شاى صعيدى

الشاى "الصعيدى" او الشاى "الثقيل"، يحضر بان توضع كمية كبيرة من حبيبات الشاى على الميه وتترك لتغلى على النار مدة طويلة نسبيا.
 عمل الشاى الصعيدى 
يوضع على الفحم براد الشاى الألمنيوم وفيه ميه و 7 ملاعق شاى ويترك يغلى على نار هادئة من 2 ل4 ساعات

وبعض الاحيان بيفضل البراد (إبريق الشاى) على النار كده جاهز وكل ضيف يعدى بيعزموا عليه اتفضل إشرب شاى ويصب فورا الشاى الصعيدى و هو جاهز دايما

ويقدم فى أكواب صغيرة من الصاج يصب الشاى الصعيدى وعليه كميه سكر كبيره.

تصنيف:شراب