نباذ

النباذ أو الكرام أو كرام الخمور أو الخمار أو زارع الخمر هو شخص يعمل فى صناعة النبيذ. تُوظفهم المنابذ أو شركات النبيذ، حيث يشمل عملهم:

 التعاون مع مزارعى الكروم
 مراقبة نضج العنب للتأكد من جودته وتحديد الوقت المناسب للحصاد
 سحق وعصر العنب
 مراقبة ترسيب العصير وتخمير مادة العنب
 ترشيح النبيذ لإزالة المواد الصلبة المتبقيه
 اختبار جودة النبيت عن طريق التذوق
 وضع النبيذ المرشح فى براميل أو صهاريج للتخزين والتخمير
 إعداد خطط لتعبئة النبيت بمجرد نضجه
 التأكد من الحفاظ على الجودة عند تعبئة النبيذ

 شوف 

 منبذه

 المراجع 

تصنيف:صفحات بيها بيانات ويكى بيانات
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P18
تصنيف:مهن