فرانكو مانكا

فرانكو مانكا Franco Manca هيا شركة بيتزا نابوليتانيه تعمل فى مجال صناعة البيتزا، وتدير حوالى 70 مطعم بيتزا فى المملكة المتحدة. اتأسست فى سنة 2008 على ايد جوزيبى ماسكولى  وبريدجيت هوجو. اتفتح أول مطعم فى Market Row فى Brixton Market . فى البداية كانت المواقع موجوده فى منطقة لندن الحضريه، بعدين افتتحت الشركة فى ايطاليا بمطعم بيتزا صيفى على جزيرة سالينا شمال صقلية. ومن وقتها افتتحت الشركة مطاعم فى الكتير من المدن الإنجليزية؛ برايتون، باث، بريستول، كامبريدج، ليدز، مانشستر و أكسفورد. وتبعتها جلاسكو و أدنبره فى اسكتلندا و فى وسط العاصمة الويلزية كارديف. افتتح فرانكو مانكا مطعم للبيتزا فى ملقة باسبانيا فى ابريل 2023. تم تسمية مطعم Franco Manca كاحسن مطعم إيطالى فى المملكة المتحدة على موقع Yelp . تتكون قائمة طعام فرانكو مانكا من البيتزا مع مجموعة متنوعة من خيارات اللحوم والنباتات. يستخدم طريقة نابولى الناعمة التقليدية.

فى مارس 2015، تم شراء فرانكو مانكا من قبل شركة The Fulham Shore، اللى تمتلك كمان The Real Greek. كانت الشركة مدرجه علنا فى سوق AIM لبورصة لندن ، و كان يديرها جوزيبى ماسكولي، وديفيد بيج، ونبيل منقريوس، وديفيد سايكس، واللى كان ليهم جميعا حصص كبيرة فى الشركة. ] فى يوليه 2017 قالوا إن حالة عدم اليقين بخصوص خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبى "تؤثر بالفعل على توافر موظفى المطاعم الأوروبيين المهره". فى يوليه 2018، ذكروا فى تقرير الشركة أن اكتر من 50% من الأشخاص اللى  عملوا فى الأعمال التجارية يمتلكون أسهم فى الشركة.

فى ابريل 2023، وافق فولهام شور على بيع فرانكو مانكا وذا ريال جريك لتوريدول، المالك اليابانى لماروجامى أودون، مقابل 93.4 مليون جنيه إسترليني.
 مصادر 

تصنيف:صفحات بترجمات غير مراجعة
تصنيف:مطاعم وجبات سريعه
تصنيف:اكل