الافسنتين

وصف الأفسنتين  تاريخيا بأنه من المشروبات المقطرة، والكحوليه بدرجة عاليه (45 ٪ -74 ٪ حجم الكحول فى المحلول). و هو مشروبات مقطره كحول بنكهة اليانسون مستمده من الأعشاب الطبية، بما فيها زهور و أوراق عشبة الأفسنتين ، يشار ليها فى العاده بأنها «الأفسنتين المُرّ». ويتمتع الأفسنتين فى العاده باللون الأخضر الطبيعى لكن ممكن كمان أن يكون عديم اللون. ويُشار ليه فى الأدب التاريخى "la fee verte" (الجنية الخضراء).
النبته معروفه فى المغرب بالشيبة هيا تحل محل النعناع فى فى فصل الخريف والشتاء لتنكيه الشاى.

يحوى الأفسنتين على مركب الثوجون بنسب قليلة فى تركيبته.

 مصادر 

تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P495
تصنيف:مشروبات كحوليه
تصنيف:مشاريب