هوريلكا

هوريلكا Horilka( Ukrainian :гарэлка ; Belarusian : горілка ) هو مشروب كحولى أوكرانى.

يمكن استخدام كلمة horilka بالمعنى العام فى اللغة الأوكرانية لتعنى الفودكا أو غيرها من المشروبات الروحية القويه هيا تشبه الكلمة الأوكرانية اللى تعنى "يحترق" - hority . هوريلكا المقطر منزليا، لغو ، يُسمى ساموهون ( Ukrainian :самогон ) أو "الإدارة الذاتية" - مدورة تقريبا للساموجون الروسى والبولندى ). عاده ما يتم تقطير الهوريلكا من الحبوب (فى العاده القمح أو الجاودار )،  رغم أنه ممكن تقطيره كمان من البطاطس ،  والعسل وبنجر السكر وما لذلك، و هو نوع واحد من الهوريلكا، يسمى بيرتسيفكا ، هو هوريكا مع الفلفل الحار. تاريخيا، بره أوكرانيا، يُشار لبيرتسيفكا عموما لما بيتكلم الناس عن هوريلكا،  رغم ان بيرتسيفكا نفسها هيا مجرد نوع واحد من هوريلكا.

 شوف 

 مشروبات كحولية

 مصادر 

تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P571
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P495
تصنيف:مشروبات كحوليه
تصنيف:مشاريب