يوسف جاك

يوسف جاك او يوسف افندى ارمانيوس (ويعرف بـ يوسف إستيفان) وهو الشهير بـ يوسف جاك.

 حياته 
 رحلة فرنسا (1829) 
كان يوسف جاك ضمن البعثات العلمية اللى أرسلها محمد علي باشا لتطوير مصر. أُرسل إلى فرنسا لدراسة الزراعة والفنون والعلوم السياسية، ليكون أحد الكوادر اللى ستؤسس للنهضة الزراعية الحديثة.

 قصة "اليوسف أفندي" (1832) 
أثناء عودة البعثة من فرنسا، توقفت السفينة في جزيرة مالطا بسبب سوء الأحوال الجوية. هناك، اشترى يوسف جاك كمية من أشجار فاكهة غير معروفة في مصر وقتها (كانت تسمى طنجة أو الماندارين) من سفينة كانت متجهة من الصين إلى إنجلترا.
 اللقاء مع محمد علي: عندما عاد، قدم الثمار لمحمد علي باشا في قصر شبرا. أعجب الباشا بمذاقها جدا وسأل عن اسم صاحب البعثة اللى أحضرها.
 التسمية: قيل له إنه "يوسف أفندي". فقرر محمد علي باشا إطلاق اسم "يوسف أفندي" على هذه الفاكهة تكريما له، ومع الوقت وبلهجة المصريين سقط "الأفندي" وأصبحت تُنطق "يوسفي" أو "يستفندي".

 إسهاماته في مدرسة الزراعة (1834) 
بعد عودته، لم يكتفِ بإحضار الشتلات، بل لعب دور أكاديمي وتنفيذي هام:
 اتعين أستاذ ومدير في مدرسة الزراعة اللى أنشأها محمد علي في "نبروه" ثم انتقلت إلى "شبرا".
 ساهم في كتابة المناهج الزراعية وترجمة الكتب العلمية من الفرنسية إلى العربية.
 أشرف على زراعة مساحات شاسعة من "اليوسفي" في جناين القصر في شبرا، ومنها انتشرت إلى كافة ربوع مصر.

 الاسم واللقب (يوسف جاك / يوسف إستيفان) 
 اسم "جاك" كان يطلق عليه أحياناً كنوع من التدليل أو التأثر بالثقافة الفرنسية اللى عاش فيها لسنوات.
 أما "إستيفان" فهو لقب عائلته، وكان يوسف ينتمي لأسرة مصرية أرمينية كانت لها مكانة علمية كبيرة في ذلك العصر.

تصنيف:مصريين
تصنيف:ارمن
تصنيف:مصريين ارمينيين