انواع الفراخ فى مصر

تتمتع مصر بتنوع كبير في سلالات الدواجن، حيث تجمع بين السلالات "البلديه" الأصيله اللى تمتاز بالطعم والمقاومة، وبين السلالات "البيضاء" المخصصة للإنتاج الصناعي السريع.

 انواع الفراخ في مصر حسب الغرض من تربيتها 
 السلالات البلديه والمحليه (للطعم والتربية المنزليه) 
هذه الأنواع هي المفضلة للمستهلك المصري بسبب جودة لحمها ونكهتها القوية، وتتحمل الظروف الجوية القاسية:
 البلدى الحر: يتميز بحجمه الصغير، وحركته الكثيرة، وطعمه القوي جدا. هو الأفضل لإنتاج البيض البلدي لكنه يأخذ وقتاً طويلاً في النمو.
 الفيومى: من أقدم وأعرق السلالات العالمية، نشأ في محافظة الفيوم. يتميز بريشه المنقط (رمادي في أبيض) وقدرته العالية جداً على مقاومة الأمراض.
 الجميزه: سلالة مستنبطة تتميز بلون ريش مخطط (أبيض في أسود)، وهي ثنائية الغرض (إنتاج لحم جيد وبيض وفير).
 الدندراوى: تشتهر به قنا (دندرة)، ويتميز بوجود "شوشة" من الريش فوق رأسه، وهو ممتاز في إنتاج البيض في درجات الحرارة العالية.

 سلالات "الساسو" (الفراخ الحمراء) 
تعتبر حل وسط بين البلدي والأبيض:
 الميزة: لونها أحمر، تنمو أسرع من البلدي (تُذبح عند عمر 60-70 يوماً)، وطعم لحمها يقترب جداً من طعم الفراخ البلدي.
 الاستخدام: منتشرة جداً في الأسواق كبديل اقتصادي للفراخ البلدي وتتميز بأوزان جيدة.

 السلالات البيضاء (فراخ التسمين الصناعى) 
هي السلالات التي تعتمد عليها المزارع الكبرى لإنتاج اللحم السريع، وتصل للوزن المطلوب في فترة قصيرة (30-35 يوماً). وأشهر أنواعها في مصر:
 الكب (Cobb): يعتبر الأفضل في إنتاج "الصدور"، لذا تفضله مصانع المصنعات (البانيه والشيش طاووق).
 الروس (Ross): النوع الأكثر انتشاراً في مصر، يتميز بمقاومته الجيدة وتوزيع اللحم المتناسق في الجسم (صدر وأوراك).
 الهبرد (Hubbard): يتميز بقدرته على التحمل وهدوء طبع الطائر، ويُعطي أوزان ثقيلة.

 سلالات انتاج البيض (البياض) 
وهي فراخ متخصصة لا تُربى من أجل اللحم، بل من أجل إنتاج كميات ضخمة من البيض:
 الليجهورن: ملكة إنتاج البيض الأبيض، وهي سلالة خفيفة الوزن جداً.
 هاى سكس ولوهمان: سلالات متطورة لإنتاج البيض (الأبيض أو الأحمر) بمعدلات تصل إلى 300 بيضة في السنة للدجاجة الواحدة.

 مقارنه سريعه: 
 البلدى : ممتاز جدا ، نمو بطيء جداً ، الحشو، السلق (شوربة)، والبيض
 الساسو | جيد جدا نمو متوسط ، للشوي والقلي
 الأبيض ، مقبول/خفيف ، نمو سريع جداً للبانيه، الشيش، والوجبات السريعة
 مصادر 

تصنيف:فرخه
تصنيف:طيور
تصنيف:دواجن