زعتر فارسي

تعد نبتة الزعتر الفارسي، المعروفة باسم الزعتر السنبلي، شجيرة قزمة دائم الخضرة من الفصيلة الشفوية. موطنها الأصلي اليونان، وقبرص، وتركيا، وسوريا، ولبنان، وإسرائيل، وفلسطين، والأردن، والعراق، وإيران. تتميز بسيقان قائمة تحمل أوراقاً عطرية فواحة، وهي غنية بمركبات "البوليفينول" مثل حمض الروزمارينيك (إكليل الجبل)، ومركب "الكارفاكرول" (CVL)، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من الفلافونيدات.
 وصف 
تُعد النبتة والمعروفة محلياً بـزعتر سبلة أو الزعتر الفارسي، شجيرة قزمة معمرة تنتمي للفصيلة الشفوية، وتنتشر في بلاد الشام وحوض المتوسط. تتميز طبياً وعطرياً بتركيز عالٍ من مادة "الكارفاكرول" والزيوت الطيارة التي تمنحها رائحة حادة ونفاذة، مما يجعلها مكوناً قوياً لخلطات الزعتر المطحون، وإن كانت حدتها تجعلها غير مستساغة للاحتساء كشاي.
​من الناحية النباتية، يسهل تمييزها بسيقانها القائمة التي تنتهي بنورات عنقودية كثيفة من الأزهار الأرجوانية (الليلية)، وهو ما يفرقها عن الندغ الزعتري الذي تترتب أزهاره في تجمعات متباعدة. تنمو هذه النبتة بارتفاع لا يتجاوز 30 سم، وتغطي أوراقها أهداب وشعيرات غدية دقيقة، وتزهر عادةً في فصل الربيع حيث تُعد مصدراً حيوياً لنحل العسل لإنتاج أنواع فاخرة من العسل الجبلي., s.v. Thymbra spicata

 مراجع 

تصنيف:أعشاب
تصنيف:شفوية
تصنيف:مانعات العفونة
تصنيف:مضادات الفطريات
تصنيف:مطبخ متوسطي
تصنيف:نباتات الأردن
تصنيف:نباتات العراق
تصنيف:نباتات اليونان
تصنيف:نباتات إسرائيل
تصنيف:نباتات إيران
تصنيف:نباتات تركيا
تصنيف:نباتات سوريا
تصنيف:نباتات طبية
تصنيف:نباتات طبية في آسيا
تصنيف:نباتات فلسطين
تصنيف:نباتات قبرص
تصنيف:نباتات لبنان
تصنيف:نباتات وصفها لينيوس