ذوق مكتسب

الذوق المكتسب هوه إعجاب حد بنوع من الاكل ما كانش داقة قبل كده . و فى حالة الاكل و الشرب بيكون بسبب طعم أو ريحه فايحه (زى انواع كتير من الجبن، و الفاكهه ، و الكلات المتخمره)، و الريحه (زى المشروبات الكحوليه، الفيچاميت، و انواع الشاى المر، العرق سوس، و عيش الشعير، الشيكولاتة ، والسوشى)، و الطعم فى البق (زى فى السوشى و اللحمه اللى مش مطبوخه )، الشكل، أو (أكلالحشرات أو الأعضاء الجوانيه للحيوانات).

 أمثله 
ممكن نوصف الحاجات اللى جايه انها "أذواق مكتسبة"،
 الافسنتين، روح عشبية قوية، بتبقى مع نكهات اليانسون والمر (الشيح)=142 الأفسنتين، ايه هوه الأفسنتين؟ حول العلوم والكيمياء والبنيةالأفسنتين، كحول بنكهة اليانسون مستمدة من الأعشاب الطبية<!- - عنوان تم إنشاؤه بالروبوت -->
 اشار، مخلل جنوب آسيا
 الصبار، نوع من النبات بيستخدم لبها الجوانى ساعات كتير فى المشاريب ، و مشهور كتير فى الصين واليابان
 الانشوجه، سمكة صغنتته متعالجه فى محلول ملحى، معروفة بنكهتها المالحة الأوية ، و ساعات كتير بنستخدمها كطبقة طبقة البيتزا
 اندويليت، نقانق فرنسى كرشة
 خرشوف
 حلتيت
 البالوت، بيضة البط المسلوقة، المخصبه
 بيونديجى، مطبوخه عالبخار أو مسلوقة دودة القز عذراء، مشهورة فى المطبخ الكورى
 لسان البقر
 البيره، و بالخصوص البيره القوية و شجاعة
 البطيخ المر، فاكهة شديدة المرارة زى الخيار
 المر، كحول بنكهة مستخلصات النباتات المرة، بنستخدمه مادة مضافة فى الكوكتيلات أو مادة طبية لتقويه الشهية أو الهضم.
 سجق الدم، سجق معمول عن طريق طبخ دم الحيوان باستخدام حشو لحد ما يبقى قوامه تخين بدرجة كفايه انه يتجمد لما نبرده
 برعم بروكسل
 بوسينتانج، وجبة كورية من لحم الكلاب
 بوزا، شراب دره متخمره من أصل تركى، مشهور باردوه فى البلقان
 باسك، روح الشيح السويدية المريرة تُشرب ساعات كتير على شكل طققات
 الكاليمارى
 كامبارى، فاتح للشهية إيطالى مرير
 كيبر براعم أو ثمار شجيرة الكبر المخللة والمملحة.
 كاسو مارزو، سردينيان جبن فيه يرقات حشرات حية
 قرنبيط
 الكافيار، اكل شهى ثمين بيتكون من البطارخ (بيض السمك) من سمك الحفش
 بيض القرن، بيضة الصينية المحفوظة مخصوص
 شاموى، معجون البرقوق المكسيكى أو المشمش المملح بشدة مع مسحوق الفلفل الحار
 الجبن ليها نكهة أويه ، زى الجبن الازرق، جمالوست، جبن الماعز، أو ليمبرجر
 الفلفل الحار، المصدر الشائع للبهارات "الحارة".
 شترلنج (يشار ليها فى العاده باسم "chitlins")، خنزير مسلوق أو مطهى الأمعاء
 الكزبره (معروفه كمان باسم الكزبرة)؛ بيحس ناس كتير بطعم "صابوني" كريه و/أو ريحه كريهة. ويعتقد أن ده نتيجة لإنزيم بيغير طعمه (سمة وراثية).
 كلاماتو، مشروب مصنوع بشكل أساسى من خلاصه عصير الاوطه و مرقه البطلينوس المجفف المعاد تكوينه، مع القليل من شراب الذرة عالى الفركتوز، وUSDA Red 40 للحفاظ على لون الطماطم "الطبيعي".
 قهوه، مشروب مر محضر من بذور قهوه محمصه
 حساء سمك القد البقرى، شوربه جامايكى من ( "سمك القد")
 جبنة كوب، هيا جبنة سائلة نيديرلاندية بنسلفانيا، حادة أو خفيفة
 الشوكولاته الداكنه، الشوكولاته المصنوعه اللى فيها سكر قليل أو اللبن أو لا ما فيهاش أى سكر مضاف، عشان كده بيكون طعمها مر كتير.
 مستردة الديجون
 الدوريان، هيه فاكهة لاذعة من جنوب شرق آسيا
 ثعبان البحر، هونه من الكلات البحرية، و هوه أنجويلى الشكل
 شحم اليولاشون، بيستخرجوه من سمك الإيلاشون
 كوارع، من البقر، العجل، الخنزير، البط، الفراخ ، الجمل، الماعز، إلخ.
 فيرنيت، وهوه مركب اعشاب قوى بشكل مخصوص بيعتمد على العنب
 صلصة السمك، بهار معمول من السمك المتخمر
 Garnatálg، طعام فاروى شهى معمول من دهن الغنم
 جرافلاكس، سمك السلمون المتتبل الخام
 ثوم
 بيض النورس، بيتاكل مسلوق و ليه شعبية فى الدول الاسكندنافية و أجزاء اسكتلندا و إيرلندا
 هاجيس، طبق اسكتلندى تقليدى اساسه فضلات الغنم المفرومة، المسلوقة فى معدة الغنم.
 هاجمولا ، حلويات معمولة فى الهند.
 هاكارل. التعفن أيسلندا القرش
 جبنة الرأس، طبق مصنوع من لحم جمجمه حيوان متغطى بـ الجيلاتين (ساعات كتير بيتحط فى قالب)
 هويتلاكوتشى، فطر مصاب بـ الذره، مشهور فى المكسيك
 الحشرات، زى اليرقات والنمل والجنادب والجراد و غيرها.
 ويسكى ايسلاى، ويسكى مصنوع على ايسلاى،
 Jägermeister، مقوى عشبى ألمانى قوى للهضم
 Jiló، فاكهة مرة (مطبوخة كخضروات) مشهوره فى برازيل
 كالا ناماك ، ملح أسود
 الكيمتشى، طبق كورى تقليدى من المخمر الفلفل الحار و الخضار ، و ساعات كتير بيتعمل من الملفوف الصينى
 جوز كولا، للغاية
 كوتى بى، طبق إنجليزي-هندى يتكون من الماعز الجنين
 الكبد (طعام) و/أو كبد الكبد
 لابسانج سوتشونج ، الشاى الأسود الصينى المدخن
 التومالى، ماده خضره ناعمه موجوده فى بطن جسم الخرتيت ، و بتقوم بوظايف الكبد والبنكرياس.
 Lutefisk. الشمال الغسول- منقوع السمك الأبيض
 رغيف الشعير، المفضل فى اسكتلندا
 مارميت، فيجيميت أو سينوفيس، مواد قابلة للدهن مصنوعة من مستخلص الخميرة
 متة، منقوع يربا متة
 ماتشا، مسحوق مطحون ناعمً من ورق الشاى الأخضر المزروع و المتعاج مخصوص
 موكسى، مشروب غازى مر فيه مستخلص جذر الجنطيانا.
 الموجيتشا، أو شاى الشعير، وهوه مشروب يابانى شعبي
 فطر صالح للأكل، وهوه ماشروم ممكن يتاكل .
 مامى، حلويات فنلندية تقليدية فى عيد القيامه معمول من دقيق الجاودار والشعير
 ناتو، اليابانالمخمرة فول الصويا
 الأخطبوط، الاكلات البحرية، وهوه من رأسيات الرجلين
 الزيتون، ثمار شجرة الزتون المتخمره ، بتيجى فى اتواع مختلفة و ليها طعم مالح و ممرر وزيتي.
 لحوم الأعضاء ، سواء كان كرشة، او مخ ، و الأحشاء ، والكبد، والحلويات، و كده.
 مخلل البيض
 اقدام الخنازير المخلله
 رنجة مخللة
 بيور، سترة بيها طعم أوى لليود بتتاكل فى تشيلي.
 قشر لحم الخنزير، جلد خنزير مطبوخ
 Pu-erh، شاى مضغوط ومعتق
 راكفيسك، طبق سمك النرويجى مخمر بيتعدم ساعات كتير مع lefse و flatbrød.
 ريتسينا، خمره راتنجي، مشهوره فى اليونان
 ريفيلا، مشروب غازى سويسرى مكربن معمول من مصل اللبن.
 جعة الجذور، مشروب غازى بنكهة الأعشاب
 محار روكى ماونتن، الخصيتين من التور أو الخنزير
 عرق السوس المالح، ملح فنلندي/نيديرلاندى أمونيوم ملح حلوى عرق السوس
 خيار البحر
 بحر يورتشين
 ويسكى سكوتش، سائل كحولى ليه طعم خشبي.
 Scrapple، لوح من أجزاء لحم الخنزير الباقيه .
 سمالاهوف، راس خروف
 الفاصوليا النتنة، حبوب ليها ريحه غريبة ، ليها شعبية كبيرة فى جنوب شرق آسيا
 التوفو النتن، وهوه شكل من أشكال التوفو المتخمر ، و اللى اسمه بيدل على ريحته ، ليه ريحه اويه.
 طماطم مجففة بالشمسes
 الرنجه الحامضه. السويدية المخمر البلطيق الرنجة
 السوشى، اكل يابانى معمول ساعات كتير من السمك النى و الساشيمى
 سويتشل، شراب صيفى أنجلو-كاريبى بيعتمد على الخل ودبس السكر، و بيتسمى باردوه Haymaker's Punch
 تمبيه، اكل متخمر معمول من فول الصويا مشهور فى جنوب شرق آسيا
 الميه المقويه، ميه غازية بنكهة الكينين، و بيدى الشراب طعم مر.
 التبغ
 يونيكوم، عشبى مجرى مر
 الوسابى، و زى الفجل، ريحه فايحه و طعم أوي.
 النبيذ و الخمر المدعم

 مصادر 

تصنيف:علم الجمال
تصنيف:مصطلحات