هام (طعام)

هام  اسم بيتقال على لحم الفخذ الخلفى للساق لبعض الحيوانات، لاسيما الخنازير، لحوم الهام اللى تباع الايام دى تكون مطبوخة بالكامل ومعالجة ولها شوية أشكال منها و أنواع منها، كلمة هام (Ham) متتاخده من اللغة الإنجليزية القديمة وتعنى جوف أو التواء الركبة.Regulator Agency of the Serrano Ham D.O., Jamón de Teruel.com 

 لحم الهام فى دول العالم 

 فرنسا 

 بايون (Bayonne):وهو لحم هام مجفف ومملح أخذ أسمه من مدينة بايون الفرنسية.
 جامبون باريس أو الجامبون الباريسى: لحم هام رطب ومعالج وبدون عظم، يتم تقديمه باردا على شكل قطع رقيقة.

 مصادر 

تصنيف:اكل