Eruca vesicaria

La  ye una planta añal, montesa o cultivada, de la familia de les crucíferas.

 Distribución xeográfica 
Ye orixinaria de la rexón del Mediterraneu. Alcuéntrase nel centru y este d'España, el restu del sur d'Europa, norte d'África y oeste d'Asia.

 Descripción 
Ye una planta arguta, ramosa, de 20 a 100 cm d'altor; flores en recímanos, con cuatro pétalos en forma de cruz, de color blancu a amarellentáu, con venación violácea y frutos en silicues cilíndriques. Floria en primavera. 

Eruca sativa (Mill. 1768) clasificada por dalgunos como especie distinta, ye considerada por otros como subespecie Y. vesicaria sativa Thell. Ye cultivada pa usar la fueya (rúcula) na alimentación, especialmente n'ensalaes. De les granes llógrase aceite comestible. 
[[Ficheru:Eruca sativa 1 IP0206101.jpg|thumb|Eruca vesicaria sativa.]]
El cultivu y la hestoria
Ye una verdura de fueya verde, picante que s'asemeya a una llechuga llarga de fueya ancha y abierta, la rúcula ye rica en vitamina C y potasiu.NutritionData.com, Arugula, Raw Amás de les fueyes, les flores, vaines de granes nueves y granes madures son comestibles.

Crez como una yerba comestible nel área mediterránea dende los tiempos del Imperiu romanu, foi mentáu por dellos autores clásicos como un afrodisiacu, lo más famoso ye posiblemente un llargu poema atribuyíu a Virxiliu, Moretum, que contién la llinia: " et veneris revocans eruca morantuem "(" la rúcula escita'l deséu sexual de la xente consoñento ").Virgil, 102 Moretum: 85. Joseph J. Mooney in his 1916 English translation, "The Salad", calls it "colewort" and notes, "The Latin moretum, which is usually translated "salad", would be better called "cheese and garlic pastie", i.e., pesto. See The Minor Poems of Vergil: Comprising the Culex, Dirae, Lydia, Moretum, Copa, Priapeia, and Catalepton (Birmingham: Cornish Brothers, 1916), scanned as part of Appendix Vergiliana: The Minor Poems of Virgil in English Translation on the website Virgil.org. Dellos autores afirmen que por esta razón, mientres la Edá Media taba prohibíu cultivar rúcula nos monesterios.Padulosi, Pignone D., Editors, Rocket: A Mediterranean Crop for the World (International Plant Genetic Resources Institute,1997), p. 41. Foi incluyíu, sicasí, en Capitulare de villis vel curtis imperii un decretu emitíu por Carlomagno nel añu 802 como una de les yerbes arumoses aptes pal cultivu nos xardinos.Helen Morgenthau Fox, Gardening With Herbs for Flavor and Fragrance (1933, reprinted New York: Dover, 1970), p. 45. See also Denise -y Dantec and Jean-Pierre -y Dantec, Reading the French Garden: Story and History (MIT Press, 1998), p. 14. Gillian Reilly, autor del Oxford Companion to Italian Food, afirma que por cuenta de la so reputación como estimulante sexual, que yera "prudentemente mista cola llechuga, que yera tou lo contrario" (esto ye, que sele o inclusive soporífera). Reilly sigue que "anguaño la rúcula esfrútase inocentemente n'ensalaes mistes, a la qu'añade un sabor picante prestosu".Gillian Reilly, The Oxford Companion to Italian Food (Oxford University Press, 2008), p. 446.

La rúcula foi recoyida tradicionalmente nel mediu montés o cultivada en güertos familiares xunto con yerbes como'l perexil y l'albahaca. Agora cultívase comercialmente nel Vénetu y dende Iowa a Brasil, y ta disponible pa la compra en supermercaos y mercaos de llabradores en tol mundu. Tamién se naturalizó como planta montesa fora del so área de distribución natural nes rexones templaes de tol mundu, incluyendo'l norte d'Europa y América del Norte.Blamey, M. & Grey-Wilson, C. (1989). Flora of Britain and Northern Europe. ISBN 0-340-40170-2.USDA Plants Profile: Eruca vesicaria subsp. sativa 

Cultivu de rúculass en condiciones de xelada nidia atrabanca la crecedera de la planta, según torna les fueyes de verdes a coloraes.
 Taxonomía Eruca vesicaria describióse por (L.) Cav. y espublizóse en Descripción de las Plantas 426–427. 1802. 
Etimoloxía
La  ye una pallabra llatina que significa 'guxanu' tamién "guxanu peluda 'una y bones la planta puede tener nidiu tarmos.En Nomes Botánicosvesicaria: epítetu llatín que significa "como una vexiga"N'Epítetos Botánicos
Sinonimia
 Brassica eruca L.
 Brassica pinnatifida Desf.
 Brassica vesicaria L.
 Eruca cappadocica Boiss.
 Eruca grandiflora Cav.
 Eruca lonxirostris R. Uechtr.
 Eruca orthosepala (Lange) Lange
 Eruca pinnatifida (Desf.) Pomel
 Eruca sativa Garsault
 Eruca stenocarpa var. major Rouy
 Eruca sylvestris Bubani
 Brassica erucoides Hornem.'
 Brassica lativalvis Boiss. 
 Brassica turgida Pers. 
 Brassica uechtritziana Janka 
 Crucifera eruca E.H.L.Krause 
 Eruca aurea Batt. 
 Eruca deserti Pomel 
 Eruca drepanensis Caruel '
 Eruca eruca (L.) Britton 
 Eruca foetida Moench 
 Eruca glabrescens Jord. 
 Eruca lanceolata Pomel 
 Eruca latirostris Boiss. 
 Eruca longistyla Pomel 
 Eruca oleracea J.St.-Hil. 
 Eruca permixta Jord. 
 Eruca ruchetta Spach 
 Eruca stenocarpa Boiss. & Reut. 
 Euzomum hispidum Link 
 Euzomum sativum Link 
 Euzomum vesicarium (L.) Link 
 Raphanus eruca (L.) Crantz 
 Raphanus vesicarius (L.) Crantz 
 Sinapis eruca (L.) Vest 
 Sinapis exotica DC.
 Velleruca longistyla Pomel 
 Velleruca vesicaria'' (L.) Pomel en PlantList

 Ver tamién 
 Historia de la botánica
 Terminoloxía descriptiva de les plantes
 Descripción de les brasicacees
 Guxanu
 Rúcula

 Referencies 

Bibliografía
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 Enllaces esternos 
 Rocket: A Mediterranean crop for the world 


vesicaria
Categoría:Flora d'Europa
Categoría:Plantes melecinales
Categoría:Plantes descrites en 1802
Categoría:Plantes descrites por Linnaeus
Categoría:Plantes descrites por Cavanilles
Categoría:TBSpecies