1143

محلات الاكل الشهى  أو (deli) هو محل بقالة تباع فيه مجموعه من الأطعمة المستورده أو الجاهزه أو غير الاعتياديه. تأصلت محلات الاكل الشهى فى المانيا فى القرن التمنتاشر وانتشر فى الولايات المتحدة بحلول نص القرن التسعتاشر. ازدادت شعبية الدالى فى الثقافة الأميركية من قبل المهاجرين الاوروبيين القادمين لامريكا، وخصوصا اليهود الأشكناز، فى أواخر القرن التسعتاشر.

 التسمية 
بديل=Jar of pâté and bottle of white wine|تصغير|أطعمة فرنسية تباع فى محلات الاكل الشهى: فواجرا (كبد الأوز المسمن) ونبيت أبيض من فرنسا
كلمة داليكتاسن (delicatessen) تواجدت للمرة الأولى سنة 1889 وهي كلمة مستوردة من اللغة الألمانية وهى جمع كلمة داليكتاس (delikatesse) هيا نفسها كلمة مستورده من اللغة الفرنسيه (délicatesse) ومعناها حاجات لذيذة. أصلها الصفة اللاتينى (delicatus) اللى تعنى «يعطى المتعة، مبهج، مرضى». الاختصار المتأمرك دالى (deli) جه للمرة الأولى سنة 1954.

محلات الاكل الشهى الأولى فى امريكا تواجدت مدينة نيو يورك فى نص القرن التسعتاشر، وتاريخ الاستخدام الاولانى لمصطلح «دالكيتاسن» يرجع لسنة 1885. دى محلات الاكل الشهى خدمت مجتمع المهاجرين الألمان السكان فيه.

وكمان ازداد عدد السكان الألمان اليهود فى ينويورك خلال الفترة ما بين نص القرن التسعتاشر  و أواخره، افتتحت محلات الاكل الشهى كوشرة (الحلال حسب الأحكام اليهودية)؛ الاولانى افتتح سنة 1889.  (Report).
تصغير|دالى اعتديادى فى امريكا

 مصادر 

تصنيف:كلمات وعبارات المانى
تصنيف:اكل