يوفرلايكيا

تصغير
يوڤرلايكيا (باليونانى: :γιουβαρλάκια)، و (بالتركى: yuvarlak) والمقصود بيها شوربه، هيا كفتة رز يونانيه (باليونانى: kefte κεφτέ) يعنى كفته من لحمه ضانى و  رز و برغل و تتطبخ من الممكن أن تكون طبق من كفتة رز فى كتشپ يعنى صلصة طماطم او صلصة افجوليمونو Avgolemono.

 فى تركيا 
فى المطبخ التركى تسمى الأكله مع صلصة الطماطم بـسولو كوفتى (بالتركية: sulu köfte)و هى عباره عن شوربة كفته مع صلصة الآڤقوليمونو  فتسمى إيكشيلى كوفتى (بالتركى: ekşili köfte) يعنى  «كفته حامضه » أو تيربيلى كوفتى (بالتركى: terbiyeli köfte) يعنى  «كفتة متبله».

 مصادر 

تصنيف:اكل