قائمة بأنواع الأجبان الأمريكية

هذه قائمة بأنواع الأجبان الشائعة في الولايات المتحدة. ولا تشتمل هذه القائمة علي أسماء العلامات التجارية المحددة لها، إلا إذا كان اسم العلامة التجارية يشير أيضًا إلى نوع مميز من الجبن. ومع أن مصطلح " الجبن الأمريكي " يُستخدم قانونيًا للإشارة إلى أنواع مختلفة من الجبن المُصنع ، إلا أن العديد من أنواع الجبن الأوروبية الأصل تُصنع أيضًا في الولايات المتحدة، مثل جبن بري ، وشيدر ، وجودا ، وموزاريلا ، وبروفولون . وكما تُنتج العديد من مصانع الألبان المحلية بجميع أنحاء البلاد أنواعًا من الجبن الحرفي ونكهات محلية أخرى. وتأتي ما يقرب من نصف الجبن المُنتج في الولايات المتحدة من ولايتي ويسكونسن وكاليفورنيا؛ وهما، إلى جانب نيويورك وفيرمونت، تشتهران في الولايات المتحدة بصناعة الجبن.

 جبنة الكريمة الأمريكية 
تصغير|جبنة بيرجينوست

 بيرجينوست
 جبنة كريمية
 جبنة كريمية كريولية
 كوب جبن
 جبنة ريد هوك ، جبنة مصنوعة من حليب البقر ثلاثي الدسم ذات قشرة مغسولة بمحلول ملحي، مصنوعة في كاليفورنيا
 جبنة كونيك

 الأجبان الأمريكية الطرية 

 جبنة بيلافيتانو
 جبنة بريك
 خثارة الجبن
 جبنة كولبي
 جبنة كولبي جاك
 جبن المزارعين
 جبنة هوب ، وهي نسخة أكثر جفافاً من جبنة المزارعين
 جبنة سترينج ، نوع أمريكي معين من جبنة الموزاريلا ذات ملمس مطاطي
 جبنة كوجر جولد ، وهي جبنة شيدر أمريكية
 هامبولت فوغ ، صنع في كاليفورنيا
 جبنة ليدركرانز
 مونتيري جاك
 جبنة بيبر جاك ، نوع من أنواع جبنة مونتيري جاك
 جبنة بينكونينغ ، نوع معتق من جبنة كولبي
 جبنة البيتزا ، مصنوعة خصيصاً لخصائصها الذائبة
 جبنة مونستر ، خفيفة للغاية، شبه طرية مع طبقة خارجية من الأناتو، لا تشبه جبنة مونستر الألزاسية ذات القشرة المغسولة التي تحمل اسمًا محددًا
 الجبن السويسري قريب من جبن إيمنتال السويسري ولكنه يختلف عنه قليلاً
 بيبي سويس، صنف معتدل
 جبنة ليسي سويس، نوع معتدل قليل الدسم
 سويسري مدخن
 سويسري معتق، أقدم وأقوى نكهة
 جبنة شيدر فيرمونت

 الأجبان الأمريكية الصلبة 

 كابريشوس ، جبن مصنوع من حليب الماعز في بيتالوما، كاليفورنيا 
 جبن بارميزان أمريكي عام ، تم تطويره في الولايات المتحدة ولكنه مستوحى من جبن بارميجيانو ريجيانو الإيطالي

 الجبن الأزرق الأمريكي 

 جبنة مايتاغ الزرقاء ، وهي علامة تجارية تُشير أيضاً إلى نوع مميز من الجبن.

 الأجبان المصنعة 

 الجبن الأمريكي ، وهو نوع من الجبن المصنّع يُصنع عادةً من مزيج من جبن كولبي وجبن الشيدر
 جبنة حكومية ، مجموعة متنوعة من الأطعمة المصنعة من الجبن
 جبنة ناتشو
 جبنة أولد إنجلش، وهي جبنة مصنعة من شركة كرافت، تُستخدم غالبًا في كرات الجبن، وتباع في برطمان زجاجي صغير.
 جبنة بيمينتو
 جبنة البيتزا ، بعض أنواعها ليست جبنة بل جبنة مصنعة
 جبنة بروفيل
 روكا بلو، جبن أزرق معالج يستخدم غالباً في كرات الجبن
 جبنة بخاخ ، وهي جبنة معالجة على شكل رذاذ تم ابتكارها في الولايات المتحدة.
 فيلفيتا ، اسم تجاري لنوع من الجبن المصنّع أكثر طراوة من الجبن الأمريكي

 أجبان أمريكية طازجة 

 جبن قريش ، مصنوع من الحليب الخالي من الدسم، ذو قوام سائل.

 انظر أيضاً 

 قائمة أنواع الجبن
 قائمة صانعي الجبن
 قائمة الأطعمة الأمريكية

 مراجع 

تصنيف:قوائم متعلقة بمطبخ أمريكي
تصنيف:أجبان أمريكية
تصنيف:صفحات بترجمات غير مراجعة