قائمة الأجبان الإنجليزية

هذه قائمة بأشهر أنواع الجبن في المطبخ الإنجليزي. تشير بعض المصادر إلى أن ما لا يقل عن 927 نوعًا من الجبن تُنتج في إنجلترا. يُصنف أربعة عشر نوعًا من الجبن الإنجليزي ضمن فئة "تسمية المنشأ المحمي".

في المطبخ الإنجليزي، تعود أصول أطعمة مثل الجبن إلى العصور القديمة. ويحتوي كتاب الطبخ الإنجليزي الذي يعود إلى القرن الرابع عشر  على وصفات لهذه الأطعمة، ويعود تاريخه إلى البلاط الملكي لريتشارد الثاني.

 الأجبان الإنجليزية 

 جبنة أبل وود- نوع من الجبن بنكهة الدخان.
 جبن أشدون فورسترز  – نوع من الجبن.
 أزرق حمام.
 جبنة حمام طرية.
 جبنة بيكون فيل التقليدية من لانكشاير  – جبنة بريطانية ذات تسمية منشأ محمي
 جبنة بينلي الزرقاء  - جبنة زرقاء طرية
 بيركسويل  – نوع من الجبن البريطاني
 بلو ستيلتون  - نوع من الجبن الإنجليزي تصغير|200x200بك|قطعة من جبن بولاند
 جبنة بولاند
 برايتون بلو  – جبن أزرق مصنوع في ساسكس، إنجلترا
 بوكستون بلو  – جبن بريطاني
 الشيدر  - نوع من الجبن الصلب نسبياً
 تشيشاير  - جبن من تشيشاير، إنجلترا
 شيفينجتون  - جبن مصنوع من حليب البقر في نورثمبرلاند، إنجلترا
 كولويك  - قرية وبلدية مدنية في نوتنغهامشير، إنجلترا
 كوكتديل  - نوع من الجبن الإنجليزي
 جبنة كورنيش بلو  – جبنة بريطانية
 جبن بري كورنيش  – نوع من الجبن البريطاني من كورنوال، إنجلترا
 يارج كورنيش  - جبن كورنيش شبه صلب
 كوفردايل، سميت على اسم الوادي الذي يحمل نفس الاسم في يوركشاير ديلز
 كروغلين  - قرية في كمبريا، إنجلترا
 جبنة ديفيدستو شيدر  – علامة تجارية لجبنة الشيدر من كورنوال
 ديربييسار|تصغير|200x200بك|تشمل أنواع جبن ديربي جبن سيج ديربي ، الموضح بطبقة من الشمع.
 دورست بلو فيني  – جبن بريطاني أزرق مصنوع من حليب البقر
 طبل دورست
 جبنة دوفديل  – جبنة زرقاء بريطانية من منطقة بيك ديستريكت
 جبنة دادلسويل  - نوع من الجبن المصنوع في إنجلترا
 جبنة فاين فيتل يوركشاير  – جبنة بريطانية تشبه جبنة الفيتا
 جيفريك
 غلوستر  - جبن إنجليزي شبه صلب
 هاربورن بلو  - علامة تجارية لجبن الماعز البريطاني
 جبن هيريفورد هوب  – جبن إنجليزي
 كيلتيك جولد  – جبن شبه صلب من كورنوال، المملكة المتحدة
 لانكشاير  – جبن إنجليزي 
 جبنة لينكولنشاير بوتشر  – جبنة إنجليزية صلبة
 ليتل ديربي  - جبن إنجليزي
 جبنة ليمسولد  – جبنة إنجليزية
 الجبن الرخامي  – نوع من الجبن يتميز بخطوط ذات ألوان مختلفة
 تصغير|205x205بك|جبنة لينكولنشاير بوتشر المدخنةميري وايف (باث)
 نوربري بلو  - الجبن الأزرق الإنجليزي
 أولد وينشستر
 جبن أكسفورد بلو  – جبن أزرق يُنتج في أوكسفوردشاير، إنجلترا
 جبنة بارليك فيل  – جبنة مصنوعة من حليب الأغنام من لانكشاير، إنجلترا
 ريد ليستر  – جبن إنجليزي صلب يشبه جبن الشيدر 
 ريد وندسور  – جبن إنجليزي شبه صلب
 رينيغيد مونك  – جبن أزرق مصنوع يدويًا في إنجلترا
 سيج ديربي  – تشكيلة من الجبن 
 جبن شروبشاير بلو  – جبن اسكتلندي
 ستيكلتون  – نوع من جبن ستيلتون مصنوع من حليب غير مبستر
 ستيلتون  – نوع من الجبن الإنجليزي
 بلو ستيلتون
 جبنة ستيلتون البيضاء
 تصغير|200x200بك|شروبشاير بلوجبن ستينكينج بيشوب  – جبن إنجليزي شبه طري
 جبنة سانت جيمس
 سوفولك جولد  – جبن شبه طري
 سوفولك بانج  - نوع من الجبن يُنتج في سوفولك، إنجلترا
 ساسكس سليبكوت
 سويلديل  - جبن إنجليزي صلب مصنوع في شمال يوركشاير
 تيسين  – منتجات حليب الماعز المستأنس
 جبنة واترلو  – جبنة إنجليزية شبه طرية
 وينسليديل  – جبن إنجليزي 
 وايف أوف باث  – جبن إنجليزي شبه صلب مصنوع من حليب البقر

 انظر أيضاً 

 قائمة أنواع الجبن
 قائمة أنواع الجبن البريطاني
 قائمة أنواع الجبن الكورنيشي
 قائمة الأطباق الإنجليزية

 مراجع 

 للمزيد من القراءة 




 روابط خارجية 

تصنيف:أجبان إنجليزية