كيك

thumb
thumb

 كيك  Cake  يعنى حلويات من دقيق و سكر و مايه و زبده او سمنه و پيكنج پودر (أو بيض مضروب بدل پيكنج پودر فى كيك اسفنحى) . ممكن اضافة حاجات تانيه زى نص معلقة ملح و ڤانيليا و بيض و لبن و كاكاو و بن و جوز هند و زبيب و عصير و مربا

 اسمه 
 بالمصرى كيك
 بالانجليزى cake
 بالايطالى torta
 بالفرنساوى gâteau
 بالاسپانى pastel
 بالبرتغالى bolo

 اكل الكيك 

الكيك بيتاكل لوحده و تحليه بعد اكل و فى المناسبات زى اعياد الميلاد.

 مكونات كيك
الكيك بيتكون من دقيق و سكر و مايه و زبده و بيكنج بودر . ممكن يتضاف له لبن و بيض و كاكاو و جوز هند و زبيب و عصير برتقان و غيره .

عمل كيك بسهوله
دقيق و سكر و زبده و مايه وبيكنج پودر يتخلطو مع بعض كويس و يستوو فى فرن او علا سطح بوتاجاز او اى نار ( لو مش فى فرن يستحسن تغطية الطاسه عشان فوق يستوى كويس زى الفرن)

عمل كيك اسفنجى بسهوله 
 اسمه بالمصرى كيك اسفنجى و بانتسپانيا 
 اسمه بالانجليزى sponge cake. يعنى كيك اسفنحى
 اسمه بالايطالى  pan di spagna . تتنطق پان دى سپانيا . يعنى طاسة اسپانيا

thumb

 دقيق و سكر و مايه و بيض متقلب كويس بمضرب بيض او بمعلئه عشان يحجز هوا جواه . يتخلطو كويس . ممكن اضافة پيكنج بودر رغم انه مش ضرورى . البيض المتقلب كويس بمضرب بيض او بمعلئه بيحجز هوا يعمل كيك اسفنجى.يتحط زيت فى صنيه او طاسه عشان ما تلزقش و يتحط العجين فيها . يتخبز فى فرن او علا سطح بوتاجاز او اى نار (لو مش فى فرن يستحسن تغطية الطاسه عشان فوق يستوى كويس زى الفرن)

 عمل كيك بلبن و بيض 
دقيق و سكر و مايه و زبده او سمنه و بيكنج پودر و نص معلقة ملح و لبن و بيض و ڤانيليا يتخلطو كويس مع بعض و و يتحط زيت فى  صنيه او طاسه عشان ما تلزقش و يتحط العجين فيها . يستوى فى فرن او علا سطح بوتاجاز او اى نار ( لو مش فى فرن يستحسن تغطيه الطاسه عشان فوق يستوى كويس زى الفرن)

عمل كيك كاكاو

thumb

نفس الطريقة مع اضافة كاكاو و ممكن اضافه بن مع الكاكاو

عمل كيك جوز هند

thumb

نفس الطريقه مع اضافة جوز هند مبشور و حشوه مربا جوز هند

عمل كيك زبيب
thumb

نفس الطريقه مع اضافة زبيب و ممكن اضافة عصير عنب مع الزبيب

عمل كيك عنب
نفس الطريقه مع اضافة عصير عنب و حشوه مربا عنب

عمل كيك برتقان
نفس الطريقه مع اضافة عصير برتقان و حشوه مربا برتقان

عمل كيك فراوله

thumb

نفس الطريقه مع اضافة عصير فراوله و حشوه مربا فراوله

عمل كيك تفاح
نفس الطريقه مع اضافة حتت تفاح و حشوه مربا تفاح

 لينكات برانيه
 يوتيوب كيك من غير لبن و بيض
https://m.youtube.com/watch?v=b2k9z0uhxzc

 حلويات تانيه 
 لوكومادس
 كنافه
 قطايف
 بسبوسه
 هريسه
 جلاش
 بقلاوه
 تورته
 جاتوه
 شوكولاته

 شوف كمان 
 حلويات
 تورته
 جاتوه
 مطبخ مصرى

 مصادر 

تصنيف:اكل
تصنيف:حلويات