ماسا بودريدا

ماسا بودريدا هو بسكويت فلبيني تقليدي يُصنع من الدقيق، والملح، ومسحوق الخبز، والسكر البني، والشورتنغ، والبيض. يتميز بقوام جاف ومفتت مشابه لبسكويت نصف القمر. يُستمد اسمه من الإسبانية ويعني العجينة القديمة. عادةً ما يُؤكل مع القهوة والمشروبات الساخنة الأخرى.
 المراجع 

تصنيف:مطبخ فلبيني