محشى

محشى Mahshi هيا اكله مصريه. 
فلفل و بتنجان و كرنب و كوسه و ورق عنب و طماطم محشيين رز و صلصة طماطم

انواع محشى
فلفل و بتنجان و كوسه و كرنب و ورق عنب و طماطم

 حشو المحشى 
رز و صلصة طماطم و ملح و فلفل و كمون و شطه و بصل مفروم و توم مفروم و خل و عصير لمون و مايه

 عمل محشى فلفل بسهوله 
 فلفل اخضر او ملون يتفتح من فوق و يتحشا رز و صلصة طماطم و ملح و فلفل و يتحط فى طاسه فيها زيت دره عشان ما يلزقش و يتحط مايه مغليه و يتحط علا نار بوتاجاز و يتغطا عشان فوق يستوى زى تحت لغاية ما يستوى كويس

 عمل محشى بتنجان بسهوله 
بتنجان مطول يتقور يعنى يتشال اللى جواه و يتحشا و يستوى بنفس طريقة محشى فلفل

 عمل محشى كوسه بسهوله 
كوسه تتحشا و تستوى بنفس طريقة محشى بتنجان

 صور 





تصغير|محشى كرمب

تصغير|محشى كوسه و بتنجان









 ممبار 

 ممبار Mombar

ممبار يعنى محشى فى مصارين رفيعه من بهايم بدل خضار



مصادر

تصنيف:اكل مصرى
تصنيف:مطبخ مصرى
تصنيف:اكل