كبده اسكندرانى

كبده اسكندرانى هيا واحده من طرق طبخ كبدة بقر فى المطبخ المصرى، و تنسب الطريقه  لمدينة اسكندريه المصريه.

بتعمل فى البيت و بتتباع فى محلات و عربيات ايد

 مكونات 
 كبده بقرى مقطعه حتت
 طماطم و فلفل اخضر 
 بصل و توم و خل و عصير لمونه
 ملح و فلفل اسود و كمون و شطه
 زيت زى زيت دره او زيت عباد شمس و سمنه.
 تتقلا و تتحط فى سندوتشات

 طريقة كبده اسكندرانى 

كبده تتقطع حتت و يتحط عليها حتت طماطم و حتت فلفل اخضر و حتت بصل و توم و خل و عصير لمونه و ملح و فلفل و كمون و شطه . تتقلا فى زيت او سمنه و تتقدم سخنه مع سلطة طحينه و مخلل ، ممكن تتعمل سندوتشات او تتاكل مع عيش أو رز

 لينكات برانيه    

 مصادر 

تصنيف:اكل مصرى
تصنيف:مطبخ مصرى
تصنيف:اكل