هوانججيو

يسار|تصغير| حلوى مصنوعة من جيلى الكوكتيل نوير هونغ وكوى هوا تشن تشيو
هوانججيو 黃酒 Huangjiu هو نوع من نبيت الأرز الصينى الاكتر شهرة فى منطقة جيانغنان . يتم تخمير هوانغجيو عن طريق مزج الحبوب المطبوخه على البخار بما فيها الأرز أو الأرز الدبق أو الدخن مع qū كثقافة بادئة، يليها التسكر والتخمير عند حوالى 13–18 درجة مئوية (55-64 درجة فهرنهايت) لمدة أسبوعين. يتراوح محتوى الكحول عاده بين 8% و 20%.

 شوف 

 مشروبات كحولية

 مصادر 

تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P571
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P495
تصنيف:مشروبات كحوليه
تصنيف:مشاريب