سوفلاكى

سوڤلاكى Souvlaki هو اكله يونانى سريعه تتكون من حتت لحمه و أحيانن خضار مشويه علا سيخ

فى العاده تتاكل مباشره من السيخ و هيا لسه سخنه ويمكن تقديمه مع عيش بلدى جواه او ملفوف ، أو مع لمون و سلطة طماطم و بصل و بطاطس مقليه كطبق جانبى. اللحمه المستخدمه فى العاده فى اليونان و  قبرص هيا لحمة خنزير ويمكن كمان استخدام  لحمةفراخ و لحمة بقر و  و  لحمه ضانى هناك و فى أماكن تانيه.

 أصل الكلمه 
كلمة سوڤلاكى هيا من يونانى العصور الوسطا سوڤلا (يعنى «سيخ»)  من لاتينى سوبولا ()،Georgios Babiniotis، Λεξικό της Νεας Ελληνικής Γλώσσας. s.v.; Andriotis et al., Λεξικό της Κοινής Νεοελληνικής, s.v. σουβλάκι, s.v. σούβλα . «سوڤلاكى» هو المصطلح الشائع فى مقدونيا و مناطق تانيه من شمال اليونان، فى الوقت نفسه فى جنوب اليونان و حوالين اتينا اسمه كالاماكى يعنى « قصبه صغيره». 

 مصادر 

تصنيف:مطبخ يونانى
تصنيف:اكل يونانى
تصنيف:لحمه
تصنيف:اكل
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P495