اسكالوپ

اسكالوپ escalope هيا حتت كبيره من صدر فرخه فيليه (من غير عضم) تتدق بمطرقه عشان تطرا و تتغطا دقيق و بيض و بقسماط و تتقلا
.

 اسمه 
 بالمصرى اسكالوپ
 بالانجليزى escalope يعنى شكل محار (scallop). escalope متاخده من الفرنساوى
 بالايطالى scaloppina
 بالفرنساوى escalope

 شكله 
 اسكالوپ escalope يعنى شكل محار scallop

 اتواعه 
 اسكالوپ پانيه escalope pané يعنى اسكالوپ متغطى بقسماط . ببحطو بيض و بقسماط

 طريقة عمل اسكالوپ 
 حتت كبيره رفيعه من صدر فرخه فيليه(من غير عضم) تتدق بمطرقه عشان تطرا
 اسكالوپ يتغطا دقيق و بيض و بقسماط و يتقلا فى زيت او زبده او سمنه فيسموه اسكالوپ پانيه escalope pané يعنى اسكالوپ بقسماط

 شوف كمان 
 كباب
 كفته
 بفتيك
 كبيبه
 كفتة رز
 حواوشى
 ستيك
 كوستليتا
 كوتوليتا
 پيكاتا
 شنيتزل

 مصادر 

تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P495
تصنيف:اكل مصرى
تصنيف:مطبخ مصرى
تصنيف:اكل
تصنيف:اكل فرنساوى
تصنيف:اكل عالمى