الجليكوچين

الجليكوچين هوا بوليمر متعدد الوحدات بييشكل الجلوكوز وحدة البناء الاساسيه فيه و هوا يعتبر مخزن للطاقه فى الحيوانات و الفطريات.

كل وحدة جلوكوز بترتبط مع الوحده اللى بعدها بروابط من نوع الف (4,1) و التفرعات من روابط (6,1), لما تقل نسبه الجلوكوز فى الدم بتبدا عمليه تحطيم الجليكوچين للوحدات الاساسيه المكونه ليه, و فى عمليه عكسيه لتحويل جزيئات الجلوكوز لجليكوچين لما ترتفع نسبه الجلوكوز فى الدم.

الانسولين هوا الهرمون المسؤول عن تكوين الجليكوچين فى جسم الانسان و بيتخزن فى الكبد و العضلات.
تصغير|يسار|416x416px|بنيه جزىء الجليكوچين

 ايض الجليكوچين 
 تكون الجليكوچين 
هيا عملية تصنيع فى الخلايا بيتم فيها بنا الجليكوچين من الجلوكوز فى السيتوسول فى خلايا الكبد و العضلات, خلايا الكبد بتشكل 8-10% من وزن الغلايكوجين المتكون, اما العضلات فبتشكل من 1-2% من وزنه

 اهميه الجليكوچين 
1-جليكوچين الكبد : دوره كاحتياطى من الجلوكوز بيساعد فى الحفاظ على نسبه سكر الدم و خاصه بين الوجبات الغذائيه و بعد 12-18 ساعه من الانقطاع عن الطسنه جليكوچين الكبد بيخلص.

2-	جليكوچين العضلات: دوره كاحتياطى وقود لتصنيع الادينوسين ثلاثى الفوسفات (ATP) ضمن نفس العضله و خاصه ايام الانقباض, و بيخلص بعد التمرينات العضليه لفتره طويله.

 لينكات برانيه 

 مصادر 

تصنيف:تغذيه