جن (مشروب كحول)

چن Gin هو مشروب كحول متقطر بياخد طعمه من توت العرعر juniper berry, وبيتصنع من تقطير كحول الحبوب البيضا وبيتشرب مع التونيك tonic, و نسبة الكحول فيه 37.5%.
اسم چن جاى من عنب الچونيبر (توت العرعر) اللى بييتزوّد مع حاجات تانيه فى التقطير زى اللامون وقشر البرتقان المر, وشوية توابل: يانسون, وجدور وبذر الانجليكا, وجدر عرقسوس, والقرفة، وقشر الجريب فروت ولونجان longan والزعفران والباوباب، المستكه، الكسبرة، وجوزة الطيب.

 اشهر انواع الچن 
 بيف ايتر Beefeater من سنة 1820
 جوردون Gordon
 بومبى سافاير Bombay Sapphire
 پليموث چن Plymouth Gin بيتقطر من سنة 1793

تصنيف:مشروبات كحوليه
تصنيف:مشاريب