খলিহৈ

খলিহৈ (ইংৰাজী: Mustard Oil Cake বা Mustard Cake) হৈছে সৰিয়হ গুটিৰ পৰা তেল উলিওৱাৰ পাছত অৱশিষ্ট থকা পদাৰ্থ। এই জৈৱিক উপজাত দ্ৰব্যটো জৈৱিক সাৰ আৰু পশু-পক্ষীৰ খাদ্য হিচাপে ব্যাপকভাৱে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। সৰিয়হ খলিহৈত উচ্চ মানৰ প্ৰ'টিন, নাইট্ৰ'জেন, ফছফ'ৰাছ আৰু পটেছিয়াম থাকে।

গঠন আৰু পুষ্টিকৰ উপাদান

সৰিয়হৰ খলিহৈৰ প্ৰধান পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহ হ'ল:

 প্ৰ'টিন: প্ৰায় ৩০-৪০%
 এন.পি.কে (NPK) অনুপাত: ৪:১:১ (নাইট্ৰ'জেন:ফছফ'ৰাছ:পটেচিয়াম)
 তেল: ৫-৮%
 আঁহজাতীয় পদাৰ্থ: ১৫-২৫%
 ভস্ম: ১৩-১৫%

জৈৱিক সাৰ হিচাপে ব্যৱহাৰ

উপকাৰিতা
সৰিয়হৰ খলিহৈ জৈৱিক সাৰ হিচাপে অত্যন্ত কাৰ্যকৰী:

 গছৰ বৃদ্ধি আৰু ফুল ফুলাত সহায় কৰে
 মাটিৰ গুণাগুণ উন্নত কৰে
 ছত্ৰাকজনিত ৰোগৰ পৰা গছক ৰক্ষা কৰে
 নিমাট'ড আৰু এফিডৰ দৰে পোক-পৰুৱাৰ আক্ৰমণৰ পৰা ৰক্ষা কৰে

 প্ৰয়োগ পদ্ধতি
 পোনপটীয়া প্ৰয়োগ: মাটিত পোনপটীয়াকৈ মিহলাই দিয়া হয়
 তৰল সাৰ: পানীত মিহলাই তৰল সাৰ প্ৰস্তুত কৰা হয়
 পাউদাৰ ৰূপে: গুৰি কৰি টপড্ৰেছিং হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়

 পশুখাদ্য হিচাপে ব্যৱহাৰ

সৰিয়হ খলিহৈ পশুখাদ্যৰ গুৰুত্বপূৰ্ণ উৎস:

 গৰু-মহৰ খাদ্য: উচ্চ প্ৰ'টিনৰ উৎস হিচাপে
 মাছৰ খাদ্য: পুখুৰীত মাছ পালনত ব্যৱহৃত
 হাঁহ-কুকুৰাৰ খাদ্য: পৰিপূৰক আহাৰ হিচাপে

 অৰ্থনৈতিক গুৰুত্ব

ভাৰতত সৰিয়হ খলিহৈৰ এক বৃহৎ বজাৰ আছে। অসম, পশ্চিমবংগ, ৰাজস্থান, হাৰিয়ানা আদি ৰাজ্যত ইয়াৰ ব্যাপক উৎপাদন হয়।

 মূল্য নিৰ্ধাৰকসমূহ
 তেলৰ পৰিমাণ (৫-৮%)
 প্ৰ'টিনৰ পৰিমাণ
 আৰ্দ্ৰতাৰ মাত্ৰা
 গুণাগুণ আৰু বিশুদ্ধতা

 পৰিৱেশগত প্ৰভাৱ

সৰিয়হৰ খলিহৈ এক পৰিৱেশ অনুকূল প্ৰাকৃতিক সাৰ। ই:
 মাটিৰ জৈৱিক পদাৰ্থৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি কৰে
 ৰাসায়নিক সাৰৰ ওপৰত নিৰ্ভৰশীলতা কমায়
 জৈৱবৈচিত্ৰ্য সংৰক্ষণত সহায় কৰে

 সাৱধানতা

 অধিক পৰিমাণে প্ৰয়োগ কৰিলে গছৰ ক্ষতি হ'ব পাৰে
 আৰ্দ্ৰ স্থানত সংৰক্ষণ কৰিলে ছত্ৰাক লাগিব পাৰে
 কিছুমান পশুৰ বাবে অধিক পৰিমাণে ক্ষতিকাৰক হ'ব পাৰে

 আৰু চাওক
 জৈৱিক সাৰ
 সৰিয়হ
 তেল উৎপাদন
 জৈৱিক কৃষি

 তথ্যসূত্ৰ

 বাহ্যিক সংযোগ
 সৰিয়হ খলিহৈ সাৰৰ উপকাৰিতা
 Feedipedia: Mustard oil meal and mustard bran

শ্ৰেণী:জৈৱিক সাৰ
শ্ৰেণী:কৃষি
শ্ৰেণী:তেল উৎপাদন
শ্ৰেণী:পশুখাদ্য