Physalis peruviana

El aguaymanto o uchuva o bien ushunMentar tantu Chávez con Parker cuanto Carranza nos sos dos talos diccionarios de quechua ancashino (Physalis peruviana L.) pertenez a la familia de les solanacees, polo tanto tien carauterístiques similares a la familia de la papa, el tomate y el tabacu, inda cuando la so crecedera ye arbustivo.

 Descripción 
Tien una fruta redonda, mariella, duce y pequeña (ente 1,25 y 2 cm de diámetru). Puede consumise sola, en almíbar, postres y con otres frutes duces. La so estructura interna ye similar a un tomate en miniatura

El arbustu del aguaymanto carauterizar por ser ramificáu de ramasca cayida, y de normal crez hasta un metru d'altor, anque si abargánase, fradadura y dáse-y un bon curiáu esta planta puede llegar a los dos metros d'altor. Tien flores marielles y con forma de campana que son fácilmente polinizaes por inseutos y el vientu.

 Orixe y consumu 
Ye una fruta orixinario de Perú América, onde se conocen más de 50 especies n'estáu montés. 
Alrodiu de la migración d'esta planta escontra África, Asia y el Pacíficu, ye importante l'estudiu de Julia F. Morton "Fruits of warm climates",Morton, J. 1987. Cape Gooseberry. p. 430–434. In: Julia F. Morton, Miami, FL. Edición en llinia: http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/cape_gooseberry.html quien destaca que la planta foi cultivada polos primeros colonu nel Cabu de Bona Esperanza enantes de 1807.

En Sudáfrica cultívase comercialmente y ye procesada como mermelada y conserves. Les frutes enteres son productos de primera necesidá, esportaos de cutiu. Ye cultivada y naturalizada en pequeña escala en Gabón y n'otres partes d'África central.

Poco dempués de la so adopción nel Cabu de Bona Esperanza llevar a Australia, onde adquirió'l so nome común n'inglés . Foi una de les poques frutes fresques de los primeros colonos en Nueva Gales del Sur, depués en Queensland, Victoria, Australia Meridional, Australia Occidental y Tasmania del Norte. 

En Nueva Zelanda, arrobinar de tal manera que se denominó "la incomodidad de les ames de casa nel xardín ", y les axencies gubernamentales actúen en favor del mayor usu culinariu.

En China, India y Malasia cultivar en pequeña escala. 

El aguaymanto foi rápido naturalizada na islla filipina de Luzón.

Les granes fueron llevaos a Hawai enantes de 1825, onde se naturalizó en toles islles, n'elevaciones medies y un pocu más altes.Morton, J. 1987. Cape Gooseberry. p. 430–434. In: Julia F. Morton, Miami, FL. Edición en llinia: http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/cape_gooseberry.html

Güei conquistó importantes mercaos na Xunión Europea y Estaos Xuníos. Los sos principales consumidores son Inglaterra y Alemaña. Anguaño cultívase en Perú, Colombia, Bolivia, Ecuador, California, Sudáfrica, Australia, Kenia, India, Exiptu, el Caribe, Asia y Ḥawai.

El Aguaymanto puede consumise frescu, solo o n'ensalaes, dándo-y un toque agriduz a les comíes. En dellos países como Colombia y Perú yá se ta procesando pa llograr productos como mermelada, yogur, duces, xelaos, conserves enlataes y llicores. Tamién sirven d'elementu decorativu (de la mesma forma qu'una cereza) p'afatar tortas y pasteles.

A lo último, el arbustu del aguaymanto tamién s'utiliza pa protexer los suelos de la erosión. Esto pola so crecedera robezu y espansivu qu'actúa como cobertor del suelu.

Tamién ye denomináu poga poga nes comunidaes andines de Bolivia y ye consumíu en forma fresca como fruta montés. Utilizar con fines nutritivos pol so conteníu en proteínes, vitamines y minerales. 

En Chile, ye una fruta montés que crez preferentemente nel secanu costeru, onde se-y conoz con distintos nomes: "Amor Escondíu"(Rexón del Llibertador Bernardo O'Higgins) y Fisal (Rexón de Valparaíso). Nun ye estraña vela nos xardinos, pos s'aprecia'l so consumu, tantu de la fruta como del brotu (secu, en fervinchu), como una fitoterapia pal control de la diabetes.

 Control pa la salú 
 Amibiasis: Controla la amibiasis.
 Antireumatico:
 Asma: Combate l'asma.
 Bronquios: Sollivia los problemes bronquiales.
 Calciu: Ayuda cola formación de los dientes y los güesos.
 Cáncer (Colon, Intestín, estomago): Previén l'apaición del cáncer poles sos propiedaes dixestives.
 Cansanciu mental: Combate'l cansanciu mental.
 Colesterol: Mengua los niveles del colesterol nel sangre.
 Depresión: Combate la depresión.
 Diabetes: Consumir el frutu del aguaymanto yá que tien una sustancia similar a la insulina.
 Avieyamientu: El consumu d'este previén l'avieyamientu.
 Gargüelu: Sollivia los problemes del gargüelu.
 Firíes: Favorez la cicatrización de les firíes.
 Menopausia: Sollivia los síntomes carauterísticos d'esti periodu.
 Menstruación: Sollivia los cólicos menstruales.
 Próstata: Favorez el tratamientu de les persones con problemes de la próstata gracies a les sos propiedaes diurétiques.
 Sinusitis: Combate la sinusitis.
 Sistema Inmunolóxicu: Fortalez.
 Stress: Combate'l stress.

 Redolada ambiental 
Los suelos más encamentaos pal cultivu del aguaymanto son los que tienen estructura granular y una testura arenu-magriza, preferiblemente que contengan altos conteníos de materia orgánico y un pH ente 5,66 y 6,988as. 

El aguaymanto rexistra bon comportamientu nes rexones que s'alluguen ente 1.800 y 3.600 msnm, con alta lluminosidá, temperatures promedio ente 13 y 18 graos celcios, precipitación añal d'ente 1.000 y 2.000 mm y mugor relativo de 70 a 80 per cientu. Esta planta se dá naturalmente en Colombia, Bolivia, Ecuador y Perú.

 Conteníu nutricional 
Carauterizar por ser una escelente fonte de provitamina A (3.000 I.O. de carotenu por 100 g) y vitamina C. Tamién tien dalgunes del complexu de vitamina B. Amás la proteína (0,3%) y el fósforu (55%) que contién son escepcionalmente altos pa una fruta.

Anguaño, tien un importante usu con fines terapéuticos, pos según los espertos ayuda a purificar el sangre, tonifica el nerviu ópticu y sollivia afecciones bucofaríngeas. Encamentar pa persones con diabetes de too tipu, favorez el tratamientu de les persones con problemes de la próstata gracies a les sos propiedaes diurétiques y amás ye utilizada como tranquilizante natural pol so conteníu de flavonoides, sirve tamién pa control de amibiasis.

Según investigaciones, pola so poder antioxidante ayuda a neutralizar los radicales llibres nel cuerpu (éstos por demás son capaces d'afectar la integridá celular atacando l'ADN), situación qu'ayuda a prevenir cáncer de distintos tipos como d'estómagu y colon.

 Taxonomía 
Physalis peruviana describióse por Linneo y espublizóse en Species Plantarum, Editio Secunda 2: 1670, nel añu 1763. en Trópicos
Nome común
 "uchuva", "goldenberry", "uvilla", "aguaymanto", "coztomate", "alquequenje peruanu", "capulí", "poga poga", "tomate montés" o "tomatillo", ;Sinonimia:

Alkekengi pubescens Moench 
Boberella peruviana (L.) E.H.L.Krause 
Physalis chenopodifolia Lam. 
Physalis esculenta Salisb. 
Physalis latifolia Lam.
Physalis peruviana var. latifolia (Lam.) Dunal 
Physalis puberula Fernald 
Physalis tomentosa Medik. en PlantListEn Grin

 Nome vulgar 
 Bolivia: Chirto (en llingua aymara), capulí, motojobobo embolsáu, poga poga. 
 Costa Rica: Uchuva, Fruta del amor
 Colombia: Guchavo, guchuva, uchuva, ochuva, uchua, uvilla, vejigón.
 Chile: Bolsa d'amor, uchuva, capulí, "Amor Escondíu", Fisal, Physalis.
 Ecuador: Uvilla.
 Méxicu: Cereza de Perú.
 Perú: Aguaymanto, tomatillo, tomate montés, uchuba, upshanqu, capulí, mullaca, cereza de Perú.
 Venezuela: Topotopo, chuchuva.

 Ver tamién 
 Terminoloxía descriptiva de les plantes
 Cronoloxía de la botánica
 Historia de la botánica

 Bibliografía 
 AFPD. 2008. African Flowering Plants Database - Base de Donnees des Plantes a Fleurs D'Afrique.
 Flora of China Editorial Committee. 1994. Flora of China (Verbenaceae through Solanaceae). 17: 1–378. In C. Y. Wu, P. H. Raven & D. Y. Hong (eds.) Fl. China. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.
 Forzza, R. C. 2010. Llista de espécies Flora do Brasil http://floradobrasil.jbrj.gov.br/2010. Jardim Botânico do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro. 
 Hokche, O., P. E. Berry & O. Huber. (eds.) 2008. Nuevu Cat. Fl. Vasc. Venez. 1–859. Fundación Instituto Botánicu de Venezuela, Caracas.
 Idárraga-Piedrahita, A., R. D. C. Ortiz, R. Callejas Posada & M. Merello. (eds.) 2011. Fl. Antioquia: Cat. 2: 9–939. Universidá d'Antioquia, Medellín.
 Nasir, E. & S. I. Ali (eds). 1980-2005. Fl. Pakistan Univ. of Karachi, Karachi.
 Waterfall, O. T. 1967. Physalis in Mexico, Central America and the West Indies. Rhodora 69(777): 82–120. View in BotanicusView in Biodiversity Heritage Library
 Zuloaga, F. O., O. Morrone, M. J. Belgrano, C. Marticorena & E. Marchesi. (eds.) 2008. Catálogo de las plantas vasculares del Cono Sur. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 107(1–3): i–xcvi, 1–3348.

 Referencies 

 Enllaces esternos 

Categoría:Plantes descrites en 1753
Categoría:Frutes
Categoría:Hortalexes
Categoría:Physalis
Categoría:Plantes melecinales
Categoría:Plantes descrites por Linnaeus
Categoría:TBSpecies