Xampán

El xampán (del francés champagne) ye una mena de vinu esplumiento ellaborao pel métodu champenoise na rexón de Champagne (Francia). Trátase xeneralmente d'un vinu blanco, anque tamién esiste'l xampán rosao, ellaborao a partir de delles tribes d'uva, les más d'elles tintes.

El xampán tien denominación d'orixe, ésa ye la sida pola que cuando s'apenzó a producir en Sant Sadurní d'Anoia, se denomó cava al vinu esplumiento procendente d'esta población catalana.

El so consumu asóciase a celebraciones y ye de vezu descorchar una botella de gran tamañu na entraga de trofeos nes carreres de coches o motos. Tamién foi tradicional estrellar una botella de xampán escontra'l cascu del barcu na so botadura.

 Referencies 

 Enllaces esternos 
  Portal francés del xampán
  Möet Chandon, una de les grandes marques
  Veuve Cliquot
  Revisiones de Xampán y notes de la prueba de Libation U.N. Limited

Categoría:Bebíes alcohóliques