لبن

اللبن هو سايل ابيض بيفرزه بز إناث الثدييات و يقوم بتوفير التغذيه اللازمه للرضيع فى الفتره قبل ما بيقدرو يهضمو انواع تانيه م الاكل. اللبن اللى بيتفرز الاول بيتقال عليه الكولوستروم (لبن المسمار) و دا بيبقا فيه مضادات حيويه مهمه فى نقل المناعه م الام للرضيع.

 تركيب 
تركيب اللبن بيختلف من نوع حيوان للتانى بس بشكل سنة لازم يبقا فيه دهون متشبعه ،بروتين ، كالسيوم و فيتامين سى.

الاس الهايدروجينى (PH)بتاعة اللبن البقرى بتبقا ما بين 6.4 لـ 6.8 يعنى بيبقا مايل بدرجه بسيطة للحموضه.
 لينكات برانيه 


 مصادر 

تصنيف:لبن
تصنيف:مشاريب
تصنيف:بيولوجيا