كعكة العصيدة

كعك العصيدة (بالإندونيسية: Kue asida) هي حلوى بودنج من المطبخ الإندونيسي، تتكون من الماء مع خليط من طحين القمح، والسكر، والقرفة، وحب الهال، والزبدة والعسل. وتُعد هذه التحلية من الأطباق التقليدية في مطبخ جزر الملوك، وتوجد أيضاً في المطبخ الملايوي والمطبخ العربي الإندونيسي. تُقدم عادةً خلال شهر رمضان في وجبة الإفطار. ويشبه كعك العصيدة حلوى دودول الإندونيسية الشهيرة.

 الأصل 
يُعتقد أن أصل "كعك العصيدة" مستمد من طبق العصيدة المعروف في مطابخ الشرق الأوسط، والذي أدخله التجار من عرب إندونيسيا عبر أرجاء جزر الملوك.

 انظر أيضاً 
 مطبخ إندونيسي
 مطبخ إندونيسي عربي
 مطبخ ملايوي
 عصيدة
 كعك إندونيسي

 المراجع 

تصنيف:كعك إندونيسي
تصنيف:بودنج
تصنيف:أطباق قمح
تصنيف:حلويات إندونيسية
تصنيف:أطعمة الإفطار