عجميه

العجميه هيا حشوه حلوه تستخدم فى بعض المخبوزات الشرقيه، خاصه كحك العيد. تتكون فى العاده من العسل، والدقيق، والسمن، والسمسم، واحيانا تضاف ليها بعض النكهات زى رائحة الكعك.
 المكونات 
تتكون العجمية بشكل أساسى من العسل، والدقيق، والسمن، والسمسم.
 الاستخدام 
تستخدم العجمية كحشوة لبعض المخبوزات زى الكحك.
 الطعم 
تتميز العجمية بطعمها الحلو والسكري، مع نكهة السمسم المميزه.
 الفرق بينها وبين الملبن 
العجمية تختلف عن الملبن، علشان الملبن بيعتمد على السكر بدلً من العسل، ويكون متماسك اكتر من العجمية.
 أهميتها فى العيد 
تعتبر العجمية من أهم حشوات كحك العيد فى مصر والمنطقة العربيه.

تصنيف:اكل