ابيرول

أبيرول ( Aperol ) هو مشروب فاتح للشهيه إيطالى مر، مصنوع من الجنطيانا والراوند والكينا ، و مكونات تانيه. يتميز بلون برتقالى صافٍ. اسمه  من كلمة "أبيرو "، هيا كلمة عامية فرنسية تعنى "مشروب فاتح للشهية".

اتعمل Aperol فى الأصل سنة 1919 بLuigi و Silvio Barbieri 

 بعد سبع سنين من التجارب. لم يكتسب شعبيه واسعه إلا بعد الحرب العالميه التانيه . تم إنتاجه لأول مرة بشركة Barbieri، ومقرها فى بادوفا ، لكن يتم إنتاجه دلوقتى  بمجموعة Campari .  رغم ان طعمه ورائحته تشبه لحد كبير Campari ، لكن Aperol فيه نسبة كحول  11٪ - أقل من نصف نسبة Campari. عندهم نفس محتوى السكر، ، و أبيرول أقل مراره فى الطعم. كمان كامبارى أغمق لونا بكثير.
تصغير|مشروب Aperol الحامض فى حانة فى توبنجن
تصغير|مشروب أبيرول سبريتز، مشروب شعبى عالميا
 مصادر 

تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P571
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P495
تصنيف:مشروبات كحوليه
تصنيف:مشاريب