زيت الجسم

الجسم الزيتي هو بنية تحتوي على دهون توجد في الخلايا النباتية. ويمكن أن يشير المصطلح إلى نوعين مميزين من أنواع مختلفة من النباتات.

 في الحزازيات الكبدية 
تُعدّ الأجسام الزيتية المعقدة في الحزازيات الكبدية تراكيب فريدة من نوعها، و هي تحتوي على زيوت أساسية من نوع الإيزوبرينويد ، وتحيط بها غشاء واحد. 

ويُعدّ حجم، ،شكل ، لون، وعدد الأجسام الزيتية في كل خلية من الخصائص المميزة لأنواع معينة يمكن استخدامها لتحديدها.

 في النباتات الوعائية 
يوجد في بعض أنواع النباتات الوعائية تراكيب داخلية تُسمى الأجسام الزيتية.

تتكون هذه الأجسام الزيتية في النباتات الوعائية بشكل أساسي من ثلاثي الغليسيريدات المحاطة بطبقة من الفوسفوليبيدات وبروتين الأولوسين . 

توجد هذه الأجسام الزيتية بكثرة في البذور، ولكنها توجد أيضًا في أجزاء أخرى من النبات، بما في ذلك الأوراق. 

 بذور النبات 
تُعدّ هذه الأجسام الزيتية عضية تطورت لتخزين الدهون الثلاثية في الخلايا النباتية ؛ ولذلك هي تُشكّل المخزن الرئيسي للطاقة الكيميائية في البذور الزيتية، وقد خضع تركيب وبنية الأجسام الزيتية في بذور النباتات لدراسات منذ ثمانينيات القرن الماضي على الأقل، حيث نُشرت العديد من الأبحاث في تلك الفترة من الزمن . وقد تم تقديم الدراسات الحديثة، باستخدام تقنيات مُحدّثة، و صورةً جزيئيةً مُفصّلةً لهذه الأجسام. ويبدو الآن أن البروتينات تفوق الدهون في عددها على السطح ، وأن بروتينًا واحدًا على وجه الخصوص، يُسمى الأولوسين، وهو السائد.  وتتميز مكونات الدهون والبروتينات في الأجسام الزيتية بقدرتها على الحفاظ على طبقة أحادية متماسكة ضمن نطاق واسع من درجات الحرارة ومستويات الترطيب.

 الصور 
توضح الصور الاتية صور مجهرية لخلايا نبات الكبد، تُظهر مجموعة متنوعة من أشكال وترتيبات الأجسام الزيتية.

 المصادر 

تصنيف:تشريح الخلية
تصنيف:تشريح النبات
تصنيف:نباتات كبدية