البيره فى اسرائيل

تصنع البيره فى إسرائيل بشكل رئيسى من قِبل مصنعين رئيسيين: شركتا تيمبو لصناعة البيرة ومصانع البيرة الإسرائيلية . على مدار العقد الماضي، رسّخت الكتير من مصانع البيرة الصغيره مكانتها فى كل اماكن البلاد. بتتعمل مهرجانات البيرة سنويا فى إسرائيل، ويقام واحد من اكبرها فى القدس .
فى سنة  ، لاحظ جيمس أرماند دى روتشيلد طلب على البيرة من قِبل المواطنين البريطانيين المقيمين فى فلسطين، فأنشأ أول مصنع بيره تجارى محلى بالشراكة مع غاستون دريفوس فى ريشون لتسيون . و فى سنة 1940، أُنشئ مصنع بيره فلسطين - أو زى ما كان يعرف كمان باسم مصنع نيشر للبيره - كلف من قِبَل الجيش الأسترالى فى فلسطين بتزويد القوات الأسترالية المتمركزة فى فلسطين بالجعة. و سنة 1942، اضطر المصنع لتوسيع مصنعه لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين العسكريين والمدنيين على حد سواء.
300px|يسار
300px|يسار
300px|يسار
يسار|300px
 مصانع البيره 
من خمسينات القرن العشرين، لم تهيمن على صناعة البيرة الإسرائيلية غير شركتين بس. وبدء من التسعينيات، ومع تأسيس شركة "إسرائيل بير برويريز"، سيطرت الشركة و شركة "تيمبو بير إندستريز" على 70% من سوق البيره فى إسرائيل. تنتج "تيمبو" علامتى "جولدستار" و"مكابي"، فى الوقت نفسه تنتج "إسرائيل بير" علامتى "كارلسبرج" و"توبورج". و ذلك، يعمل فى البلاد حوالى عشرين مصنع صغير مرخص لإنتاج البيرة التجارية.
تيمبو، ومقرها نتانيا، هيا اكبر مصنع بيره فى إسرائيل. فى سنة 1999، شكّلت بيرة جولدستار وماكابى من تيمبو 60٪ من إجمالى مبيعات البيره فى البلاد. كما تستورد تيمبو هاينكن وأمستل . دخلت مصانع بيرة إسرائيل السوق فى  كشراكة بين مجموعة كارلسبيرج و شركة كوكاكولا المحلية. و فى سنة 1996، ابتدت بتوزيع بيرة غينيس . تُدير مصانع بيرة إسرائيل مركز للزوار مُصمم على طراز البيرة فى عسقلان .
+ اسم موقع مؤسسة ماركة ملحوظات مصنع دانسينج كاميل للبيره تل أبيب 2006 الجمل الراقص مقفول فى سنة 2022 بيرا مالكا مجدال تيفن 2006 مالكا مصنع جولان للبيره كاتزرين 2006 بازيليت، أوج مصنع ليبيرا للبيره حيفا 2007 ليبيرا مصنع ايزيس للبيره ديكل 2007 إيزيس مصنع بيرة النقب كريات جات 2008 النقب اندمجت مع مصنع مالكا للجعة فى سنة 2016 مصنع سالارا للبيره غان يافني 2008 سالارا البلوط والنار بيت شيمش 2008 إيش، أ-بير مقفول فى سنة 2019 جيم بتاح تكفا 2009 جيمس اتقفل مصنع للبيره، لكن العلامة التجارية لسه تُنتج وبتتباع فى سلسلة مطاعم. مصنع هاآم للبيره حتى يهودا 2009 هادوفيم اتقفله فى سنة 2015، بعد كده  تم إنتاج العلامة التجارية HaDovim بشركة HaAretz Brewery. ألكسندر بير إيميك حيفر 2010 ألكسندر بير مصنع شيتا للبيره أراد 2010 شيتا بيرة شابيرو أتسور 2011 بيرة شابيرو مصنع الجليل للبيره كيبوتس موران 2011 الجليل مصنع شريجيم للبيره شريجيم ليون 2011 Emeq HaEla, Ronen مصنع ميدان للبيره كارميل 2013 ميدان بيرة خالية من الجلوتين
 البيره 
يسار|تصغير|320x320بك| ازازة من بيرة جولدستار دارك لاجر، هيا بيرة إسرائيلية
كانت نيشر ، فى تلاتينات القرن العشرين، أول علامة تجاريه محليه للبيرة ظهرت فيما سيصبح بعدها دولة إسرائيل . فى بداياتها، كانت نيشر العلامة التجارية الرائدة محليا، كانت تُنتج بكميات توصل ل كل سنه. كان فيه نوعين من نيشر متوفران فى الوقت ده: بيرة بيلسنر وبيرة الشعير . ولسه بيرة نيشر الشعير تعرف فى العبريه باسم بيرة شيخورا ("البيرة السوداء").
جولدستار، بيرة لاجر فاتحة اللون تخمّر فى إسرائيل من سنة 1950، أُنتجت فى الأصل فى مصنع كابير للجعة فى ريشون لتسيون. بين سنة 1952 ونص تمانينات القرن العشرين، كانت أبير بيرة شائعة فى إسرائيل. أما مكابي، هيا بيرة بيلسنر اخترعها صانع البيرة مناحيم برلينر، فقد طُرحت سنة 1968 ونافست جولدستار على حصة السوق لحد سبعينات القرن العشرين. استحوذت شراكة واحدة على جولدستار ومكابى سنة 1975، بعدين بيعتا لتيمبو سنة 1986. كسبت جولدستار بالميدالية الذهبية لجايزة موند سيليكشن سنة 2007، و فى سنة 2011، كسبت جايزة منتج العام الإسرائيلى.
 كشروت 
وفق لما ذكره لودفيج هورلين من مصنع هارتمانسدورف للبيرة فى ألمانيا، مافيش فرق بين البيرة الكوشر و مش الكوشر بخصوص بالمكونات. بشكل عام، يشرب اليهود الملتزمون بس البيرة غير المنكهه دون شهادة كوشر (مقارنة بالبيرة المنكهة، واللى تتطلب شهادة كوشر). لكن وفق لخبير البيرة الإسرائيلى جاد ديفيري، شهادة الكوشر مش اعتبارا للكتير من اليهود الملتزمين فى إسرائيل. بس، البيرة غير المنكهه بدون إضافات مقبوله لحد بدون شهادة كوشر، فقد تحتوى بعض أنواع البيرة على إضافات مش كوشر. ومن المقبول عموما كمان أنه كمشروب مصنوع من حبوب زى الشعير ، تعتبر البيرة حامض و مش كوشر أبد لعيد الفصح .
 شوف 
 البيرة ومصانع البيره حسب المنطقة
 البيرة فى فلسطين

تصنيف:CS1 Hebrew-language sources (he)
تصنيف:CS1 uses Hebrew-language script (he)
تصنيف:بيره
تصنيف:مشروبات كحوليه
تصنيف:مشاريب