عسل

عسل Honey يعنى ماده سكريه لزجه

انواع عسل
 عسل ابيض يعنى عسل نحل
 عسل اسمر يعنى عسل من مولاس

عسل ابيض

تصغير|نحله بتجمع الرحيق|290x290بك
عسل ابيض   هوا ماده سكريه  لزجه بيعملها النحل . النحل بيعمل العسل من الافرازات السكريه للنباتات (رحيق الزهور) , عن طريق النشاط الانزيمى و تبخر المايه, النحل بيخزن العسل فى هياكل شمعيه اسمها اقراص العسل, بيتم جمع العسل من مستعمرات النحل البرى او من خلايا النحل المستأنسه , و هيا ممارسه معروفه باسم تربية النحل.

العسل بياخد حلاوته من السكريات الأحاديه الفركتوز و الجلوكوز و ليه نفس الحلاوه النسبيه تقريبن زى  سكروز 
,  طعمه حلو و ليه خصايص كيمياويه . معظم الكائنات الحيه الدقيقه مش بتنمو فى العسل عشان كده العسل اللى فى برطمانات مقفوله مش بيعفن حتا بعد آلاف السنين.

 معرض صور 

عسل اسمر
عسل اسمر يعنى عسل من مولاس molasses يعنى  ماده سكريه لونها بنى نتيجة غليان عصير قصب  لاستخراج سكر منه

thumb

thumb

thumb

thumb

صور

thumb

 لينكات برانيه 

 مصادر 

تصنيف:اكل