كسره (خبز جزائرى)

الكسرهتظاهرة “خبز الدار” تشيد بالقيمة الغذائية والصحية للخبز التقليدي  هيا خبز جزائرى يرجع أصلها لالمناطق الجزائريه عامة، تخبز على نارٍ عالية ب«الكوشة» أو الطابونة (فرن خاص لخبز الكسرة)، ده الخبز التقليدى ممكن أن يؤكل ساخن أو بارد، وحده أو مع دهون (زبدة، مربى، عسل)، ومحشوه أو مغموسه فى زيت الزيتون. ويمكن أن تصاحب الإفطار أو وجبه خفيفه مع اللبن أو المخيض (الرايب).الكسره الجزائريه، غالبا لا تخلو الموائد من ده الخبز الشهى خاصه فى شهر رمضان، و فى الحقيقة فيه أنواع كثيره منها، وتختلف فى تحضيرها من منطقةٍ لتانيه، وغالبا تحضر بالدقيق والماء وقليل من الزيت والملح والخميرة.

تصنيف:مصطلحات عربى
تصنيف:صفحات بترجمات غير مراجعة
تصنيف:اكل