بريك

تصغير|بريك بالبيض
تصغير|بريك مثلثات
تصغير|بريك فى مطاعم فاخرة
تصغير|قلى البريك
البريك (الواحدة: بريكه ) هيا نوع من أنواع أكلات المغرب العربى وطبق أساسى فى شهر رمضان. ذات انتشار واسع فى تونس و تصنع من غشاء رقيق يحيط بحشوه. أشهر الأنواع هو بريك البيض، حيث تحشر بيضة كامله فى عجينة مثلثه الشكل مع بصل مقطع، تونة، هريسه، كبر، وبقدونس. أنواع تانيه من البريك زى بريك التونة، اللحمه، الدجاج مع البيض المقلى و الهريسه

 المصادر 

تصنيف:اكل