اختبار التذوق الأعمى

في مجال التسويق، يُستعمل اختبار التذوّق الأعمى  غالبًا كأداة تمكّن الشركات من مقارنة علامتها التجارية بعلامات أخرى. ومن الأمثلة المعروفة على ذلك تحدي البيبسي، وهو اختبار تذوّق شهير أطلقته شركة بيبسي سنة 1975. كما تُستخدم اختبارات التذوّق أحيانًا من قبل الشركات كوسيلة لتطوير العلامة التجارية أو ابتكار منتجات جديدة.

وتُعدّ اختبارات التذوّق الأعمى مناسِبةً بشكل خاص للمنتجات التي تُستهلك مباشرة، مثل الأغذية أو النبيذ. ويعتمد الباحثون على هذا النوع من الاختبارات من أجل الحصول على معطيات حول تصوّرات المستهلكين وتفضيلاتهم تجاه المنتجات. ويمكن استخدام اختبار التذوّق الأعمى من أجل:

 تتبّع آراء المستهلكين حول منتج معيّن عبر الزمن،
 تقييم التغييرات أو التحسينات التي أُدخلت على منتج ما،
 قياس ردود الفعل تجاه منتج جديد.

تصغير|270x270px|تذوق شراب القيقب

 نظرة عامة 

تصغير|كُوَّة عزل لاختبارات التذوّق داخل مختبر مستقل، حيث يتلقى المتذوّقون العينات عبر الصندوق الموجود على الجهة اليمنى.

تتطلّب اختبارات التذوّق الأعمى إجراء "اختبار أعمى"، أي إنّ الأشخاص المشاركين في الاختبار لا يكونون على علم بهويّة العلامة التجارية التي يجري اختبارها. وفي حال أُجري الاختبار في المنزل، يمكن أن يقتصر الأمر على تعصيب أعين الشخص الخاضع للاختبار. ويهدف ذلك إلى إلغاء أي تحيّز أو أفكار مسبقة تجاه علامة تجارية أو منتج غذائي معيّن. كما لا يكون المشاركون على علم بأي تغييرات أُدخلت على المنتج.

وفي تحدي بيبسي الشهير، تذوّق المشاركون رشفة من كأسين غير مُعنونين، دون أن يعرفوا أيّهما يحتوي على كوكاكولا وأيهما على بيبسي.

 أنواع اختبارات التذوّق الأعمى 

توجد نوعان من اختبارات التذوّق الأعمى:

 الاختبار الأعمى الأحادي: يكون القائمون على التجربة على علم ببعض المعلومات المتعلقة بالمشاركين، في حين لا يعرف المشاركون شيئًا عن القائمين على الاختبار ولا عن المنتج الذي يخضع للتجربة. ويُعدّ تحدي بيبسي المذكور سابقًا مثالًا على هذا النوع من الاختبارات.

 الاختبار الأعمى المزدوج :لا يكون القائمون على التجربة على علم بالمشاركين، كما لا يعرف المشاركون شيئًا عن القائمين على الاختبار ولا عن المنتج الذي يخضع للتجربة.

 في الثقافة الشعبية 

تُستعمل اختبارات التذوّق على نطاق واسع في البرنامج التلفزيوني العمومي "مطبخ أمريكا التجريبي" (America’s Test Kitchen)، وكذلك في سلسلته المشتقة (Cook’s Country)، حيث يتولى جاك بيشوب عادةً الإشراف على إجراء هذه الاختبارات.

 مراجع 

تصنيف:أساليب دعاية
تصنيف:المنهج العلمي