مطبخ ناورو

يُعدّ مطبخ ناورو المطبخ التقليدي للدولة الجزيرة الواقعة في المحيط الهادئ.

تُسجل ناورو أعلى معدل للسمنة في العالم.

 الأطعمة الأساسية 
تصغير|وعاء من حليب جوز الهند (معلب)
كغيرهم من سكان الجزر المجاورة، يستهلك سكان ناورو كميات كبيرة من المأكولات البحرية، بالإضافة إلى الأطعمة المصنوعة من جوز الهند وثمار الباندانوس. كما يُستخدم حليب جوز الهند بكثرة في ناورو. ويُعدّ سمك جوز الهند ( سمك نيء، غالباً التونة، يُقدّم في حليب جوز الهند مع التوابل) طبقاً تقليدياً.

الأسماء الأصلية للمحاصيل التقليدية في ناورو هي: 

 /: Pandanus tectorius
 : Cocos nucifera

 التأثيرات 
يتأثر المطبخ النوروي بشكل كبير بالمطبخ الصيني. يشكل الصينيون الجالية الأجنبية الرئيسية في البلاد، وهناك عدد من المطاعم الصينية في الجزيرة، وأبرزها في يارين.

كما يظهر المطبخ النوروي عادةً تأثيراً غربياً قوياً، وخاصة من أستراليا.

 التقاليد 
أغلبية سكان ناورو مسيحيون، وأعضاء في كنيسة ناورو الجماعية. ويحتفلون عادةً بعيد الميلاد بكعكات عيد الميلاد المصنوعة من الموز وجوز الهند.

بعض الحلويات، مثل موس جوز الهند، يتم تناولها في المناسبات الخاصة.

 مراجع 

 للمزيد من القراءة 

 "ناورو: سمك جوز الهند الناوروي الأفضل من إعداد إلمينا كوادينا" ، لوكاللي فورين

تصنيف:مطبخ ناوروني