جسم الزيت

الجسم الزيتي هو بنية تحتوي على الدهون توجد في الخلايا النباتية. ويمكن أن يشير هذا المصطلح إلى نوعين مختلفين على الأقل من البنى في أنواع مختلفة من النباتات.plant cells

 في الحَزازيات الكبديه 
تعد الأجسام الزيتية المعقدة في الحزازيات الكبدية تراكيب فريدة من نوعها، تحتوي على زيوت أساسية من نوع الإيزوبرينويد ، وتحيط بها غشاء واحد.  ويعد حجم وشكل ولون وعدد الأجسام الزيتية في كل خلية من الخصائص المميزة لأنواع معينة، ويمكن استخدامها لتحديدها.

 في النباتات الوعائية 
تحتوي بعض أنواع النباتات الوعائية على تراكيب داخلية تُسمى الأجسام الزيتية. تتكون هذه الأجسام الزيتية في النباتات الوعائية بشكل رئيسي من ثلاثي الغليسيريدات المحاطة بطبقة من الفوسفوليبيدات وبروتين الأولوسين .  توجد هذه الأجسام الزيتية بكثرة في البذور، ولكنها توجد أيضًا في أجزاء أخرى من النبات، بما في ذلك الاوراق. 

 في البذور 
تُعدّ الأجسام الزيتية عُضيةً تطورت لتخزين الدهون الثلاثية في الخلايا النباتية، ولذا فهي تُشكّل المخزن الرئيسي للطاقة الكيميائية في البذور الزيتية. وقد خضع تركيب وبنية الأجسام الزيتية في بذور النباتات لدراساتٍ منذ ثمانينيات القرن الماضي على الأقل، حيث نُشرت العديد من الأبحاث في تلك الفترة. وقد قدّمت الدراسات الحديثة، باستخدام تقنيات مُحدّثة، صورةً جزيئيةً مُفصّلةً لهذه الأجسام. ويبدو الآن أن البروتينات تفوق الدهون عدداً على سطحها، وأن بروتيناً واحداً على وجه الخصوص، يُسمى الأولوسين، هو السائد.  وتتميز مكونات الدهون والبروتينات في الأجسام الزيتية بقدرتها على الحفاظ على طبقة أحادية متماسكة ضمن نطاق واسع من درجات الحرارة ومستويات الترطيب.

 معرض 
صور مجهرية لخلايا نبات الكبد، تظهر مجموعة متنوعة من أشكال وترتيبات الأجسام الزيتية.

 مراجع 

تصنيف:تشريح الخلية
تصنيف:تشريح النبات
تصنيف:نباتات كبدية