دجاج ريغيز

دجاج ريغيز (Chicken riggies) أو أوتيكا ريجيز (Utica riggies) هو طبق معكرونة إيطالي أمريكي موطنه منطقة أوتيكا-روما في ولاية نيويورك.  على الرغم من وجود العديد من الاختلافات، إلا أنه طبق معكرونة يتكون عادةً من الدجاج ومعكرونة ريغاتوني والفلفل الحار أو الحلو في صلصة كريمة حارة وصلصة طماطم.   يبدو أن العديد من الطهاة من منطقة أوتيكا يدّعون ابتكار هذا الطبق، ومع ذلك لا توجد فكرة واضحة عن مبتكره.

 انظر أيضا 

 دجاج تكة مصالحة، وهي طبق هندي بريطاني مشابهة
 قائمة أطباق الدجاج

 مراجع 

تصنيف:أطباق معكرونة
تصنيف:أوتيكا (نيويورك)
تصنيف:رومي (نيويورك)
تصنيف:مطبخ أمريكي إيطالي