صلصة التارتار

صلصة التارتار ( sauce tartare ; تستعمل فى فرنسا ،المملكة المتحدة، أيرلندا، نيوزيلندا، اوستراليا، فيجي، جنوب افريقيا) بهار مصنوع من المايونيز والمخللات المفرومه والمذاق والكبر والأعشاب زى الطرخون والشبت . ممكن كمان تعزيز صلصة التارتار بإضافة أنواع تانيه من الأعشاب أو عصير الليمون أو الزيتون . يتم تقديمه فى الغالب مع أطباق المأكولات البحرية زى السمك والبطاطا وشطائر السمك و أصابع السمك والمحار المقلى والكالاماري.

 مصادر 

تصنيف:اكل