شوكولاته سوده

الشوكولاته السوده أو الشوكولاتة الداكنة هى نوع من الشوكولاتة، وفيه نسبة أعلى من مسحوق وزبدة الكاكاو، مقارنة بالشوكولاته بالحليب، وحليب قليل أو معدوم. التحديدات والمعايير الصناعية والحكومية لما ممكن تسميته بشوكولاتة داكنة تتنوع من بلد لبلد آخر وسوق لسوق آخر.

الشوكولاتة الداكنة فيها مضادات تأكسد، زى متعددات الفينول، وسكر قليل نسبيا. ليها سمعة كبديل اكتر صحة لأنواع تانيه من الشوكولاتة، زى الشوكولاتة بالحليب. الشوكولاتة الداكنة عرّفت بأنها ممكن تكون طعام خارق، ما ساهم فى زيادة الطلب للشوكولاتة الداكنة عالميا.

تصنيف:اكل
تصنيف:صفحات بيها بيانات ويكى بيانات
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P18