العنكبوت المقلى

العنكبوت المقلى هو وجبة خفيفه إقليميه فى كمبوديا . فى بلدة سكون الكمبوديه، تشيونغ برى ، كامبونغ شام ، يعد بيع العناكب المقليه كوجبة خفيفة متخصصة عامل جذب شهير للسياح. تتوافر العناكب كمان فى أماكن تانيه فى كمبوديا — فى بنوم بنه مثلا — لكن سكون ، هيا مدينة سوقية على الطريق السريع اللى  من العاصمه، هو مركز شعبيتهم. تتم تربية العناكب فى ثقوب فى الأرض فى القرى الواقعة شمال سكون، أو يتم البحث عنها فى الغابات القريبة، ويتم قليها بالزيت. ليس من الواضح كيف ابتدت الممارسه دى، لكن البعض أشار لأن السكان ممكن  ابتدو فى أكل العناكب بسبب اليأس خلال سنين حكم الخمير الحمر ، لما كان فيه نقص فى الغذاء.

 ملاحظات ومراجع 

تصنيف:اكل