عنب

العنب هو فاكهة كاتخرج من شجرة الكرمة، وهي شجرة متسلقة اللي كتنتمي لعائلة الكرميات. العنب كيكون على شكل عناقد، وكيتكون من حبات صغيرة بحال الكورات، اللي كيتراوح لونها ما بين الخضر، الحمر، لموڤ، وحتى لكحل.

الأصل ديال العنب كيرجع للمنطقة ديال غرب آسيا، و كان معروف و مستهلك فالحضارات القديمة بحال المصريين القدام، ليونان لقديمة، و الرومان. اليوم، العنب كيتزرع فبزاف ديال المناطق عبر العالم، خصوصًا فالمناطق اللي عندها مناخ معتدل ولا سخون.

 نواع العنب 
العنب كيتنوع بزاف، وكل نوع عندو خصايل و مداق مختالفين:

 العنب الخضر (Green Grapes): هاد النوع كيمتاز بالحبات ديالو اللي كتلون ب لون خضر، و المداق ديالو كيكون حلو و رطب. غالبًا ما كيتناول كـ فاكهة طازجة ولّا كيدخل ف صناعة العصاير.
 العنب الحمر (Red Grapes): العنب الحمر عندو لون من الحمر حتى لموڤ، و المداق ديالو كيكون متوازن ما بين الحلاوة و الحموضة. كيتخدّم فصناعة الشراب و العصاير.
 العنب لكحل(Black Grapes): هاد النوع كيمتاز باللون لكحل لمغلوق و المداق القوي ديالو، و كيكون فيه نسبة عالية من مضادات الأكسدة. كيستخدم غالبًا فصناعة الشراب ولّا كيتكال طازج.
 العنب المنشف (الزبيب): العنب كيتنشّف باش يتحول ل زبيب، اللي كيتميز ب المداق الحلو والنكهة المركزة. الزبيب كيتكال كوجبة خفيفة ولّا كيدخل فالحلويات والطبيخ.
 العنب بلا الزريعة (Seedless Grapes): هاد النوع من العنب كيمتاز بكونو بلا الزريعة، و كيكون ساهل فالماكلة و كيتخدم بزاف فالحلويات و العصاير.

 مصادر 


تصنيف:مقالات د مسابقة ويكيپيديا ب الداريجة غشت 2024
تصنيف:فروتات كيتكالو