

Fitoquímica
De les fueyes de la papaya aislláronse alcaloides tipo carpaínaBurdick, Everette M. "Carpaine. An alkaloid of Carica papaya. Chemistry and pharmacology." Economic Botany (1971), 25(4), 363-365
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 Xéneros 

 Carica – Carica papaya, América
 Cylicomorpha – dos especies, África
 Jacaratia – cinco especies, América
 Jarilla – tres especies, América
 Vasconcellea – 20 especies, América

 Referencies 



 Enllaces esternos 


Categoría:TBSpecies