La Estrella de Gijón

La Estrella de Gijón foi'l nome comercial d'una fábrica de cerveza que, nel añu 1893, s'asitió nel barriu xixionés de Santolaya y pertenecía a la sociedá comanditaria de Suardíaz y Bachmaier.

Fabricó diversos tipos de cerveza (de mesa, especial, extra, doble bok y morena bok), agua de seltz y gasioses. La maquinaria emplegada procedía d'Alemaña y nel so aniciu constaba de tres xeneradores de vapor, tres máquines pa preparar el xelu, de comprensión y espansión del amoniacu y una pal ácidu carbónicu y una dinamu pa xenerar lletricidáRafael FUERTES ARIAS: "ASTURIAS INDUSTRIAL". Xixón, Imprenta F. de la Cruz, 1902. Edición facsimilar d'Albízoras Llibros, 1999. Páxina: 417.

La empresa tuvo activa hasta los años setenta del sieglu XX. Nel añu 2017 entama de nuevo l'actividá, anguaño tien nel mercáu una cerveza rubia asemeyá a la que se facía enantes, calteniendo la mesma imaxe y la vinculación al barriu.

 Referencies 

 Enllaces esternos 

Estrella de Gijon, La
Estrella de Gijon, La
Categoría:Xixón