Boesenbergia rotunda

Boesenbergia rotunda, conocida como jengibre chinu, ye una planta melecinal y culinaria de China y sureste d'Asia. N'inglés, el raigañu llamóse tradicionalmente Fingerroot, porque'l rizoma asemeyar a los deos que crecen fuera d'una pieza central.

 Descripción 
Ye una planta yerbácea qu'algama un tamañu d'aproximao 50 cm d'altor. El so rizoma ye de color mariellu brillante, oval, bien sabrosu, y emite raigaños fuertes. Les fueyes, 4 o 5, tienen una nervadura colorada, lígula con 2 ranuras d'aproximao 5 mm, pecíolus 7-16 cm de llargu, que formen una canal, la llámina eliptica, ye de color verde en dambes superficies, de 25 -50 × 12.7 cm. La flor remanez dende l'interior de la espata. Les flores son fragantes.

 Propiedaes 
Na cocina tailandesa ye llamáu krachai (thai|กระชาย). Alcuéntrase xeneralmente en vinagre o conxeláu. Dacuando confundir con galangal menor (Alpinia officinarum), que tamién ta na familia Zingiberaceae. En Manipuri, llámase Yai-macha y el raigañu utilizar nel tratamientu de l'amigdalitis y problemes gástricos. El polvu del raigañu utilizar en casu de disentería.

 Taxonomía 
Boesenbergia rotunda describióse por (L.) Mansf. y espublizóse en Kulturpflanze 6: 239. 1958.
Etimoloxía
Boesenbergia: nome xenéricu que foi dau por Carl Ernst Otto Kuntze n'honor de la so hermana Clara y el so home Walter Boesenberg.

Sinonimia
 Boesenbergia pandurata (Roxb.) Schltr.
 Curcuma rotunda L.
 Kaempferia pandurata Roxb.
 Boesenbergia cochinchinensis (Gagnep.) Loes.
 Gastrochilus panduratus (Roxb.) Ridl. 
 Gastrochilus rotundus (L.) Alston 
 Kaempferia cochinchinensis Gagnep. 
 Kaempferia ovata'' Roscoe en PlantList

 Ver tamién 
 Terminoloxía descriptiva de les plantes
 Cronoloxía de la botánica
 Historia de la botánica
 Carauterístiques de les zingiberacees

 Referencies 

 Enllaces esternos 

 Gernot Katzer's spice dictionary - Fingerroot 


Categoría:Plantes melecinales
rotunda
Categoría:Especies (adobíu)
Categoría:Flora de China
Categoría:TBSpecies