Camelina sativa

Camelina sativa ye una especie de planta yerbácea perteneciente a la familia Brassicaceae. Ye nativa d'Europa del Norte y Asia Central, pero introducióse n'América del Norte, posiblemente como una maleza nel sector del llinu.
Descripción
Ye una planta añal o bienal qu'algama un tamañu d'o30-60 (-80) cm , sobremanera ramificada dende la base, glabra o, dacuando escasamente peluda de siguío con pelos simples y ramificaes. Fueyes basales oblongo-llanceolaes, de 15-50 mm de llargu, 5-10 mm d'anchu, cuneaes, sésiles, enteres o irregularmente dentaes, fueyes cimeres llanceolaes o lliniares, sésiles, sagitadas-amplexicaules, enteres o dentaes. Les inflorescencies en recímanos de 30-70 de flores, d'hasta 30 cm de llongura nel frutu. Flores de 3,5 mm de diámetru, de color mariellu; pedicelos de 10-20 (-25) mm de llongura nel frutu, ríxidu, ascendente. Sépalos los de 2,5 mm de llargu. Pétalos de 5 mm de llargu. El frutu ye una silicua obovoide, de 7-9 mm de llargu, 4-5 mm d'anchu, ápiz arrondáu; glabra, con una nervadura central clara; estilu de 1.5-2 mm de llongura col estigma capitáu, granes 9-10 en cada lóculo, de 1,5 mm de llargu, ovoide, de color marrón.
 Carauterístiques 
Ye una planta que se cultivó tradicionalmente como una oleaxinosa en cultivos pa producir aceite vexetal. 
Esti aceite úsase tradicionalmente pa la producción de xabones, pintures, ente que los restos d'estracción utilizar pa l'alimentación animal.
L'aceite de camelina puede utilizase tamién n'alimentación humano, dende hai relativamente pocu tiempu. 
Tamién se realizaron un ciertu númberu d'ensayos del usu d'aceite de camelina como biocarburante como sustitutu total o parcial del keroseno n'aviones.
 Historia 
Hai munches pruebes arqueolóxiques que demuestren que creció n'Europa mientres siquier 3000 años. Los primeros datos inclúyen-y nel Neolíticu a los niveles d'Auvernier, Suiza (con fecha nel segundu mileniu enantes de Cristu), na Edá del Cobre de Pefkakia en Grecia (de fecha al tercer mileniu enantes de Cristu), y Sucidava-Celei, Rumanía (en 2200 e.C.).Daniel Zohary and Maria Hopf, Domestication of plants in the Old World, third edition (Oxford: University Press, 2000), páxs. 138f Mientres la Edá del Bronce y la Edá del Fierro ye un importante cultivu agrícola nel norte de Grecia más allá de la gama actual de l'aceituna. Al paecer sigue siendo cultiváu na dómina del Imperiu romanu, anque'l so nome en griegu y llatín nun se conocen. Acordies con Zohary y Hopf, hasta'l 1940 del C. sativa foi un importante cultivu d'aceite n'Europa oriental y central, y anguaño siguió siendo cultivaes en delles partes d'Europa poles sos granes que s'utilicen, por casu, en llámpares d'aceite (hasta los modernos d'aprovechamientu natural, propanu y lletricidá) y como un aceite comestible.
Propiedaes
El so cultivu ta siendo investigáu por cuenta de los niveles escepcionalmente altos (hasta un 45%) d'ácidos grasos omega-3 de les sos granes, lo cual ye pocu común en fontes vexetales. Más del 50% de los ácidos grasos llograos en fríu por aciu presión son poliinsaturaes. Los principales componentes son el acedu alfa-linolénico- C18: 3 (omega-3, ácidos grasos, aproximao 35-45%) y acedu linoleico - C18: 2 (omega-6 ácidos grasos, aproximao 15-20%). L'aceite llográu ye tamién bien ricu n'antiosidantes naturales, tales como tocoferoles, lo que lo fai bien estable y bien resistente a la oxidación y el enranciamiento. El conteníu de vitamina E nel aceite de camelina ye d'aproximao 110mg/100g.

L'aceite de la camelina ye bien afechu pal so usu como en cocina y tien sabor y arume a almendra. Puede aportar a más conocíu y podría convertise nel futuru nun importante alimentu.

 Taxonomía 
Calystegia sepium describióse por L. Crantz y espublizóse en Stirpium Austriarum Fasciculus 1: 18. 1762.
Etimoloxía
Camelina: nome xenéricu que deriva de les pallabres griegues "tierra" y "llinu", n'alusión a que ye una meruxa que suprime la puxanza de los cultivos de llinu.http://florabase.dec.wa.gov.au/browse/profile/21468

sativa: epítetu llatín que significa "cultivada".n'Epítetos Botánicos
Sinonimia:
 Adyseton dentatum G.Don 
 Alyssum dentatum Willd. 
 Alyssum myagrum Wibel 
 Alyssum sativum (L.) Scop. 
 Camelina ambigua Besser ex Steud. 
 Camelina caucasica (Sinskaya) Vassilcz. 
 Camelina crepitans Kusn. 
 Camelina glabrata (DC.) Fritsch 
 Camelina glabrata (DC.) Fritsch ex N. W. Zinger 
 Camelina hirsuta Bernh. 
 Camelina microcarpa subsp. pilosa (DC.) Jáv.
 Camelina pilosa (DC.) N.W.Zinger  Camelina sagittata Moench 
 Chamaelinum sativum Host 
 Cochlearia sativa Cav. 
 Crucifera camelina E.H.L.Krause 
 Dorella oleifera Bubani 
 Linostrophum sativum Schrank 
 Moenchia arvensis Bernh. ex Hoffm. 
 Moenchia sativa Roth 
 Myagrum glabrum Gilib. 
 Myagrum pinnatifidum Ehrh. ex DC. 
 Myagrum sativum L. 
 Thlaspi camelina Crantz en PlantList
 Ver tamién 
 Terminoloxía descriptiva de les plantes
 Cronoloxía de la botánica
 Historia de la botánica
 Carauterístiques de les clusiacees

 Referencies 

Bibliografía



 D.H. Putnam, J.T. Budin, L.A. Field, and W.M. Breene (1993) Camelina: A Promising Low-Input Oilseed''. p. 314-322. In J. Janick and J.Y. Simon (eds.), New crops. Wiley, New York. 


 Enllaces esternos 

 PLANTS Profile: Camelina sativa (L.) Crantz
 "Evaluation of Camelina sativa oil as a feedstock for biodiesel production",  Industrial Crops and Products, Vol. 21 Issue 1 (January 2005), páxs. 25-31
 Great Plains - The Camelina Company 

sativa
Categoría:Flora d'Europa
Categoría:Flora d'Asia
Categoría:Biocombustibles