Aguardiente d'Ojén

L'Aguardiente d'Ojén yera un tipu d'aguardiente duce y anisao fabricáu dende'l sieglu XIX con uves procedentes del conceyu de malagueñu d'Ojén, España. 

Empezó a producise en 1830, nuna destilería fundada por Pedro Morales, y adulces el so renome foi esparciéndose per España y l'estranxeru. El nome d'Ojén llegó a utilizase como una denominación xenérica p'aguardiente duce calidable. La plaga de la filoxera no cabero'l sieglu afaró los viñeos de la zona. La destilería zarró en 1920. 

L'Aguardiente de Ojén ye mentáu en La Colmena de Camilo José Cela y apaez nel Bodegón español de Picasso. Na actualidá llámase Ojén a un llicor anisao comercializao n'Estaos Xuníos y fabricáu en Xerez de la Frontera

 Referencies 

 The Free Dictionary: Ojén

Categoría:Llicores
Categoría:Málaga