Cinnamomum cassia

Cinnamomum cassia, ye un árbol perennifoliu nativu del sur de China y Indochina este de Myanmar. Como ye bien similar a la canela (Cinnamomum zeylanicum, conocíu como "canela verdadera" o "canela de Ceylán"), emplégase principalmente como condimento arumosu o especie.

 Descripción 
L'árbol de la casia llega a crecer de 10-15 m d'altor, tien una corteza abuxada, y les fueyes pueden llegar a los 10-15 cm de llargu, y tienen un color acoloratáu cuando son nuevos.

 Propiedaes 
Cassia, llamada en chinu: ròu gùi; 肉桂 ye una de les 50 yerbes fundamentales usaes na medicina tradicional china.

La Medicina Tradicional China usa la corteza (gui-pi) p'actuar nos meridianos de corazón, fégadu, bazu y reñón. Dolores dixestivos debíos a fríu o a una mala dixestión, dolores menstruales, dolor lumbar y artritis producida pol fríu. Nun usar si hai insuficiencia evidente de Yin o calor.

Tamién s'usa la caña (gui-zhi) p'actuar nos meridianos de corazón, pulmón y vexiga. Abre los poros pa la sudoración, bonu pa enfriamientos, tortícolis y dolor muscular, dolor pectoral y palpitaciones, artritis y dolor d'articulaciones, menstruaciones dolioses. Nun usar si hai fiebre o calor.

Principios activos
La corteza produz un 2% d'aceite esencial que contién un 90% de Y-cinamaldehido y bien pocu eugenol. Describiéronse diversos diterpenos (cincassioles, cinceilanina).
Derivaos fenilpropánicos, lignanos furanofuránicos, polisacáridos, heterósidos monu y sesquiterpénicos y numberosos derivaos flavánicos.

 Taxonomía 
Cinnamomum cassia describióse por (Nees & T.Nees) J.Presl y espublizóse en O Prirozenosti rostlin, aneb rostlinar 2: 44. 1825.
Etimoloxía
Cinnamomum: nome xenéricu que provién del griegu Kinnamon o Kinnamomon, que significa madera duce. Esti términu griegu probablemente provién del hebréu quinamom, que tien orixe nuna versión anterior al términu Kayu manis, que nel llinguaxe de Malasia ya Indonesia tamién quier dicir madera duce.

cassia: epítetu que deriva d'un antiguu nome griegu Kasia utilizáu por Dioscórides.http://www.calflora.net/botanicalnames/pageCA-CH.html N'Epítetos Botánicos]
Sinonimia
 Camphorina cassia (Nees & T.Nees) Farw.
 Cinnamomum aromaticum Nees
 Cinnamomum longifolium Lukman.
 Cinnamomum medium Lukman.
 Cinnamomum nitidum Hook.
 Laurus cassia L.
 Laurus malabathrum Reinw. ex Nees
 Persea cassia (L.) Spreng. en PlantList

 Especies rellacionaes 
 Canela
 Cinnamomum tamala
 Canela de Saigon

 Ver tamién 
 Terminoloxía descriptiva de les plantes
 Cronoloxía de la botánica
 Historia de la botánica
 Carauterístiques de les lauracees

 Referencies 

 Bibliografía 
 Dalby, Andrew (1996). Siren Feasts: A History of Food and Gastronomy in Greece. London: Routledge.
 Faure, Paul (1987). Parfums et aromates de l'antiquité. Paris: Fayard.
 Paszthoty, Emmerich (1992). Salben, Schminken und Parfüme im Altertum. Mainz, Germany: Zabern.
 Paterson, Wilma (1990). A Fountain of Gardens: Plants and Herbs from the Bible. Edinburgh.

 Enllaces esternos 
 "There's true cinnamon, and then there's the one we buy at the store" by Martha Stewart, from The Detroit News

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Categoría:Plantes descrites en 1825
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