بوزول

بوزول Pozol (من الناهيوتل  ) هو اسم عجينة الذره المخمرة ومشروب الكاكاو المصنوع منها، واللى تعود أصوله لامريكا الوسطى قبل كولومبوس . يتم استهلاك المشروب فى جنوب المكسيك فى ولايات كامبيتشى وتشياباس وتاباسكو . إنه يروى العطش ويستخدم كمان لمحاربة الأمراض. كما أنها ساعدت الشعوب الأصلية فى الأمريكتين كمصدر رزق فى الرحلات الطويلة عبر الأدغال.
يسار|تصغير|300x300بك| بوزول الكاكاو الخاص، جاهز لتحضير المشروب فى سوق فيلاهيرموسا ، تاباسكو
يسار|تصغير| البوزول الأبيض، جاهز لتحضير المشروب، فى سوق فيلاهيرموسا ، تاباسكو
يسار|تصغير|250x250بك| "Jícaras" ، قرع Crescentia cujete اللى يُشرب فيه البوزول تقليدى فى تاباسكو
 شوف 

 مشروبات كحولية

 مصادر 

تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P571
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P495
تصنيف:مشروبات كحوليه
تصنيف:مشاريب