قائمة الشوربات الصينية

هذه قائمة بأشهر أنواع الحساء الصيني. يشمل المطبخ الصيني أنماطًا نشأت من مختلف مناطق الصين، بالإضافة إلى مطابخ صينية أخرى في أنحاء متفرقة من العالم. في الصين، يُتناول الحساء عادةً قبل أو بعد الوجبة. ويمكن إضافة النودلز الصينية إلى بعض هذه الأنواع من الحساء لتحضير حساء النودلز.

 الشوربات الصينية 
تصغير|صورة مقربة لباك كوت تيه

 باك كوت تيه
 بانميان
 شوربة نودلز باللحم البقري
 شوربة لحم الضأن المسلوق
 بوذا يقفز فوق الجدار
 شوربة المأكولات البحرية الكانتونية
 شوربة الكارب
 حساء دم الدجاج والبط
 شوربة الدجاج – تعتمد العديد من أنواع الشوربة الصينية على مرق الدجاج . تُصنع شوربة الدجاج الصينية التقليدية من دجاجات كبيرة في السن وتُتبل بالزنجبيل والبصل الأخضر والفلفل الأسود وصلصة الصويا ونبيذ الأرز وزيت السمسم.
 حساء الأعشاب الصينية - علاجات منزلية الصنع بالأعشاب أو المواد المُكيِّفة (ومن الأمثلة المعروفة الجينسنغ) للمساعدة في علاج مشاكل صحية محددة.
 حساء سرطان البحر بالذرة
 نودلز عبور الجسر
 حساء دم البط والشعيرية

تصغير|حساء عش الطائر في ماليزيا

 حساء البيض
 حساء السمك وأوراق الخردل
 شوربة رأس السمك
 جينغ
 حساء الزنجبيل (عادةً مع البيض)
 شوربة دجاج بالجينسنغ
 حساء حار وحامض
 هولاتانغ

تصغير|هوب تول وو

 حساء الخس
 حساء الكبد
 حساء بذور اللوتس وكرشة الخنزير
 حساء فطر الرئة
 حساء الفاصوليا المونج
 حساء النودلز

تصغير|نام نجياو

 نام نجياو
 حساء نانغشانغ جار
 شوربة ذيل الثور
 حساء وطني – طُوّر خلال الغزو المغولي لسلالة سونغ، وسُمّي بهذا الاسم نسبةً إلى الإمبراطور بينغ من سلالة سونغ. وهو جزء من مطبخ تيوتشيو، ويتميز بسهولة تحضيره. تتكون مكوناته الرئيسية من الخضراوات الورقية والمرق والفطر الصالح للأكل.
 حساء أحشاء الخنزير
 حساء الحمام
 حساء دم الخنزير
 حساء زعانف القرش
 شوربة دجاج سيلكي - تُعرف أيضاً باسم شوربة الدجاج الأسود
 شوربة دجاج مطهوة
 تيان مو
 حساء الطماطم والبيض
 حساء السلحفاة – في دول مثل سنغافورة التي تضم أعداداً كبيرة من السكان الصينيين، يعتبر حساء السلحفاة من الأطعمة الصينية الشهية.
 حساء نودلز الأرز مع أمعاء الخنزير من ونتشو
 شوربة أضلاع لحم الخنزير مع البطيخ الشتوي
 نودلز ونتون
 شيدوفين
 يونغ تاو فو

 حلويات تشبه الحساء 

 حساء السمسم الأسود
 عش طائر صالح للأكل
 البيض تونغ سوي
 هوب تول وو – حساء الجوز الحلو
 جيونيانغ
 حساء الفاصوليا الحمراء

تصغير|حساء الساغو

 حساء الساغو
 حساء البطاطا الحلوة

 الصور 

 انظر أيضاً 

 حساء آسيوي
 ملعقة صينية
 قائمة الحلويات الصينية
 قائمة الأطباق الصينية
 قائمة الصلصات الصينية
 قائمة أنواع الحساء
 تونغ سوي

 مراجع 

 روابط خارجية 

تصنيف:قوائم متعلقة بمطبخ صيني