Amaranthus retroflexus

El beldu (Amaranthus retroflexus) L., ye una especie botánica perteneciente a la familia Amaranthaceae.

 Descripción 
El beldu ye una yerba añal erecta qu'algama un altor máximu de cerca de 3 metros. Les fueyes son de cuasi 15 cm de llongura nes grandes plantes, les más altes nel tarmu con una forma de llanza y les más baxes de la planta de forma oval o de diamantes. La planta ye monoica, con plantes que lleven tantu flores masculines y femenines. La inflorescencia ye un grande y mestu recímanu de flores entrepolaes con bráctees espinoses de color verde. El frutu ye una cápsula de menos de 2 milímetros de llongura con una "tapa" que s'abrir pa revelar un pequeñu númberu de negres granes.
 Distribución y hábitat 
Ye nativa de l'América tropical, pero ta bien estendida como una especie introducida na mayoría de los continentes nun gran númberu de hábitats. 

 Propiedaes 
La planta ye venenosa pal ganáu y los gochos cuando se comen en grandes cantidaes mientres dellos díes, causando la nefro-toxicidá.FEIS Ecology A pesar de que la planta tien un altu conteníu de nitratos polo xeneral, les nidies fueyes nueves y les granes son aptos pal consumu humanu. Ye un bon alimentu con un eleváu conteníu de fierro. Tien De recoyese cuando ye bien nuevu. Puesto que tien un sabor nidio, ye meyor cuando s'entemez con verdures monteses que tienen un sabor más fuerte. Na seronda les granes pueden recoyese de les espigues seques de la planta y molese hasta convertise nuna farina que puede entemecese con farina de trigu pa faer panqués. La planta foi utilizada pa un ensame d'alimentos y melecines por munchos grupos de nativos americanos.Ethnobotany
 Taxonomía 
Amaranthus retroflexus foi descritu por Carlos Linneo y espublizóse en Species Plantarum 2: 991. 1753. 
Etimoloxía
Amaranthus: nome xenéricu que procede del griegu amaranthos, que significa "flor que nun s'amostalga".Amaranthus en Flora de Canaries

retroflexus: epítetu xeográficu ;Sinonimia:

 Amaranthus retroflexus var. salicifolius I.M.Johnst.Sinónimos en Catalogue of life 
 Amaranthus delilei K.Richt. & Loret
 Amaranthus gallii Sennen & Gonzalo in Sennen
 Amaranthus texidoris Sennen & Gonzalo in Sennen
 Amaranthus tremolsii Sennen & Gonzalo in Sennen
 Amaranthus wilczekii Sennen & Gonzalo in Sennen
Amaranthus bulgaricus Kov.
Amaranthus bullatus Besser ex Spreng. 
Amaranthus chlorostachys Willk. 
Amaranthus curvifolius Spreng. 
Amaranthus johnstonii Kov. 
Amaranthus recurvatus Desf. 
Amaranthus rigidus Schult. ex Steud. 
Amaranthus spicatus Lam. 
Amaranthus strictus Ten. 
Galliaria retroflexa (L.) Nieuwl. 
Galliaria scabra Bubanien PlantList

 Ver tamién 
 Planta melecinal
 Fitoterapia
 Usos melecinales de los raigaños
 Terminoloxía descriptiva de les plantes

 Referencies 

Bibliografía
 Flora of China Editorial Committee. 2003. Fl. China 5: 1–506. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.
 Flora of North America Editorial Committee, e. 2003. Magnoliophyta: Caryophyllidae, part 1. 4: i–xxiv, 1–559. In Fl. N. Amer.. Oxford University Press, New York.
 Forzza, R. C. & et al. 2010. 2010 Llista de espécies Flora do Brasil. http://floradobrasil.jbrj.gov.br/2010/ . 
 Nasir, E. & S. I. Ali (eds). 1980-2005. Fl. Pakistan Univ. of Karachi, Karachi.
 Zuloaga, F. O., O. Morrone, M. J. Belgrano, C. Marticorena & E. Marchesi. (eds.) 2008. Catálogo de las plantas vasculares del Cono Sur (Arxentina, Sur de Brasil, Chile, Paraguái y Uruguái). Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 107(1): i–xcvi, 1–983; 107(2): i–xx, 985–2286; 107(3): i–xxi, 2287–3348.
 Enllaces esternos 

 Jepson Manual Treatment
 USDA Plants Profile
 Flora of North America
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