Día Mundial de l'Alimentación

El 16 d'ochobre de cada añu, celébrase'l Día Mundial de l'Alimentación, proclamáu en 1979 pola Conferencia de la Organización de les Naciones Xuníes pa l'Agricultura y l'Alimentación (FAO).
La so finalidá ye concientizar a los pueblos del mundu sobre'l problema alimenticiu mundial y fortalecer la solidaridá na llucha contra la fame, la desnutrición y la probeza. El día coincide cola fecha de fundación de la FAO en 1945.

El Día Mundial de l'Alimentación (DMA) foi establecíu per países miembros de la FAO na Xunta Xeneral de la Organización Númberu 20, en payares de 1979. La delegación Húngara, encabezada pol Ministru Húngaru d'Agricultura y Alimentación Dr.Paul.Romany actuó un activu rol na Sesión Númberu 20 de la Conferencia de la FAO, suxiriendo la idea de celebrar mundialmente el DMA. Dende entós desenvolvióse cada añu en más de 150 países, dando a conocer los problemes detrás de la probeza y la fame.

 Temes 
Dende'l 18 de payares de 1981, el Día Mundial de l'Alimentación adoptó causes o temes cada añu, col fin de destacar árees precisaes de reformes sociales.

 Añu Causal 2014Agricultura Familiar: “Alimentar al mundu, curiar el planeta”  2013Sistemes alimenticios sostenibles pa la seguridá alimentaria y la nutrición 2012Les cooperatives agrícoles alimenten al mundu 2011Precios de los alimentos: de la crisis a la estabilidá 2010Xuníos contra la Fame   2009Consiguir la seguridá alimentaria en dómina de crisis  2008"La Seguridá Alimentaria Mundial: el desafíu del cambéu climáticu y de la bioenergía"  2007Derechu a l'alimentación  2006Invertir na agricultura pa llograr la seguridá alimentaria  2005 Agricultura y diálogu de cultures  2004  La biodiversidá al serviciu de la seguridá alimentaria  2003 Trabayar xuníos en pro de l'Alianza Internacional escontra la Fame  2002 L'agua: fonte de seguridá alimentaria  2001 Combatir la fame p'amenorgar la probeza  2000 Un mileniu ensin fame 1999 La mocedá contra la fame (ver póster) 1998 La muyer nutre al mundu (ver póster) 1997 Invertir na seguridá alimentaria (ver póster) 1996 Llucha contra la fame y la malnutrición (ver póster) 1995 Alimentos pa toos (ver póster) 1994 L'agua xerme de la vida (ver póster) 1993 La diversidá de la naturaleza: un patrimoniu pervalible (ver póster) 1992 Alimentación y nutrición () 1991 L'árbol, fonte de vida (ver póster)  1990 Alimentos pal futuru (ver póster) 1989 Alimentación y mediu ambiente () 1988 La mocedá rural (ver póster)  1987 Los pequeños llabradores () 1986 Los pescadores y les sos comunidaes () 1985 Probeza rural (ver póster) 1984 La muyer na agricultura (ver póster) 1983 La seguridá alimentaria (ver póster) 1982  L'alimentación: derechu prioritariu (ver póster) 1981 L'alimentación: derechu prioritariu (ver póster)

 Día Mundial de l'Alimentación 

El 5 d'avientu de 1990 l'Asamblea Xeneral de les Naciones Xuníes na Resolución 35/70 acueye con beneplácito la observancia del Día Mundial de l'Alimentación.

 Pirámide Alimenticia 
D'alcuerdu a esta guía hai cuatro grupos alimenticios, tolos grupos son igualmente importantes y nun pueden reemplazase. Nun s'encamienta baxar más de 1 quilu a la selmana, de normal con una dieta equilibrada perder de 14 gramos a 0.9 kg per selmana. 

Los tos menús diarios tienen d'incluyir el númberu de porciones que s'encamienta pal to nivel d'actividá física, como se va esplicar más palantre. Tu decides los alimentos que comes y cómo les cocines.

 Los Niveles de la Pirámide: Fases alimenticies 
 Primer fase 
Ye la base de la pirámide, estos alimentos provienen de granos. Aproven carbohidratos y otros elementos vitales. Equí atópense les pastes, el maíz, los ceberes, el arroz, el pan, etc. Ye preferible que nun se consuman en forma refinada. Por exemplu la farina común blanca ye refinada y nun tien el mesmu valor nutritivu de la farina integral ensin refinar.

 Segunda fase 
Equí atópense les plantes, los vexetales y les frutes. Son alimentos ricos en fibres, vitamines y minerales. Deber d'inxerir de 3 a 5 porciones de vexetales acaldía y 2 a 4 porciones de frutes.

 Tercer fase 
Nesti nivel atopen dos grupos, la lleche, los sos derivaos y les carnes. Equí atópense alimentos derivaos de la lleche como'l yogurt, la lleche y el quesu. Tamién s'atopa'l grupu de proteínes como la carne de pollu, pexe, frijoles, llenteyes, güevos, y nueces. Son alimentos ricos en minerales esenciales como'l calciu, el fierro y proteínes. Lo ideal ye inxerir de 2 a 3 porciones d'estos alimentos al día.

 Cuarta fase 
La punta de la pirámide, esto significa que d'esti grupu nun tenemos de consumir enforma. Les grases, los aceites, los postres y los duces tán equí. La crema, los refrescos gaseosos (sodas), pasteles, repostería, los aderezos grasosos y bébores riques n'azucres. Estos alimentos nun aproven cuasi nengún nutriente al nuesu cuerpu pero son abondosos en caloríes.la pirámides alimenticia ye importante nes nueses vides y l'orde .

 Referencies 

 Ver tamién 

 Organización de les Naciones Xuníes pa l'Alimentación y l'Agricultura

 Enllaces esternos 

 Sitiu Oficial del Día Mundial de l'Alimentación
 Organización de les Naciones Xuníes pa l'Agricultura y l'Alimentación (FAO)
 Día de l'Alimentación 2007
 Día Mundial de l'Alimentación  
 Folletu informativu del Día Mundial de l'Alimentación 2001
 Nota informativa sobre'l Día Mundial de l'Alimentación/TeleFood de 2006
 Archivu del DMA 2006

Categoría:Alimentos
Alimentacion