Pölsa

Pölsa ye un platu tradicional de la cocina sueca, trátase d'un platu fechu con coraes bien asemeyáu a los haggis escoceses y los scrapple. 

 Carauterístiques 
Los principales ingredientes son carne picao de xata, fégadu, corazón, cebolles, y granos de centenu, too ello bien entemecíu nuna pasta a la que se-y amiesten especies tales como pimienta prieto y meyorana. Sírvese xeneralmente con pataques frites, colinabu, remolacha y acompáñase de güevu fritu.

 Intereses 
Nos países del norte d'Europa tracamúndiase xeneralmente cola salchicha noruega y danesa denomada pølsa por cuenta de la so semeyanza na pronunciación, pero dambos platos nun tienen un res que ver y la so composición ye dafechu distinta.

 Ver tamién 
 Wurstebrei.

 Referencies 

 Enllaces esternos 

Categoría:Gastronomía de Suecia