السجق الجاف

السجق الجاف Droëwors (  السجق الجاف ") هيا وجبه خفيفه من جنوب إفريقيا ، تعتمد على نقانق البويريور المتبلة التقليدية ببذور الكزبرة . يتم صنعه فى العاده على شكل دونورس (الأفريكانية تعنى "النقانق الرقيقة") بدل ديكورز ("السجق السميك")،  علشان النقانق الرقيقه تجف بشكل أسرع، و علشان كده فهى أقل عرضه للفساد قبل ما يتم حفظها . إذا كان سيتم استخدام الديكور ، فعاده ما يتم تسويته لتوفير مساحة سطح اكبر للتجفيف.

تصنيف:اكل