بابا غنوج

پاپا غنوج Papa Ghannug هيا سلطه مصريه بتتكون من سلطة طحينه عليها بتنجان رومى مشوى مقشر او بتنجان طويل مشوى مقشر

تصغير|پاپا غنوج Papa Ghannug

 پاپا غنوج Papa Ghannug مصرى 
 پاپا غنوج Papa Ghannug المصرى هوا سلطة طحينه عليها بتنجان مشوى مقشر .بتنجان يتشوا علا نار سطح بوتاجاز مباشره لمدة دقايق قليله اوى او بأى طريقه تانيه لغاية ما شوكه تغرس فيه بسهوله فيتعرف انه استوا. يتقشر و يتحط عليه طحينه و مايه و ملح و فلفل و كمون و شطه و حتت عنق بقدونس و توم مفروم و تتعصر عليه لمونه و يتقلب كويس بمعلئه . ممكن يتضاف له حتت صغيره بصل مخلل و حتت صغيره فلفل اخضر و حتت صغيره طماطم مقشره و زبادى و مايونيز و زيت زى زيت دره او زيت زتون.
 اغلب الناس بتستعمل بتنجان رومى فى پاپا غنوج لكن ينفع بتنجان طويل ابيض و اسمر

 سلطة بتنجان مشوى مقشر و زيت 
سلطه يونانى و فرنساوى و رومانى.
 بتنجان مشوى مقشر و زيت
 يونانى μελιτζανοσαλάτα melitzanosalata
 فرنساوى caviar d'aubergine
 رومانى salata de vinete
 زى پاپا غنوج بس بتنجان مشوى مقشر
و زيت زى زيت زتون او زيت دره بدل طحينه

thumb

thumb

thumb

 سلطة بتنجان مشوى مقشر و مايونيز 
سلطه ايطالى بتنجان مشوى مقشر و مايونيز insalata di melanzane con maionese.
زى پاپا غنوج بس بتنجان مشوى مقشر و مايونيز بدل طحينه

 سلطة بتنجان مشوى مقشر و اشطه 
زى پاپا غنوج لكن بتنجان مشوى مقشر و اشطه بدل طحينه

 سلطة بتنجان مشوى مقشر و زبادى 
زى بابا غنوج لكن بتنجان مشوى مقشر و زبادى بدل طحينه

 سلطة بتنجان مشوى مقشر و جبنه 
زى پاپا غنوج لكن بتنجان مشوى مقشر و اى نوع جبنه بدل طحينه زى جبنه اريش و جبنه بيضا و جبنه فيتا و جبنه نستو

 سلطة بتنجان مشوى مقشر و صلصه 
زى پاپا غنوج لكن بتنجان مشوى مقشر و صلصه بدل طحينه

 سلطة بتنجان مشوى مقشر و كتشپ 
زى پاپا غنوج لكن بتنجان مشوى مقشر و كتشپ بدل طحينه

 سلطة بتنجان مشوى مقشر و مسترده 
زى پاپا غنوج لكن بتنجان مشوى مقشر
و مسترده بدل طحينه

 ملحوظه 
 اغلب الناس بيستعملو بتنجان رومى مشوى مقشر لكن ممكن بتنجان طويل مشوى مقشر

 صور 
thumb

thumb

thumb

 لينكات برانيه 

 يوتيوب سلطة بتنجان بزيت زتون يونانى
https://m.youtube.com/watch?v=PL6Uuqaynr4

 يوتيوب سلطة بتنجان بمايونيز ايطالى
https://m.youtube.com/watch?v=-0E4LO_K_Es

 مصادر 

تصنيف:سلطه مصريه
تصنيف:اكل مصرى
تصنيف:مطبخ مصرى
تصنيف:سلطه
تصنيف:اكل