অসমৰ শাক-পাচলিৰ তালিকা

শাক
অসমীয়া নামইংৰাজী নামবৈজ্ঞানিক নামছবি পালেং  Spinach Spinacia oleracea  50px বৰ-মানিমুনি Asiatic pennywort Centella asiatica 50px সৰু-মানিমুনি  Hydrocotyle rotundifolia Soru Manimuni|50px পদিনা Mint Mentha arvensis 50px কলমৌ Water spinach Ipomoea aquatica 50px ব্ৰাহ্মী Brahmi Bacopa monnieri 50px ধনিয়া Coriander Coriandrum sativum 50px মান ধনিয়া Long coriander Eryngium foetidum50px শুকতি	 Patchouli Pogostemon cablin 50px মছন্দৰী Heartleaf Houttuynia cordata 50px নৰসিংহ Curry leaf Murraya koenigii 50px ভেদাইলতা Skunk Vine Paederia foetida 50px পকমৌ Tomatillo Physalis philadelphica 50px সৰিয়হ শাক Mustard plant Brassica nigra (L.) Koch. 50px লাই শাক Mustard greens Brassica juncea 50px  Dichondra 50px মৰিছা Amaranth Amaranthus caudatus 50px খুটুৰা Green amaranth Amaranthus viridis 50px পুই শাক Indian spinach Basella rubra 50px ঢেৰা Radish shoots 50px চুকা Sorrel Rumex acetosa 50px বাবৰি Myriactis javanica50px|বাবৰি ফুল লফা Chinese mallow Malva verticillata 50px জিলমিলWhite Goosefoot Chenopodium album 50px টেঙামৰা Roselle Hibiscus sabdariffa 50px তিতামৰা Jute plant Corchorus olitorius  দোৰোণ  Leucas plukenetii (Roth.) Spr. 50px নলটেঙা Tetrastigma angustifolia 50px মধুসোলেং Polygonum chinense  50px পুনৰ্ণৱা Tar vine Boerhavia diffusa 50px ঢেঁকীয়া Fiddlehead fern Diplazium esculentum (Retz.) Sw.  মটৰ শাক Pea greens 50px মচুৰ শাক Lentil greens Lens culinaris 50px ৰঙালাউ আগ Cucurbita maxima Duch. Lamk. কচু থোৰা Taro-stem 50px নিমপাত Margosa leaves Azadirachta indica 50px তিতাফুল Phlogacanthus pubinervius 50px শেৱালি ফুলNight-flowering Jasmine Nyctanthes arbor-tristis 50px মাটিকাদুৰী Sessile joyweed Alternanthera sessilis 50px হাতী-খুটুৰা Spiny amaranth Amaranthus spinosus 50px চেং মৰা Arrowhead Sagittaria sagittifolia 50px মালভোগ-খুটুৰা Pusley Portulaca oleracea 50px কণা-শিমলু Tropical spiderwort Commelina benghalensis 50px সৰু-পকমৌ Hound's Berry Solanum nigrum 50px Arrowleaf Sida Sida rhombifolia 50px ভৃংৰাজ False Daisy Eclipta alba50px Stink lily Amorphophallus paeoniifolius 50px মেথী শাক Fenugreek greens Trigonella foenum-graecum 50px পিয়াঁজ পাত Tree onion Allium cepa Proliferum Group 50px নহৰু পাত Garlic greens Allium sativum 50px পিৰালী পালে‍ং Ceylon spinach Talinum fruticosum 50px

পাচলি

অসমীয়া নামইংৰাজী নামবৈজ্ঞানিক নামছবি বন্ধাকবি Cabbage Brassica oleracea Capitata Group 50px ফুলকবি Cauliflower Brassica oleracea Botrytis Group 50px ওলকবি Knolkhol or Kohlrabi Brassica oleracea Gongylodes Group 50px আলু Potato Solanum tuberosum 50px কাঠ আলু Yam  50px মিঠা আলু, Sweet potato Ipomoea batatas 50px বীট Beet Beta vulgaris 50px কচু Taro Colocasia esculenta 50px কলডিল Banana flower 50px কাচকল/পূৰাকল  Curry banana Musa splendida 50px পচলা Banana shoot  50px কঁঠাল Jackfruit Artocarpus heterophyllus 50px পটল Pointed gourd Trichosanthes dioica  ভোল Sponge gourd or Luffa Luffa aegyptiaca50px জিকা Ridge gourd or Ridged Luffa Luffa acutangula 50px ধুন্দুলী Snake gourd Trichosanthes cucumerina 50px জাতিলাউ Bottle gourd Lagenaria siceraria 50px কোমোৰা White gourd Benincasa hispida 50px ৰঙালাউ Pumpkin Cucurbita moschata 50px তিতা কেৰেলা Bitter gourd Momordica charantia 50px ভাত কেৰেলা Teasle Gourd Momordica dioica Bhat Kerela|50px কুন্দুলী Ivy gourd Coccinia grandis 50px চিৰাল Mouse melon Melothria scabra 50px ভেন্দী Okra, Lady's fingers Abelmoschus esculentus 50px তিয়ঁহ Cucumber Cucumis sativus 50px মূলা Radish Raphanus sativus 50px গাজৰ Carrot Daucus carota 50px	  বিলাহী Tomato Solanum lycopersicum 50px কণবিলাহী Currant Tomato Solanum pimpinellifolium 50px চালগোম Turnip Brassica rapa rapa 50px বেঙেণা Eggplant Solanum melongena 50px ভেকুঁৰী Solanum indicum 50px অমিতা Papaya Carica papaya 50px স্কোৱাচ্ছ Chayote Sechium edule 50px চজিনা Drumstick Moringa oleifera ঔটেঙা Elephant apple Dillenia indica 50px বৰ থেকেৰা Mangosteen Garcinia pedunculata  বেঁতগাজ Rattan shoot Calamus sp.  বাঁহগাজ Bamboo shoot 50px কাঁঠফুলা Mushroom Agaricus bisporus 50px জলকীয়া Chili pepper Capsicum frutescens 50px ভোট জলকীয়া Ghost pepper or Bhoot Jolokia Capsicum chinense 'Naga Jolokia' 50px কৃষ্ণ জলকীয়া, কেপচিকাম Bell pepper Capsicum annuum 50px পিয়াঁজ Onion Allium cepa 50px

দাইল আৰু মাহ

অসমীয়া নামইংৰাজী নামবৈজ্ঞানিক নামছবি মচুৰ দাইল Lentil Lens culinaris 50px মটৰ মাহ Pea Pisum sativum 50px ধোৱা মাহ White lentil Vigna mungo 50px মাটি মাহ Urad bean Vigna mungo 50px মগু মাহ Mung bean Vigna radiata 50px ৰহৰ দাইল Pigeon pea Cajanus cajan 50px বুট মাহ Chickpea Cicer arietinum 50px মটৰমাহৰ দাইল Split pea Pisum sativum 50px ফ্ৰেন্সবিন Green bean50px  Runner bean Phaseolus coccineus 50px লেচেৰা Yardlong bean Vigna unguiculata sesquipedalis 50px ৰাজ মাহ Common bean Phaseolus vulgaris 50px লেচেৰা মাহ Black-eyed pea Vigna unguiculata unguiculata 50px উৰহী Indian Bean Lablab purpureus 50px

মচলা
অসমীয়া নামইংৰাজী নামবৈজ্ঞানিক নামছবি আদা Ginger Zingiber officinale 50px নহৰু Garlic Allium sativum 50px পিয়াঁজ Onion Allium cepa 50px জিৰা Cumin Cuminum cyminum 50px কালজিৰা,  Black cumin Nigella sativa 50px জালুক Black pepper Piper nigrum 50px জলকীয়া Chili pepper  50px হালধি Turmeric Curcuma longa 50px ধনিয়া Coriander seed Coriandrum sativum 50px দালচেনি Cinnamon Cinnamomum verum 50px ইলাচী Cardamom Elettaria cardamomum 50px  লং Clove Syzygium aromaticum 50px মেথীগুটি Fenugreek seed Trigonella foenum-graecum 50px বগা সৰিয়হ White mustard seed Sinapis alba 50px চফগুটি Fennel Foeniculum vulgare 50px যষ্টিমধু Liquorice, licorice Glycyrrhiza glabra 50px তেজপাত Malabar leaf Cinnamomum tamala 50px

বাহ্যিক সংযোগ
Vegetables in Assam
Taste of Assam - The Assamese Cuisine

শ্ৰেণী:অসমৰ খাদ্য
*
শ্ৰেণী:উদ্ভিদবিজ্ঞান সম্পৰ্কীয় তালিকা আৰু প্ৰবন্ধ