فازويلوس

فازويلوس Fazuelos ، والمعروفه كمان باسم فيجويلاس ، وهيويلاس ، وديبلاس ، وهوجويلاس، هيا معجنات من العجين المقلى الرقيق. نوع من المعجنات الملفوفه، يرجع أصلها لاسبانيا، مع وجود إشارات تعود لأواخر العصور الوسطانيه الإسبانية.

فى التقاليد اليهودية السفارادية ، تذكرنا دى المعجنات بميغيلا إستير بسبب شكلها الملفوف المميز اللى يذكرنا بشكل آذان هامان ، ولها أهمية ثقافية، و بالخصوص خلال الاحتفال بعيد المساخر .

تصنيف:اكل