اصناف السلطات العربيه

السلطات العربيه بتتقديم السلطات بوصفها طبق أول في المطبخ العربي، فيتم تقديم مجموعة متنوعة من السلطات إلى المائدة، واللى تكون في أطباق صغيرة، كما هو الحال في المقبلات.

التبولة، هى سلطة تتكون من البقدونس المفروم ، مع الطماطم والنعناع والبصل والبرغل المنقوع، وهي تعد من أكثر السلطات العربية شعبيه. كمان تعد السلطات المكونه من الخضروات المتنوعة، والسلطات المكونة من الباذنجان المطبوخ أو الحمص، من الأطباق الشائعه. تتكون السلطة الخضراء المعروفة باسم "السلطة الخضرا" من الخيار، والطماطم، وحزمة من البقدونس الطازج، وقليل من الملح، والفلفل، وعصير ليمونة واحدة.

 اصناف السلطات العربيه 
الاسمالصورةالمنطقةالوصفسلطة عربية120x120بكالعالم العربيتجمع ما بيت العديد من الخضروات، والتوابل المختلفة، وعادة ما يت تقديمها بوصفها جزء من المقبلات.بابا غنوج120x120بكبلاد الشامعبارة عن طبق من الباذنجان المطبوخ والمخلوط بالطحينة وزيت الزيتون وبعض التوابل.سلطة الخيار والزبادي120x120بكالعالم العربيتصنع من الزبادي المملح المصفى، والذي عادة ما يستخرج من ألبات الماعز والأغنام، أو يتم صناعتها من الزبادي المجفف.الفتوش120x120بكبلاد الشامتصنع من قطع خبز البيتا المحمصة أو المقلية، مع مزجها بالعديد من الخضار والخضراوات.Wright, 2003, p. 241. سلطة الفول المدمس120x120بكبلاد الشامتتكون من الفاصوليا والطماطم المفرومة والبصل والبقدونس وعصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل والملح.سلطة الحمص120x120بكبلاد الشامتتكون من الحمص المجفف، وكربونات الصوديوم، وعصير الليمون، والثوم، والطحينة، والملح، وزيت الزيتون، والكمون. سلطة الكرنب120x120بكبلاد الشامتتكون من أوراق الملفوف، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والثوم، والملح، والكثير من النعناع سواء المجفف منه أم الطازج.سلطه مشويه120x120بكتونسسلطة تونسية من بعض أنواع الخضار المشوية، مثل: الطماطم والفلفل والبصل والثوم.قريموتة120x120بكوسط سورياتتكون من: برغل، بصل، بقدونس، خيار، عصير الليمون، وزيت الزيتون، ويتم تقديمها مع ورق العنب. سلطة الراهب120x120بكبلاد الشامتصنع من الباذنجان والطماطم. سلطة الجمبرى120x120بكالعالم العربيتتكون من الجمبري والطماطم والمايونيز والخس والكاتشب والصلصة الحارة والخردل وعصير الليمون والملح.سلطة الراعى120x120بكبلاد الشامسلطة مقطعة إلى مكعبات صغيرة من الطماطم والخيار. عادة ما تكون مصنوعة من الطماطم والخيار والبصل والبقدونس، وتتبل بعصير الليمون الطازج وزيت الزيتون والفلفل الأسود. بشكل عام، لا يتم تقشير الخيار. والاهم فيها هو استخدام خضروات طازجة جدًا وتقطيعها إلى قطع صغيرة قدر الإمكان..شيفورة120x120بكساحل سورياتصنع من جبن الشنكليش والطماطم المفرومة والبصل وزيت الزيتون.تبولة120x120بكبلاد الشامتتكون من البقدونس المفروم، والبرغل، والنعناع، والطماطم، والبصل الأخضر، والأعشاب الأخرى مع عصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل المختلفة، بما في ذلك  الفلفل الأسود وأحيانا القرفة والبهارات.سلطة القمح120x120بكالعالم العربيتتكون من القمح والذرة والطماطم والجزر ومخلل الخيار والليمون والبقدونس وزيت الزيتون والملح.

تصنيف:صفحات بترجمات غير مراجعة
تصنيف:اكل
تصنيف:طعام