Prunus mume

{{Ficha de taxón
| Ume
| image_caption = Florecimientu del Ume, marzu |
regnum = Plantae
| subregnum = Tracheobionta 
| divisio = Magnoliophyta
| classis = Magnoliopsida
| subclassis = Rosidae
| ordo = Rosales
| familia = Rosaceae
| subfamilia = Amygdaloideae Nótese qu'esta publicación ye anterior al Congresu Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la qu'esti artículu refierse como Spiraeoideae, tenía de denominase Amygdaloideae.
| tribus = Amygdaleae
| genus = Prunus
| subgenus = Prunus
| sectio = Armeniaca| species = P. mume| binomial = Prunus mume| binomial_authority = Siebold & Zucc.
}}Prunus mume, conocíu como , Albaricoque xaponés, o Ciruela china ye una especie asiática del xéneru Prunus de la familia de les arrosaes. La flor del ume foi tema favorita dende tiempos alloñaos na pintura del Este d'Asia y Vietnam. 

 Descripción 
L'árbol del ume floria primero que les sos fueyes salgan a la fin del iviernu, que de normal asocede a finales de xineru o febreru nel Este d'Asia. Les sos flores tienen cinco pétalos caúna y un diámetru de 1 a 3 centímetros. El color de les sos flores va dende blancu, pasando pol rosa, hasta'l colloráu intensu. Les sos fueyes son ovales y puntiaes y salen pocu dempués de que les flores cayeren. El so frutu maurez a principios del branu, que ye de normal en xunu nel Este d'Asia. La maduración del frutu coincide cola dómina lluviosa nel este d'Asia, que ye conocida en chinu como méiyǔ (梅雨), que lliteralmente significa "agua de ume (albaricoque)", los mesmos calteres lléense baiu or tsuyu en xaponés. El frutu ye redondu con una hendidura que va dende la punta hasta'l rabillo. La piel del frutu camuda de verde a mariellu y dacuando a un color acoloratáu cuando madura. La so magaya ponse mariella.

 Distribución y hábitat 
L'árbol del ume ye orixinariu de China y dempués foi lleváu a Corea y a Xapón. Esti árbol se cultiva tantu pol so frutu como polos sos flores. Anque tamién se-y llama cirolar, ta en realidá rellacionáu col Albaricoque.

PropiedaesPrunus mume ye una fruta común n'Asia que s'utiliza na medicina tradicional china. Dende va tiempu utilizóse como una medicina tradicional y na comida sana nos países del Este d'Asia. Un estudiu recién indicó que l'estractu de Prunus mume ye un candidatu potencial pal desenvolvimientu d'un axente antimicrobiano oral pa controlar o prevenir enfermedaes dentales acomuñaes con delles bacteries patóxenes orales. Estudios recién tamién demostraron que l'estractu puede tornar la Helicobacter pylori , acomuñáu cola gastritis y les úlceras gástriques. Los esperimentos n'aguarones suxeren que si l'estractu alministrar mientres l'entrenamientu de la resistencia puede aumentar la capacidá oxidativa d'exercitar el músculu esqueléticu, y puede inducir a que'l músculu prefieran los ácidos grasos pal so usu de combustible en llugar d'aminoácidos o hidratos de carbonu, polo tanto puede ayudar a la resistencia.Soyoung Kim, Sung-Hee Park, Hye-Nam Lee, Taesun Park. "Prunus mume Extract Ameliorates Exercise-Induced Aballe in Trained Rats", Journal of Medicinal Food. September 2008: 460-468.

 Taxonomía Prunus mume describióse por Philipp Franz von Siebold & Joseph Gerhard Zuccarini y espublizóse en Flora Japonica 1: 29, pl. 11, nel añu 1836. en Trópicos
EtimoloxíaPrunus: nome xenéricu que provién d'un antiguu nome griegu (προύνη), y depués llatín (prūnus, i) de la cirolar. Yá emplegáu por, ente otros, Virxiliu (Xeórxiques, 2, 34) y Pliniu'l Vieyu (Historia naturalis,13, XIX, 64)En Nomes botánicosPrunus en F. Gaffiot, Dictionnaire Latin-Français, Hachette, Paris, 1934.mume: epítetu 

SinonimiaArmeniaca mume Siebold, Verh. Batav. Genootsch. Kunsten 12:69. 1830, **Armeniaca
mume K.Koch, Hort. Dendrol. 140, Non. 7. 1853, **Armeniaca 
mume de Vriese, Tuinb. Fl. 1: 1. t. 1. 1855, nom. superfl.Armeniaca mume (Siebold & Zucc.) Carr., Rev. Hort., 564. 1885, nom. superfl.Prunopsis mume (Siebold) André, Rev. Hort. (Paris). 68: 209. 1890. en PlantList

 Ver tamién 
Gastronomía de Xapón
Prunus salicina
Umeboshi
Umeshu
Vieno de ciruela
Vinagre de fruta

 Referencies 

Bibliografía
  &  1836. Fl. Jap.'' 1:29, t. 11. 
 USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN) [Online Database]. 

 Enllaces esternos 

 Semeya de paquete de Maesil Cha Coreanu (maesil tea) 

mume
Categoría:Árboles ornamentales
Categoría:Bonsái
Categoría:Gastronomía de Corea
Categoría:Gastronomía de China
Categoría:Gastronomía de Xapón
Categoría:Plantes melecinales
Categoría:Plantes descrites en 1836
Categoría:Plantes descrites por Siebold
Categoría:Plantes descrites por Zuccarini
Categoría:Plantes usaes na medicina tradicional china
Categoría:TBSpecies