كرم باخوم

الشيف كرم باخوم (Karam Bakhoum)، وهو واحد من أشهر الطهاة المصريين اللي تخصصوا في المطبخ العالمي، وتحديدا المطبخ الإيطالي، واشتهر بظهوره المميز في البرامج التليفزيونية.

التخصص والأسلوب
 ملك البيتزا والباستا: اشتهر الشيف كرم ببراعته الفائقة في تقديم الأكلات الإيطالية بلمسة تناسب الذوق المصري والعربي.
 البساطة: يتميز أسلوبه في الشرح بالبساطة والود، حيث يركز دايما على تقديم وصفات "احترافية" ولكن بمكونات يمكن لربة المنزل توفيرها.

الظهور الإعلامي
 اتعرف للجمهور بشكل واسع من خلال شاشة قناة CBC سفرة، حيث قدم برامج ناجحة زى برنامج "الأكيلة" وبرنامج "لقمة هنية" (في بعض حلقاته).
 كان يظهر دائما بروح مرحة وتفاعل عالي مع المشاهدين، مما جعله من الوجوه المحببة في برامج الطبخ.

 المسيرة المهنيه
 قبل دخوله عالم التليفزيون، صقل الشيف كرم خبرته في العمل داخل مطابخ كبرى الفنادق والمطاعم العالمية.
 ساهم في تأسيس وتطوير قوائم طعام (Menus) لعديد من المطاعم الشهيرة في القاهرة، خاصة اللى تقدم الأكل الإيطالي والـ "Comfort Food".

عائلة باخوم
ينتمي الشيف كرم إلى عائلة باخوم المصرية العريقة، وهي عائلة عُرفت تاريخياً بالتميز في مجالات الهندسة والطب، ولكن الشيف كرم اختار طريقاً مختلفاً وهو "فن الطهي" وأثبت فيه نجاح كبير، ليصبح من مشاهير العائلة في المجال الإبداعي والخدمي.

تتوفر معظم فيديوهات وصفاته على منصات التواصل الاجتماعي الخاصة بقناة "CBC سفرة" وعلى يوتيوب، حيث لا تزال وصفاته للبيتزا الإيطالية والعجائن تُعتبر مرجع للكثير من الهواة.

تصنيف:طباخ
تصنيف:مصريين