ليكور

ليكور أو ليكير أو عَنْبَرى  مشروب كحولى قوي، بيصنع من أنواع متعادلة من الكحول، مخلوطه مع الأعشاب أو الفاكهة أو مواد تانيه، وتكون حلوة الطعم فى العادة.

ويترواح كحوله بين 27 ٪، 80 ٪. و أنواع الليكور الجيدة تقطر بعد نقع المواد اللى تطيبها فى المشروبات الروحية القوية. والأنواع الرخيصة تصنع بإضافة الزيوت الطيّارة ـ الطبيعية أو الصناعية ـ لمشروبات روحية قوية، وتُرشح وتُحلَّى، وكمان المنعشات اللى ما تصنع فى  البيوت  بنقع لُباب أو عصير الفاكهة، زى الكرز، و المشمش، و الخوخ، فى كحول محلى.

كمان فيه أنواع الليكور التانيه هيا الأبسنت، والأنسيت، وزبدة النعناع، والكوراسو، وماء الكرز، والكمون والماراشينو.

 مصادر 

تصنيف:مشروبات كحوليه
تصنيف:مشاريب