مجلة علوم وتكنولوجيا الأغذية

مجلة علوم وتقنيات الغذاء (بالإنجليزية: The Journal of Food Science and Technology) هي مجلة علمية محكّمة نصف شهرية تغطي علوم الغذاء وتقنيات الغذاء. تأسست المجلة عام 1964، وتنشرها دار Springer Science+Business Media نيابةً عن جمعية علماء وتقنيي الغذاء في الهند، وهي المجلة الرسمية لهذه الجمعية. رئيس التحرير هو ن. بهاسكار (N. Bhaskar) من المعهد المركزي لتقنيات الأغذية (Central Food Technological Research Institute). وفقًا لتقارير الاستشهاد بالمجلات (Journal Citation Reports)، بلغت عامل التأثير للمجلة لعام 2021 3.117.

 مراجع 

 روابط خارجية 



تصنيف:دوريات نصف شهرية
تصنيف:نشرات دورية أكاديمية أسست في 1964
تصنيف:دوريات باللغة الإنجليزية