مخرطه

يسار|تصغير| مخرطه بسكينتين
تصغير|ميزالونا بتلات سكاكين
مخرطه او ميزالونا Mezzaluna يعنى سكينه منحنيه لتحت و مقبضين كل مقبض فى ناحيه . ممكن تكون سكينه واحده أو سكينتين او تلات سكاكين مع بعض. يتم تحريكها لتقطيع المكونات اللى تحتها مع كل حركه
.
 اسمها 
 بالمصرى مخرطه او ميزالونا
 بالانجليزى mezzaluna متاخده من ايطالى 
 بالايطالى mezzaluna  يعنى نص قمر
 شكلها 
 سكينه منحنيه لتحت ليها مقبضين 
 سكينه واحده او سكينتين او تلات سكاكين
 بتتعمل من ستانلس ستيل او معدن متين و ايدها  ممكن تتغطا خشب او غيره
.
 استعمالها 
 بتستعمل بتحريكها زى مرجيحه فى:
 تخريط ملوخيه 
 تقطيع بقدونس و كرات  
 تقطيع توم
 تقطيع بصل 
 تقطيع جبنه 
 تقطيع لحمه
 تقطيع پيتزا
. 

 صور 
thumb
thumb
thumb
thumb
 شوف كمان 
 كسروله
 طاسه
 حلله 
 كرنيب
 سكوپ
 معلئه
 سكينه
 شوكه
 مطوه
 هون
 بوتاجاز
 ميكروويڤ
 فريزر
 مصادر 

تصنيف:ادوات