لانشون

لانشون  هو نوع من اللحوم المحفوظة. بيتعبا اللانشون فى هيئة أسطوانات طويله (sausages or meat-loaf) و يتقطع لشرايح رفيعه عند الإستهلاك و يتقدم بارد. ممكن يتحط لانشون فى ساندوتشات مع جبنه او بيض، و ممكن يتعمل لوحده ساندوتش.

كلمة luncheon (فى العاده تختصر لlunch) يعنى فى الإنجليزى غدا ، كلمة luncheon-meat يعنى لحمه الغدا . تستخدم كلمة luncheon-meat فى الانجليزى للتعبير عن أصناف كتير من اللحوم البارده لكن كلمة لانشُون تستعمل فى بلاد الشرق الاوسط للإشارة للانشون البقرى بالتحديد ، فى الوقت نفسه تستخدم كلمة "الكاشير" فى الجزاير و المغرب للإشاره للنوع دا من اللحوم البارده اللى اسمه " لانشون".

 مصادر 

 اكلات تانيه 
 مرتديلا
 بسطرمه

تصنيف:اكل