امبويات

امبويات هو طبق  من الجذع الداخلى لنخلة الساجو . هيا ماده نشويه لطيفة، تشبه نشا التابيوكا . أمبويات هو الطبق الوطنى لبروناى ،  و هو طبق محلى فى ولايات ساراواك الماليزية وصباح و إقليم لابوان الفيدرالى، حيث ييعرف أحيانا باسم لينوت .

يتم تناول أمبويات باستخدام عيدان من الخيزران تسمى تشاندا ، عن طريق لف النشا حول الشوكات بعدين غمسها فى الصلصه، واللى فيه منها الكتير من الأصناف، بما فيها تيمبوياك .

يوجد طبق مماثل فى شرق إندونيسيا يسمى بابيدا  . له نسيج لزج ومطاطي.

 مصادر 

تصنيف:All articles with unsourced statements
تصنيف:اكل