زبادى

زبادى Zabadi هو لبن متخمر بواسطة بكتيريا لاكتوباسيلوس

 عمل زبادى بسهوله 

لبن يتغلا عشان يتعقم و يتبرد لدرجه حرارة الجسم و يتحط فى سلطانيه و يتحط عليه شوية زبادى (من زبادى بلدى او زبادى من نوع ما عليهوش مواد حافظه) و يتقلب و يتغطا و يتساب فى حته دافيه لغاية ما يتحول لزبادى.

 انواع زبادى 
 زبادى عادى
 زبادى بفاكهه زى فراوله او موز
 زبادى مركز بيسموه زبادى يونانى
 زبادى شرب زى لبن رايب
 زبادى شرب عليه عصير فاكهه زى لبن رايب عليه عصير فاكهه

 اكلات لبن 
 لبن رايب
 اشطه
 زبده
 مورته
 مش
 ريكوتا
 جبنه اريش
 جبنه روكفور
 جبنه رومى
 جبنه شيدر
 جبنه نستو
 جبنه دمياطى
 سمنه بلدى

 مصادر 

تصنيف:مطبخ مصرى
تصنيف:اكل مصرى
تصنيف:لبن