عيش

عيش يعنى نوع من انواع الاكل الاساسى عند شعوب كتير و يتم عمله من دقيق و مايه بعد عجنهم و يتم خبزهم، العيش غالبن  يدخل فى تكوينه خميرة بيره و ملح و مواد دهنيه و كمان ممكن يتضاف له مكونات تانيه تختلف حسب البلد زى لبن و بيض و سكر و بهارات و فواكه (زى زبيب) و خضار (زى بصل و توم) و مكسرات.

العيش نوع من اقدم انواع الاكل اللى ابتدا الانسان يعملها من عصور قبل التاريخ ، و تحديدن فى العصر الحجرى الجديد.

العيش يتعمل فى الغالب من قمح، لكن فى مناطق كتيره فى العالم  بتستعمل حبوب تانيه فى عمل عيش زى دره و حلبه (عيش بتاو او مرحرح فى مصر)

العيش فى بعض مناطق الخليج، زى المنطقه الشرقيه فى السعوديه، يطلق ع الرز.

 مصادر 

تصنيف:اكل