بوسينتانج

بوسنتانج ( هانغول :  ، هانجا :) هوه طبق شربه كورى مع لحم الكلاب - اسمه كمان بوشينتانج أو بوشينتانج أو بوشينتانج ، و هوه ما يعنى "الحساء المنشط" أو "حساء التحمل". يُعرف الطبق كمان باسم Gaejangguk (  ) أو Kaejang-guk . فى كوريا الشمالية يتم استخدام مصطلح Tan'gogiguk (  ). يتم استهلاك لحم الكلاب بشكل شائع على شكل يخنة أو شربه (تانج) ، ونادر ما يتم تناوله فى أشكال تانيه.

بقا ده الطبق، زى ما هوه الحال مع كل أنواع استهلاك لحوم الكلاب فى كوريا الجنوبية ، مثير للجدل لحد كبير فى العقود الأخيرة. فيه دلوقتى  عدد من القيود القانونية الهامة حول ذبح الكلاب. حسب  لاستطلاع سنة 2020 للكوريين الجنوبيين، 83.8% لم يأكلوا لحوم الكلاب من قبل.

 الأسماء 
هناك عدد من الأسماء للطبق.
مُراجع  الكتابة بالحروف اللاتينية هانغول هانجا ترجمة com.boshintang   "حساء منشط" yeongyangtang "حساء مغذي" boyangtang "حساء منشط" جايجانج (غوك)   "حساء معجون فول الصويا للكلاب" com.sacheoltang "حساء لكل الفصول" dangogitang   "حساء اللحم الحلو" (اسم كورى شمالى) جوتانج "حساء الكلب" gujang "حساء معجون فول الصويا للكلاب" jiyangtang   "حساء خروف الأرض" com.meongmeongtang   "حساء اللحمة اللحمة"
يتفق معظم العلما على أن الناس فى شبه الجزيرة الكورية يستهلكون لحوم الكلاب من آلاف السنين. تاريخ  هوه الأحدث. يحتوى كتاب Dongguksesigi اللى صدر سنة 1849 على وصفة  تتضمن كلب مسلوق وبصل أخضر . 2008 Seoul Shinmoon article

فى يونيه 2018، قضت محكمة بلدية فى كوريا الجنوبيه بأن قتل الكلاب علشان لحومها أمر مش قانوني، رغم ان ده القانون لم يجعل استهلاك لحوم الكلاب مش قانوني.

تصنيف:مقالات تحتوى نصا بالكورية
تصنيف:اكل